圧倒的リピート率！佐賀県産黒毛和牛切り落とし

圧倒的リピート率を誇る『佐賀県産黒毛和牛切り落とし』。おかげさまで出荷件数10万件を突破いたしました！みなさまに選ばれるヒミツとは…？

風味ゆたかな「上質」を味わえる逸品

やわらかい赤身の中に、きめ細やかなサシが入った、上質な『佐賀県産黒毛和牛』。
そんな甘くてコクのある牛肉を、切り落としでご用意いたしました。

1枚ずつが大判なため「切り落としとは思えない！」と多くの方に好評いただいております。
すき焼き・牛丼などで贅沢に味わっていただきたい逸品です。

1枚1枚、ていねいに手巻き

いろいろな料理に使いやすいよう、1枚1枚ていねいに手巻きした切り落とし。
赤身・霜降りを含む「もも肉」「うで肉」「肩ロース肉」や、脂身を含む「ばら肉」をスライスし、内側に脂身部位、外側に赤身部位がくるよう、最適な割合で重ねております。

お召し上がるときは半解凍の状態で、筒状のままお好みの幅に輪切りにし、調理していただくのがおすすめ。
そうすることで赤身と脂身をバランスよく味わえます。

一度に食べきれない場合は、1巻きごとラップにくるんで冷凍保存することもできます。

こだわり抜かれた品質をお届けします

「皆様に、おいしいお肉を味わってもらいたい」

佐賀県には『佐賀牛』という代表的なブランド牛があります。
『佐賀牛』には【肉質「5」等級および「4」等級、BMS「No.7」以上】という厳格な基準がございますが、「いろは精肉店」では、その中からさらに厳選し、ほんとうに良いお肉だけをご提供しております。

私たちがご提供する『佐賀県産黒毛和牛』には、当店の規格から外れた『佐賀牛』も含まれております。
たくさんの人に、まずは佐賀県産の牛肉の美味しさを伝えたい。
そして最高級の『佐賀牛』にも興味をもっていただきたい。
そんな想いのもと『佐賀県産黒毛和牛切り落とし』を作っております。

佐賀県が誇るおいしいお肉を、どうぞ、ご堪能ください。