さがけん

佐賀県

オンラインワンストップ：自治体マイページ

生産者と熟練のマイスターたちのこだわりによって生み出された究極の佐賀海苔佐賀海苔有明海一番（8切5枚×18袋）［A1003-02］

Name: 佐賀海苔有明海一番（8切5枚×18袋）［A1003-02］
Price: 17000 JPY

画像を拡大する

寄付金額 17,000 円以上の寄付でもらえる

感想 0件

数量：

在庫：あり

ファスト寄付とは？

選べる使い道

お問い合わせ先

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

お礼の品について

容量	焼のり8切5枚入×18袋
消費期限	製造日より2年（賞味期限）
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社サン海苔他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6335738

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、３週間程度
配送	常温便時間指定別送

穏やかな有明海からと、太陽の光からの二つの栄養が惜しげもなくギュッと詰まった佐賀の有明海産のり。
佐賀のりの中で、厳しい「おいしい海苔の評価基準」をクリアした商品が「佐賀海苔有明海一番」です。
評価基準は、うま味のもととなるタンパク質含有量が50％以上、香りレベルが「優」以上、口どけが食感測定値45回以内のやわらかさで、おいしいものであること。さらには色・ツヤ・形の美しいもの、一番摘みの初物など、それはそれは厳しいものです。

文句なしの最高級品、満足していただけることは間違いありません。

日本一の海苔といえば、「佐賀海苔®」です。

「佐賀海苔®」は、生産量、販売額ともに19年連続日本一（令和4年4月現在）に輝いています。その秘密は、有明海という自然に恵まれた環境と、海苔作りに関わる多くの人びとが一体となった取り組みにあります。情熱と工夫がもたらした栽培技術で、うま味あふれた口どけのよい海苔がつくられているのです。「佐賀海苔®」のおいしさは、日本中で広く愛されています。

基準を満たした１０，０００枚に３枚の海苔。

おいしい海苔は、味、姿、育ちで決まります。うま味、香り、口どけを分析する味の検査、色、ツヤ、形の見た目を厳選する姿の検査、そして育成記録による経歴や一番摘みでひと網３００枚以内の厳選摘みか否かをチェックする育ちの検査を通して、「佐賀海苔®有明海一番」を名乗ることが許されるのは、およそ１０，０００枚に３枚という貴重なものです。

―新「おいしい海苔の評価基準」―

一．うま味のもととなるタンパク質含有量が「５０％以上」（乾海苔）のものであること。

ノリ成分計により、うま味のもととなるタンパク質含有量をチェック。海苔そのもののおいしさを客観的に調べ、合格ラインに達した海苔だけを選びます。

二．食味検査に合格したもの

海苔の達人による食味検査によって、香りが良く真においしい海苔だけを選びます。

三．口どけが、食感測定値「２０回以内」（焼き海苔）のやわらかさで、おいしいものであること

海苔のパリッとした歯切れの良さと、ふわっと溶ける口あたりは、よい海苔の条件です。食感測定器で口どけ具合を計測し、ハラリと溶けてやわらかい、よい海苔だけを選びます。

四．色・ツヤ・形の美しいものであること

色・ツヤ・形の等級格付けは、熟練のマイスターによって行われます。１００以上にも細かく分類される規格・品質区分から、上級レベルの海苔だけを選びます。

五．一番摘みの初物であること

海苔の一番摘みには秋ノリと、冬ノリがあります。一番摘みの後も二番、三番と続きますが、この年２回だけの一番摘みの海苔が特においしい海苔となるのです。

六．ひと網３００枚以内の厳選摘みであること

ひと網から摘みとる海苔の量を限定することで、品質の高い若芽の海苔だけを選びとっています。海苔の品質を高く保つことが、海苔のおいしさにつながります。

七．育成記録により、素性が明らかなものであること

おいしさのために海苔の育成環境を限定。育成過程がきちんと記録された素性の明らかな健康な海苔であることは、よい海苔の条件です。

株式会社サン海苔

株式会社サン海苔は昭和３９年５月佐賀のりの普及と価格の安定を基本構想とし、佐賀県有明海漁業協同組合連合会とその傘下の漁業協同組合を主な株主として、資本金１億円にて設立されました。

毎日食べたい佐賀のり

ご飯のお供にどうぞ

【関連ワード】のり　有明海産　佐賀産　さがのり　焼きのり

自治体からの情報

佐賀県のおすすめ

自治体イチオシお礼の品特集

旬の美味しさをお届けします

SAGAPIN（さがぴん）佐賀の逸品をご紹介！

数量：

在庫：あり

佐賀県について

佐賀県は、九州の北西部に位置し、東は福岡県、西は長崎県に接し、北は玄海灘、南は有明海に面しています。
のんびりとした田園風景が広がる農業や水産業の盛んな県で、おいしい食材が豊富です。
世界的に有名な陶磁器やのんびりとくつろげる温泉、伝統的なお祭り、歴史的な遺跡など魅力的な見どころがたくさんあります。
佐賀県のお礼の品をお楽しみいただくとともに、ぜひ佐賀県へお越しください！

自治体情報を見る

佐賀県