剣先イカ 活造りを呼子CASセンターから直送！ 【数量限定Mサイズ(約200g)×2】※無くなり次第終了！呼子剣先イカ 活き造り２パックセット［A0510-02］
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 剣先イカ活き造り×２杯（１杯約200ｇ） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より冷凍で365日（賞味期限） |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 佐賀玄海漁協 呼子ＣＡＳセンター 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5660200 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 在庫が無くなり次第終了となります。 |
| 発送期日 |
入金確認後、３週間程度
※配送日・曜日の指定は出来かねます。 ※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。 |
| 配送 |
|
【剣先イカ 活き造り】
漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げたイカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍（CAS）を用いて凍結しました。
CAS凍結することで、甘みのある新鮮な呼子の剣先イカをご自宅にてお刺身で楽しめます。
透き通った美しさと、コリコリとした歯ごたえと甘み、プリプリな食感の「呼子の活いか」の活き造りをご自宅で楽しんでください。
●お刺身用にカットされておりますので、袋のまま水道水で10～１５分流水解凍していただければそのまま召し上がれます。
簡単調理動画♪
「佐賀県呼子産 呼子イカ」とは？
佐賀県の北に位置する玄界灘は対馬海流が流れているため、様々な種類のイカが獲れます。なかでもケンサキイカは日本有数の産地であり、唐津市呼子町は「イカの活造り」が生まれた町として全国的にも有名です。
ケンサキイカは、特に春から夏にかけて大きいサイズのイカが水揚げされ、例年7月頃は水揚げ量が多いため、夏はイカの旬として知られています。
佐賀県では呼子町を中心とした周辺エリアで、イカの活きづくりを食べられる他、天ぷら、一夜干しやイカシュウマイなど、イカを多彩に美味しく楽しむことができます。
《 CAS CELLS ALIVE SYSTEMとは》
CAS（セル・アライブ・システム：Cells Alive System）は、「細胞が生きている」という意味。凍結しても細胞が破壊されず、解凍後も鮮度が生き生きとよみがえることから名づけられました。
徐々に凍らせる従来の凍結方法と違い、ＣＡＳは微弱エネルギーを与える磁場環境で食品を冷却し、細胞中の水分子を振動させることで瞬間的に凍結されます。食品全体を同時に凍結するので細胞を傷つけません。ＣＡＳは、ティースバンクなど、医療の分野でも応用されつつある次世代の凍結技術です。
＊＊＊佐賀玄海漁協 呼子CASセンター＊＊＊
こだわりポイントをご紹介
「旨味・香り・みずみずしさ」を保てる新しい凍結方法です。
CAS凍結であれば、解凍後もお刺身として食べられるほど新鮮さを保っていますので、呼子名物のいかの活造りも、CAS凍結したものを解凍するとこのように透明な姿に戻ります。
こんなところで作っています
対馬海流が流れる世界有数の漁場。
ここ呼子CASセンターの最大の特徴は、この優れたCAS凍結技術を最大限に生かせる港に隣接した立地です。
輸送や加工などにかかる時間を最低限に抑えることで、水揚げされたばかりの新鮮そのものの魚介類を、その鮮度を保ったままCAS凍結し、そのままの状態でお届けすることができるのです。
わたしたちの想い
「この呼子の新鮮な魚介類を、そのままの鮮度で全国に届けたい。」
そんな思いで造られたのが、呼子CASセンターです。
鮮度そのままに一瞬で凍結させる最新のCAS凍結技術と、水揚げされてから加工・凍結までの時間を最小限にする港隣接の立地で、産地そのままの新鮮な美味しさを全国の食卓へお届けしています。
呼子CASセンターのおすすめ
いかしゅうまいもおすすめ！
-
呼子萬坊いかしゅうまい8個入×2箱セット（A6001-11）
13,000 円
いかしゅうまい発祥の店 呼子萬坊のいかしゅうまい
- 冷凍便
- 別送
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呼子萬坊いかしゅうまい8個入×3箱セット（A6002-11）
17,000 円
いかしゅうまい発祥の店 呼子萬坊のいかしゅうまい
- 冷凍便
- 別送
-
呼子萬坊いかしゅうまい8個入×4箱セット（A6003-11）
22,000 円
いかしゅうまい発祥の店 呼子萬坊のいかしゅうまい
- 冷凍便
- 別送
おすすめの返礼品特集
お礼の品感想
常備できるイカの活き造り
イカの活き造りを、自宅にいながら食べれ、感動しました。切り込みが入れてあり、そのまま食卓に出せます。美味しかったです。ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2023年12月30日 03:08
人気がありすぎ
とても美味しいが故に人気がありすぎて品切れになっている事が多くなり、少し寂しいですが、こちらの「呼子のいか」は長く待っても食べたい味です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゆずきさん｜女性｜50代
投稿日：2023年11月19日 00:32
期待外れ
冷蔵解凍と冷水解凍の両方を試しましたが、いずれも写真にあるような透明なイカにはなりませんでした。残念です。期待しすぎたのかな。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- 応援したい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2023年9月28日 15:38
美味しかった
返礼品の対応もとても早く、美味しくいただけました。 ゲソは塩焼きで^_^
今度は現地に行って堪能してみたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
テルさん｜男性｜40代
投稿日：2023年9月24日 21:00
すぐに届きました
活きいかの姿づくりが食べたく、呼子のいかということで、佐賀県に寄付させていただきました。流水解凍していただきましたが、予想を超えてよかったです。現地で食べるのが一番ですが、急速冷凍もなかなかだと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
aobaさん｜男性｜60代
投稿日：2023年9月15日 20:23
甘い
2回目の寄付です。やはりとてもおいしかったです！
いつかはちゃんと佐賀に行って食べたいですがなかなか行けないので、ふるさと納税で食べれて嬉しいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- リピートしたい
dianziさん｜女性｜40代
投稿日：2023年9月9日 16:50
甘さはいまいちかも。。
イカのお刺身が大好きで、でも最近外食にはなかなか行けないのでこちらの商品をお願いしました。
透き通ってきれいで、すでにカットもしてありとても食べやすかったです。
ただ、期待値が高かった分、イカの甘さという意味ではいまいちだったかも。。
コリコリで新鮮なのは伝わってくる分少し残念でした。
やはりイカはさばきたてなのかなあ。。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2023年7月20日 11:34
新鮮！！
テレビで呼子のイカがおすすめだと知り、検索してみたらまさかのふるさと納税で試せるとのこと。
とってもきれいな半透明のイカで、刺身とゲソ部分は軽く焼いて一味とマヨネーズでいただきました。
日本酒にもあって大満足でした。おいしくて、贅沢に感じました。
このお礼の品を選んだ理由
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ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2023年6月28日 21:50
| カテゴリ |
魚貝類
>
イカ
>
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|---|
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
区域内（佐賀県内）で漁獲されたイカをCAS凍結（特殊凍結）したものであるため。
自治体からの情報
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佐賀県について
佐賀県は、九州の北西部に位置し、東は福岡県、西は長崎県に接し、北は玄海灘、南は有明海に面しています。
のんびりとした田園風景が広がる農業や水産業の盛んな県で、おいしい食材が豊富です。
世界的に有名な陶磁器やのんびりとくつろげる温泉、伝統的なお祭り、歴史的な遺跡など魅力的な見どころがたくさんあります。
佐賀県のお礼の品をお楽しみいただくとともに、ぜひ佐賀県へお越しください！
佐賀県
