挽きたて・打ちたての十割蕎麦と旬の食材を使った料理をご堪能ください。そば処　白水　蕎麦粉・蕎麦の実セット（打ち粉付き）　蕎麦粉500ｇ×2袋、蕎麦の実100ｇ×1袋　SS0202

十割蕎麦が打てる蕎麦粉と蕎麦粥などに使用できる蕎麦の実のセットです。 ”そば処白水（しろうず）”は、古民家を改装した落ち着きのある店内で、こだわりの十割蕎麦が味わえる上毛町の味覚処です。和やかで温かい人柄の白水夫妻が迎えてくれます。 本商品は、手打ちの十割蕎麦が楽しめる蕎麦粉（打ち粉付）と、蕎麦粥などに使用できる蕎麦の実のセットになります。蕎麦粉は、昔ながらの石臼挽きですので、風味や香りを損なうことなく、のど越しの良いそ蕎麦本来のおいしさが堪能できます。1袋（500ｇ）で、約5人前の蕎麦を打つことができます。蕎麦の実は、粒ごと食べた方が栄養価の高い雑穀ですので、蕎麦粥（レシピ付き）にするのが一般的です。その他、スープに入れたり、サラダとしてもお楽しみいただけます。 ■生産者の声 喉越しの良い十割蕎麦を、ぜひ御家庭でお楽しみ下さい。 ■注意事項 ※本お礼品はクール便でのお届けとなります。 ※保存の際には冷蔵保存してください。 ※蕎麦粉をお使いになるときは、常温にもどしてからご使用ください。 ※賞味期限は約2週間ございますが、挽き立ての蕎麦粉をお使いいただくことで、特に美味しく味わっていただけますので、できるだけ早めの調理をお奨めいたします。 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。

自治体での管理番号

SS0202

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

上毛町内の蕎麦屋で製造・加工の全ての工程を行っています。

地場産品基準とは？

上毛町について

上毛町（こうげまち）は、福岡県の最東端に位置し、人口約７，７００人の町です。 2005年に新吉富村と大平村が合併し、かつての郡名「上毛郡（こうげぐん）」から現在の町名「上毛町」とつけられました。 １級河川の山国川を挟んで大分県中津市と隣接し、経済、文化、歴史的にも、古くから大分県との関わりが深い地域です。 定住自立圏構想も県境を越えて、大分県中津市を中心とする4市2町（中津市、宇佐市、豊後高田市、豊前市、築上町、上毛町）で協定するなど、行政課題への解決にも共同で取り組んでいます。 山々を中心に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川や里山といった自然資源に恵まれております。 東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設及び大池公園の整備等、住環境の良さも有しています。 上毛町（こうげまち）の将来像「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。 今後とも応援をよろしくお願いします。

自治体情報を見る

福岡県 上毛町