福岡県 大木町
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この味プレミアム。福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】をお届け致します。 【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ 約1kg 黒毛和牛 お取り寄せグルメ お取り寄せ お土産 九州 福岡土産 取り寄せ グルメ MEAT PLUS CP045
お礼の品について
| 容量 | 約1kg（100g×10） |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 発送日より3ヶ月 ■保存方法 マイナス18℃以下で保存 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社 MEAT PLUS 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6260530 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 準備が整い次第発送いたします |
| 配送 |
|
この味プレミアム。福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】をお届け致します。
福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです！博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
１枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。
■名称
博多和牛ミスジステーキ
■原材料名
国産黒毛和牛肉/ミスジ
■産地名
国産（福岡県）
■提供事業者
株式会社 MEAT PLUS
福岡県福岡市博多区那珂4-17-1
■備考
・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。ご了承の上お頼みください。
・冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
その他部位
肉 > 牛肉 > ステーキ |
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- 自治体での管理番号
- CP045
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大木町について
大木町は総面積の14％を堀が占める町です。古くから温暖な気候と肥沃な土地、豊富な水に恵まれ、農業を中心として発展し、県内有数の米作地帯、国内屈指のい草・い草製品の産地として知られてきた歴史をもっています。私たちが生きるうえで大切な食物を作り出す「食の景観」が広がっています。近年では、イチゴやグリーンアスパラガスなどの野菜やエノキ、シメジなどのキノコ類の施設型農業が盛んです。その他、家具を中心とした木工業なども多彩に展開しています。
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