『熟成された旨味』が凝縮。食べ応えのある食感と肉の甘さをご堪能いただけます。 工場直送 ・ 鮮度良 (熟成ジビエ肉) ウインナーセット 《豊前市》【豊前ジビエセンター】 ジビエ ジビエ肉 加工品 新鮮 ウィンナー ウインナー セット [VAM010]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・豊前ジビエウインナー[100g×1パック] 原産地:福岡県豊前市 賞味期限:製造日から1年 ・唐辛子入ウインナー[100g×1パック] 原産地:福岡県豊前市 賞味期限:製造日から1年 ・フランクフルト[300g×1パック] 原産地:福岡県豊前市 賞味期限:製造日から1年 ・唐辛子入フランク[300g×1パック] 原産地:福岡県豊前市 賞味期限:製造日から1年 【原料原産地】 福岡県産 【加工地】 福岡県豊前市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日から1年 |
| アレルギー品目 |
本品製造工場は小麦・乳成分・卵を含む製品を製造しています。 |
| 事業者 | 豊前ジビエセンター 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6409902 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後２週間前後でお届けいたします |
| 配送 |
|
【プリっとジューシーで食べ応え抜群！栄養豊富なジビエウインナーセット】
豊前市の豊かな自然を駆け巡り育った鹿・猪のため身が引き締まっていて、栄養豊富でヘルシー！
イノシシ肉・シカ肉は、牛肉や豚肉と比べ低脂肪で高たんぱく、ビタミンB群が豊富な食材であり、育ち盛りのお子様や貧血気味の女性にピッタリな食材です。
【実績】
ジビエウインナーは、焼いたり、ボイルしたりするだけで、手軽にジビエの魅力を楽しめます！
お弁当やBBQ、お酒のおつまみにも！
【美味しいジビエをお届けするためのこだわり】
肉本来の美味しさを活かす 「ドライエイジング(熟成肉)加工」 によりうま味を引き出しています。
豊前ジビエセンターでは、捕獲後速やかに血抜きを行い鮮度に徹底的にこだわり、ジビエ特有の臭みを抑えることに力を注いでいます。食感はやわらかく、肉本来の旨味を引き出した熟成肉として加工しております。
■冷却
搬入・洗浄・点検後、早期に冷却することにより、熟成の進行のコントロールを行います。
■熟成
枝肉の状態で数日間、恒温高湿冷蔵庫で保管することで旨味が増し、野生肉特有の臭みもほとんど無い柔らかい肉質に仕上げます。
■急速冷凍
熟成後は衛生的な加工室で、骨や筋などを丁寧に取り除き、ショックフリーザーでマイナス30度に急速冷凍。
細胞を壊さず解凍後の「ドリップ」や臭みを少なくして、味を落とさず美味しく食べられるように加工します。
【お届け内容】
真空パックにてお届けします。解凍の際は冷蔵庫に入れ一晩かけてゆっくりと解凍して下さい。
【豊前ジビエセンター】
豊前市では、農林業被害の防止を目的に捕獲した猪、鹿の解体処理と精肉加工を行い、資源を有効活用し地域の活性化に寄与することで、好循環となる施設として平成30年度に「豊前ジビエセンター」がオープンしました。
全国の皆さまの食卓へ「美味しさ」と「安心」をお届けするべく、原材料にはとてもこだわっています。
ジビエ ジビエ肉 ジビエ料理 ウィンナー ウインナー ソーセージ 鹿肉 イノシシ肉 シカ肉 猪肉 高タンパク 加工肉 セット 低脂肪 低カロリー
| カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ソーセージ
肉 > 猪肉 > 肉 > 鹿肉 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- VAM010
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
豊前市内でされた狩猟、食肉処理された鹿猪肉であるため
自治体からの情報
ポイント制について
ポイント制について
【重要】豊前市ポイント制度終了のご案内
豊前市では2024年3月31日をもちまして、ふるさとチョイスポイント制度を終了し、
寄附額に応じ返礼品を選択する運用に統一いたしました。
ポイント制度をご愛顧いただきました寄附者様にはご不便おかけしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
ポイントを保有されている方は、マイページよりポイントでの商品交換のみ受付しております。
※保有ポイント内で交換可能なお礼の品をご選択ください。
※ポイントの有効期限は、最終ポイント購入日から2年間です。
終了に係るご質問等ございましたら、大変お手数ではございますが以下宛先までご連絡願います。
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■豊前市ふるさと納税担当窓口■
TEL：050-8880-5380
メール：buzen@steamship.co.jp
受付時間：9:00〜17:00
(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日〜1月3日を除く)
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自治体からの最新情報
豊前市について
豊前市は、福岡県の東部に位置しており、北は周防灘に面し、南は犬ヶ岳、求菩提山等の英彦山系が連なり、大分県と接しています。
南部の山々より北に向かって流れ出す大小河川により、豊前平野が扇状に周防灘まで達しており、標高1,000m超の山から続く多様な自然景観を呈する地形で、山の幸、海の幸に恵まれた自治体です。
福岡県 豊前市
