人工添加物不使用★ 塩と紫蘇だけで漬けた、昔ながらの梅干です 南高梅400ｇ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 400ｇ |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より365日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 平島農園 太陽梅 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5948402 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、順次発送いたします。 |
| 配送 |
|
塩と紫蘇だけで漬けた、昔ながらの梅干です。
南高梅の原種は、１９００年代初頭から栽培されております。
果実の品質が優れていて、他の品種より栽培しやすく豊産性のため、日本では栽培面積第１位を誇る品種です。
南高梅は熟すと芳醇で甘い香りが増してきます。
梅、紫蘇は自家梅園で育てております。
梅は低農薬栽培（１年の農薬回数は２～３回、通常梅農家は１４～１５回）、
紫蘇は、全く農薬を使わない、無消毒栽培をしております。
着色料、保存料などの人工添加物は、一切使用しておりません。
【原材料】
梅、食塩、紫蘇
【保存方法】
冷暗所（室温で涼しいところ）
【注意事項】
涼しい室内で保管いただき、直射日光、高温になる場所での保管は、お避け下さい。
こだわりの製法、低農薬栽培
梅を造りはじめて約120年経ちました。長年の梅栽培の経験と技術から、梅の農薬散布は最高4回（農家の通常使用回数14～15回）のみおこなう、 「低農薬栽培」をしています。
紫蘇栽培では、農薬を一切使わずに育てる方法を確立し、梅には 殺菌効果のある竹酢を混ぜて農薬散布しています。
塩は、長崎産のミネラル分を多く含んだ、ミネラル塩を使用しています。
ミネラル分を多く含んでいますので、まろやかな味の梅干に仕上がります。
梅干を販売し始めて約30年間、食べていただいた方の意見を聞きながら、 毎年少しずつ塩分調整し、現在の製法を確立しました。
わたしたちがご案内します
わが家は、明治時代から梅を栽培している、梅干専門農家。
約3ヘクタール、梅木約1,500本を栽培しており、毎年約10トンの梅干を漬けております。
こんなところで作っています
福岡県南に位置する八女市立花町は、昔から農業に適した土地として評価され、自然条件のポテンシャルも高く、さまざまな農作物が栽培されております。
そのような環境の中、「七折小梅」という大変希少な品種の梅を栽培しており、2011年には第6回全国梅干コンクールで最優秀賞を受賞しました。
これからも、製法を守り続け、太陽の恵みと心をこめた昔ながらの梅干を造り続けていきます。
わたしたちが歩んできた道
2011年10月に開催された、第6回全国梅干コンクール（4年に1回）にて、1,211点の応募の中から、「最優秀賞」を受賞しました。
わが家の梅干が、最優秀賞（第一位）を受賞した決め手となったのが、最終審査での白いご飯との食味検査で、『白いご飯と一緒に食べて、最も美味しい梅干』ということです。
2015 年の第 7回全国梅干コンクールでは、「入賞」を受賞いたしました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して全国の皆様に弊社の品を知っていただく
きっかけとなりました。
おかげさまで寄附者様の方より多くの高評価をいただき、大変嬉しく思います。
皆様の温かいお言葉（レビュー）が励みになります。
これからも皆様に喜んでいただけるよう品質向上に努めてまいります。
昔ながらの味、心を込めて
| カテゴリ |
加工品等
>
梅干・漬物・キムチ
>
梅干
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|---|
- 自治体での管理番号
- 011-003
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内で原料の栽培・収穫から加工・製造まですべて市内工場にて行っている
自治体からの情報
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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八女市について
八女といえば、「八女茶」。
丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。
栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。
豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。
最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。
市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。
八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。
古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。
その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。
これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。
ぜひ八女の魅力をご堪能ください。
【期間限定の特産品（フルーツ）】
ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。
博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。
福岡県 八女市
