新たな万能調味料！　おいしい富有柿でつくりました。池尻農園の富有柿で作った美味しい柿酢 500ml×2本_お酢 純柿酢 500ml × 2本 万能 調味料 酢 万能酢 池尻農園 富有柿 美味しい 柿酢 福岡県産 柿 熟成発酵 純粋 酸味 甘み コク 調理 ドリンク なます カルパッチョ ドレッシング 合わせ酢 健康 常温 お取り寄せ 福岡県 久留米市 送料無料_Ex220

当園で収穫した富有柿のみを原材料に10ヶ月以上熟成発酵させた純粋な柿酢です。 江戸時代より続く製法と当園富有柿にこだわった純粋な柿酢です。 きつすぎない酸味とほのかな甘みがあり、料理や薄めて飲用にお使い頂けます。 おすすめの使用方法として、お酢を10倍程度に水や牛乳、その他飲料でわることで飲む酢として美味しく頂けます。 調味料として日本酒、みりんの代わりにお使い頂くと果実の持つ優しい甘みとコクが加わりお料理により豊かさが感じられます。 柿酢は他の果実酢と違い柿の風味が殆ど無く素材を生かしたお料理、例えばナマスやカルパッチョ、ドレッシングなどの合わせ酢として少量お使い頂くと大変美味しく仕上がります。 古くて新しい万能酢としてご利用下さい。 【注意事項】 ※直射日光を避け常温保管。 ※柿由来の沈殿物が発生しますが品質には問題ありません。 【地場産品基準】 2号：区域内で生産された柿を100％使用し区域内で製造された酢であり、当該返礼品の付加価値の100％が当該工程によるものであるため。

自治体での管理番号

Ex220

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

区域内で生産された柿を100％使用し区域内で製造された酢であり、当該返礼品の付加価値の100％が当該工程によるものであるため。

地場産品基準とは？

久留米市について

福岡県久留米市は福岡県の南部に位置し、九州一の大河「筑後川」に抱かれています。古くから筑後川がもたらした肥沃な大地と豊富な水を活かして農業都市として栄えてきました。 また、明治以降は県南地域の商業の中心地となり、国産のシューズメーカーとして有名な「アサヒシューズ」「ムーンスター」、世界的タイヤメーカーの「ブリヂストン」を中心としたゴム産業のまちとして発展してきました。 その発展の過程で形成された独自の食文化は当時の労働者の胃袋を支えるとともに、久留米のグルメとして現在に誇る逸品となっております。 「九州有数の農業都市」「とんこつラーメンの発祥の地」や「焼き鳥のまち」であり、「日本有数の酒処」さらには「ゴムのまち」として、久留米の先人が創り上げた数々の美味と逸品をぜひ一度堪能してみてください。

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