冷凍博多黒兵衛餃子（60個入り）

合同会社いづみカンパニー

餃子の黒兵衛のこだわり

ビタミンB1含有量がとても豊富な国産黒豚肉、新鮮野菜&鶏がらスープを練りこんだ皮！
餃子黒兵衛の美味しさと真心を福岡市からご家庭の食宅へ。
たくさんの野菜を体に、どこよりもおいしい黒豚で、ラーメンだって作れちゃうスープを国産小麦に練りこんで、健康を考えて一つひとつ手作りしています。

贅沢なスープから作られる黒兵衛餃子

黒兵衛餃子の皮はただの水で練っておりません。
鶏ガラ・豚骨・かつお節・昆布などを約半日煮込んで作った自家製の鶏ガラスープで、福岡県産の小麦粉を練り上げて作っております。
なので焼餃子はもちろん、皮を楽しむ水餃子も自信をもってお勧めできます。

博多の住宅街で愛されて２３年

福岡市南区の住宅街、一見店舗には見えない古民家風の外観は、周りの家々と調和しております。
どこかほっとする佇まい同様、お客様に安心・安全な美味しさをご提供するべく、日々餃子作りに精進しております。

障がいのある方と共に作るまごころ餃子

当店は障がい者雇用に取り組んでおります。
障がいのある方のお仕事に対するまっすぐな心は、餃子に美味しさ以上のさらなる価値を生み出していると自負しております。
また平成15年から、特別支援学校や障がい者就労支援施設などの障がい者雇用実習の受け入れを開始し、社会へ旅立つ障がい者への支援活動を餃子を通して行っております。

選び抜いた食材

具には、うま味を引き出すアミノ酸含有量が多い九州産六白黒豚を使用し、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、青ネギ、椎茸、人参、ニンニク、生姜の８種類の野菜をブレンドしております。
黒豚には疲労回復に効果があるビタミンB1が豊富で、ニンニク・ネギに含まれているアリシンと共に摂取すると吸収効率が高まります。
美味しさだけでなく、食べる方の健康も考えた餃子です。