高知県 日高村
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しっかり味付けがクセになる！食べ応え抜群の手羽先唐揚げ！ 高知県産 地鶏 手羽先唐揚げ（約500g）｜四万十鶏 土佐はちきん地鶏 しっかり味付け おかず おつまみ 温めるだけ 真空パック
お礼の品について
| 容量 | 内容量：手羽先 500g（5～10本） 原材料：鶏手羽先、片栗粉、生姜、ニンニク、塩、胡椒、ゆず、調味料（アミノ酸等）、醤油（原材料の一部に小麦、大豆、そば粉を含む） |
|---|---|
| 消費期限 | 消費期限：製造日より10日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | あきちゃんから揚げ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5591986 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から2～3週間程度 |
| 配送 |
|
高知県産の地鶏「四万十鶏」または「土佐はちきん地鶏」を使った、手羽先の唐揚げです。
しっかりと味を染み込ませたジューシーな手羽先は、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったり！
■食べやすさ＆美味しさにこだわった唐揚げ
・にんにく、生姜、ゆず果汁、粗挽きブラックペッパーをたっぷり揉み込み、香り豊かでしっかりした味付け
・小骨を1本抜いた食べやすい仕様
・真空パックで冷凍配送。湯せんやフライパンで温めるだけ！
フライパンで軽く焼くと、皮がパリッとしてさらに美味しくなります。
■“鶏王国”高知県の地鶏を使用
高知県は、日本鶏在来種38種のうち8種の原産地という「鶏王国」。
本商品では、その高知が誇る地鶏「四万十鶏」または「土佐はちきん地鶏」のいずれかを使用しています。
・四万十鶏：クセが少なく、柔らかくジューシー
・土佐はちきん地鶏：しっかりした歯ごたえと濃い旨み
どちらも、高タンパク・低カロリー・低脂肪で健康志向の方にもおすすめです。
※どちらの鶏肉になるかは仕入れ状況により異なります。あらかじめご了承ください。
【ご注意ください】
・鶏の種類（四万十鶏・土佐はちきん地鶏）は選べません
・唐揚げの本数はパックにより異なり、指定はできません
高知の地鶏を贅沢に使った、旨みたっぷりの手羽先唐揚げ。
忙しい日のおかずや、おつまみにも重宝する一品を、ぜひご家庭でお楽しみください。
こだわりポイントをご紹介
あきちゃんから揚げの特徴は、ただのから揚げじゃないこと。高知の「土佐はちきん地鶏」や「四万十鶏」など、地元産の銘柄鶏を使用し、特製ダレに100回揉み込み、さらに塩胡椒で100回揉むという、手間を惜しまない仕込みが味の決め手です。
使用する調味料や香味野菜もこだわりの黄金生姜、にんにく、実生柚子を使用しています。手羽先は1本ずつ骨を抜き、提供するなど「食べやすさ」にも工夫を凝らしています。
わたしたちがご案内します
高知県の地鶏にこだわり、お酒にもご飯にも合うガツンとした唐揚げを作っている「あきちゃん唐揚げ」。日高村内のみならず高知県中のイベントに出店しています。
こんなところで作っています
店舗があるのは、高知県の中西部に位置する日高村。仁淀川の支流が流れ、自然豊かなのどかな村です。ここを拠点に、イベント出店で西は宿毛、東は南国市まで県内を横断して出店しています。
お店の厨房は、決して大きくはないですが、丁寧に仕込んだ唐揚げを一つひとつ揚げています。ふるさと納税の返礼品も、ここから全国へと発送しています。
わたしたちが歩んできた道
50歳を迎えたとき、知人の紹介で障がい者支援施設に勤務。施設内での調理経験と、子どものころからの“料理好き”が重なり、から揚げ屋としての道を歩み始めます。
最初はイベント出店からのスタート。やがて日高村に実店舗を構え、現在では高知県内のさまざまなイベントにも引っ張りだこになるほどに。地域に根付き、信頼されるから揚げ屋として歩んできました。
わたしたちの想い
「小学生だった子が大人になってからも食べに来てくれる」「あきちゃんの唐揚げ食べたいって言ってくれる」そんな地元の人たちの声が、何よりの励み。私たちはこれからも、誰かの「うまい！」を支える存在でありたいと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税では、あきちゃん自慢のから揚げを真空パックでお届けできるようになりました。レンジや湯せんで温めるだけで、揚げたての味がお家で楽しめます。
いろいろな部位の唐揚げをお楽しみください
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| カテゴリ |
肉
>
鶏肉
>
唐揚げ
肉 > 鶏肉 > 手羽 加工品等 > 惣菜・レトルト > レトルト |
|---|
- 自治体での管理番号
- 010AK005
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
製造工程のうち、原材料の仕入れから、完成までの工程を手作業で行っており、本工程による付加価値は返礼品の価値のうち約60％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
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日高村について
高知県の県都から16km。
車で約30分のところに位置する、日本の 高知県の ほどよい田舎「日高村」。
山あいに位置する人口約5,000人の小さな村です。
県都高知市より16kmの距離にありながら、水質日本一に輝き、仁淀ブルーと称される「奇跡の清流仁淀川」では屋形船の就航も始まり、ホタルの乱舞する小川や全国的にも珍しいトンボ、絶滅危惧種のメダカや野鳥などが生息する貴重な生態系が存在し、自然探索のフットパスとともに日高村の豊かな自然を活かした観光にも力を入れています。
特産品には、高糖度トマトのブランドとして、「シュガートマト」の生産が盛んに行われており、11月～6月頃まで、出荷されています。
また、中四国最大級の茶園を有する霧山茶業組合では、上煎茶から番茶まで、生産しており、特に「炙り茶」として認定されているほうじ茶は、県内の多く店舗でのスイーツの原料として使用されています。
わたしたちは日本の高知の村といえば「日高村」と誰もが思っていただけるよう挑戦してまいります。
ぜひ一度、豊かな自然と活気ある村の雰囲気を体験しに、日高村へお越しください。
高知県 日高村
