【四国一小さなまちのお塩】 塩職人 田野屋青蜂 完全天日塩大粒 1袋 田野屋 青蜂 塩 しお 完全天日塩 天日塩 国産 非加熱 海水 大粒 こだわり ミネラル 栄養 太陽光 結晶 料理 万能 調味料 田野町 高知県
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 大粒塩 １００ｇ×1個 |
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| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 6588294 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 予定数量に達するまで |
| 発送期日 |
ご入金確認後、３週間以内に順次発送予定 ※天候の影響により、お日にちを頂戴する場合がございます。 |
| 配送 |
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塩職人・田野屋青蜂が作る完全天日塩の大粒のお塩です。
山のミネラルと海のミネラルが混じりあう汽水域の栄養豊富な海水から、太陽の光と潮風の力だけでゆっくりじっくりお塩を育てています。
火力や電力で作る塩に比べて何倍も手間や時間がかかり、生産量も極めて少ない大変希少なお塩です。
夏には60℃を超える製塩ハウスの中で、一日に幾度も攪拌作業を繰り返し、いくつかの季節を超え、ゆっくりと結晶化させていきます。
ゆっくりと時間をかけることにより、海水中のミネラルが塩に残りやすくなり、ただしょっぱいだけの塩ではなく、まろやかで奥深い味わいの塩ができあがります。
田野屋青蜂の完全天日塩は、素材の味を引き立たせる、やさしくて底力のあるお塩です。
大粒・・・肉や魚に。噛めば噛むほどに素材の旨味を引き出します。
※写真はイメージです。
製造元：田野屋青蜂
こだわりポイントをご紹介
約1.2 mmの大粒結晶塩は、炭火焼きやステーキ、焼き魚にぴったり。噛むほどに「サクッ」とした食感と共に海のミネラルがじんわり広がり、素材の旨みを引き立てます
わたしたちがご案内します
高知県田野町で、塩職人志望のご夫婦が2017年に塩二郎氏に弟子入りし独立。365日、塩と向き合いながら丁寧に手作業で仕上げています
こんなところで作っています
汽水域の海水をビニールハウス内で、太陽光と潮風だけでじっくり結晶化。選別も手作業で行い、添加物ゼロの非加熱製法で自然のままに仕上げます
この時期がおすすめ！
夏のBBQやグリルに最適。食卓でも、お肉・魚に振りかけるワンポイントで、食感と風味がぐんと際立ち、アウトドア気分を盛り上げます
わたしたちの想い
「塩は料理の縁の下の力持ち」。素材本来の味を邪魔せず、陰ながら支える存在でありたい。その思いから、自然と手間を大切に丁寧に仕上げています
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「素材の味が変わった」「ギフトに喜ばれた」と好評です。その声を受けてパッケージ改良やセット展開を進め、田野町産品の魅力発信に貢献しています
| カテゴリ |
調味料・油
>
塩・だし
>
海塩
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- 自治体での管理番号
- tns006
- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
四国一小さな町の特産品をどうぞご覧ください！！
面積は四国一小さいですが、皆様にご紹介したい「特産品」はいっぱいあります。
幻の和牛「土佐あかうし」、田野の新米、特選カツオのタタキ、新鮮な野菜などなど
ぜひ、田野町をよろしくお願いいたします。
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自治体からの寄付金の活用報告
田野町について
田野町は高知県の東部に位置し、青い空、海・川・緑、鮮やかな山野、温暖で豊かな自然に恵まれた、四国一面積の小さな田園の町です。
大正９年に町政を布し、激動、変貌した二十世紀の時代を町民の英知とたゆみない勤勉な努力と郷土愛のもとに、人情豊かな明るい活力ある今日の町勢を築いてまいりました。
山・川・海の豊かな自然に囲まれた環境と、総面積６．５３㎢のコンパクトなまちの特性を生かし、皆が安心・安全に暮らし、いきいきと仕事ができる生活環境を整備し、誰もが「訪れてみたい」、「住んでみたい」、「住み続けたい」と思えるような日本一魅力のあるまち、生涯を通じて幸せを感じてもらえる町を目指し、誠心誠意取り組んでまいります。
キャッチフレーズは「四国一小さくて、魅力がぎゅっとつまったまち」！！
本町は大正9年（1920年）に町制を敷き、令和2（2020年）5月1日に町制施行100周年を迎えました。
この100年を振り返りますと、魚梁瀬の山林資源、奈半利川の水運を受け繁栄し、教育文化面でも江戸時代から田野學館が設けられ現在の中芸高校となるなど、豊かなまちへと発展してまいりました。このことは、町民のみなさまをはじめとして、立地企業や関係団体のみなさまから支えられ、実現し得たものと深く感謝申し上げます。この100周年を契機として、これまでの歴史を振り返り、そして未来に向けて歩みを進めたいと思います。
今後とも田野町の支援をお願い申し上げます。
【町制100周年特設ページを開設しております】
こちら ⇒ http://tanocho.jp/100th
高知県 田野町
