高知県 高知市
オンラインワンストップ：自治体マイページ
鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。 土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） / 着日指定可能 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずポン酢 ポン酢 ゆずぽん 塩 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード発送 スピード配送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 鰹たたき3節(3節合計約900g) 室戸海洋深層水塩(30g) 料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷凍30日(開封後は冷蔵にて1日) |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社土佐料理司 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4938593 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
創業大正六年、高知県郷土料理専門店『土佐料理 司』『土佐料理 祢保希』は、高知・東京・大阪に12店舗直営店を店舗展開。鰹のたたきをはじめ、クエ鍋・鯨ハリハリ鍋等でも知られています。
一本釣りした鰹は徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。
■鰹のたたき 解凍方法
真空包装のまま流水で20～30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。
※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。
※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。
■鰹のたたき お召し上がり方
皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。
一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。
スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。
■関連キーワード
高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずぽん 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 着日指定可 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード 発送 配送
創業大正六年、高知県郷土料理専門店『土佐料理 司』『土佐料理 祢保希』は、高知・東京・大阪に12店舗直営店を店舗展開。鰹のたたきをはじめ、クエ鍋・鯨ハリハリ鍋等でも知られています。
一本釣りした鰹は船内で即、瞬間凍結(-50℃)。この鰹を”一船買い”し徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。
【発送期日】
ご入金確認後、7日程度で発送いたします。
※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です
※1月1日～1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。
容量違い・セット・定期便など楽しみ方いろいろ！
-
【12回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き…
292,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
198,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司 土佐便りセット 【株式会社土佐料理…
216,000 円
土佐・高知の「海の幸・川の恵み」カツオとうなぎの満足セット！
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット…
205,000 円
鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司本店 炭火焼き 鰹たたき2節セット（4…
162,000 円
一本釣りで釣り上げた鰹のみ使用
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き …
73,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
50,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 土佐便りセット 【株式会社土佐料理司…
54,000 円
土佐・高知の「海の幸・川の恵み」カツオとうなぎの満足セット！
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット …
52,000 円
鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司本店 炭火焼き 鰹たたき2節セット（4〜…
41,000 円
一本釣りで釣り上げた鰹のみ使用
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】カツオとアイス 定期便 /カツオ 食べ比べ 鰹のセ…
92,000 円
高知市といえばカツオのたたきとご当地アイス！高知を堪能したい方へ
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き …
146,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
99,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司 土佐便りセット 【株式会社土佐料理司…
108,000 円
土佐・高知の「海の幸・川の恵み」カツオとうなぎの満足セット！
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット …
103,000 円
鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司本店 炭火焼き 鰹たたき2節セット（4〜…
81,000 円
一本釣りで釣り上げた鰹のみ使用
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節 炭火焼き 鰹たたき2節セ…
25,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹たたきセット/…
17,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
土佐料理司 土佐便りセット/着日指定可能 【株式会社土佐料理司…
18,000 円
土佐・高知の「海の幸・川の恵み」カツオとうなぎの満足セット！
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） /…
18,000 円
鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
土佐料理司本店 炭火焼き 鰹たたき1節セット（2〜3名分） / か…
11,000 円
炭火焼き製法で旨みを閉じ込めた鰹のタタキを1節から
- 冷凍便
- のし
- 別送
-
土佐料理司本店 炭火焼き 鰹たたき2節セット（4～5名分） 着日…
14,000 円
一本釣りで釣り上げた鰹！ 鰹 カツオ かつお かつおのたたき
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
スピード発送
決済から7日程度で発送
【高知といえば鰹のたたき】 ほかにも沢山！
-
「土佐の海 川 山」 鰹たたき うなぎ蒲焼き あかうしセット か…
26,000 円
土佐の代表的な海・山・川のセットにしました。カツオと土佐あかうしとうなぎです。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
「土佐の海 川」 土佐和紙包装 うなぎ蒲焼と鰹たたきセット 【…
18,000 円
職人の手仕事の美味、本格土佐伝統製法の完全藁焼き鰹タタキと高知県産うなぎのかば焼
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【12回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き…
292,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
198,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット…
205,000 円
鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司 高知本店鰹たたき3節 うなぎ蒲焼1尾…
345,000 円
創業100年老舗郷土料理店「土佐料理司」
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司本店 炭火焼き 鰹たたき2節セット（4…
162,000 円
一本釣りで釣り上げた鰹のみ使用
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」 (家庭用) 2…
180,000 円
高知で一番美味しい 鰹のタタキ
- 冷凍便
- 定期便
- ギフト包
- のし
- 別送
-
【12回定期便】明神水産 藁焼き鰹 (カツオ) たたき 2節 (約700g…
193,000 円
鰹の一本釣り漁獲高11年連続全国1位を誇る“佐賀明神丸船団”で水揚げ
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】明神水産 藁焼き鰹 (カツオ) たたき 中2節 (約50…
166,000 円
脂がたっぷりのった戻り鰹を、自然に優しい、魚を傷つけにくい
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】明神水産 藁焼き鰹 (カツオ) たたき1節 (約300g)…
166,000 円
鰹の一本釣り漁獲高11年連続全国1位を誇る“佐賀明神丸船団”で水揚げ
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】規格外カツオたたき 約600g＋ブリ漬け丼の素 約8…
148,000 円
「カツオたたき」と特製たれに漬け込んだ「ブリの漬け」のセット
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】規格外カツオたたき 約600g＋真鯛漬け丼の素 約8…
148,000 円
「カツオたたき」と特製たれに漬け込んだ「真鯛の漬け」のセット
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き …
73,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
50,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット …
52,000 円
鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 高知本店鰹たたき3節 うなぎ蒲焼1尾セ…
87,000 円
創業100年老舗郷土料理店「土佐料理司」
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司本店 炭火焼き 鰹たたき2節セット（4〜…
41,000 円
一本釣りで釣り上げた鰹のみ使用
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】明神水産 藁焼き鰹 (カツオ) たたき 2節 (約700g)…
49,000 円
鰹の一本釣り漁獲高11年連続全国1位を誇る“佐賀明神丸船団”で水揚げ
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】明神水産 藁焼き鰹 (カツオ) たたき 中2節 (約500…
42,000 円
脂がたっぷりのった戻り鰹を、自然に優しい、魚を傷つけにくい
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】明神水産 藁焼き鰹 (カツオ) たたき1節 (約300g) …
42,000 円
鰹の一本釣り漁獲高11年連続全国1位を誇る“佐賀明神丸船団”で水揚げ
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】規格外カツオたたき 約600g＋ブリ漬け丼の素 約80…
37,000 円
「カツオたたき」と特製たれに漬け込んだ「ブリの漬け」のセット
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】規格外カツオたたき 約600g＋真鯛漬け丼の素 約80…
37,000 円
「カツオたたき」と特製たれに漬け込んだ「真鯛の漬け」のセット
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】高知をまるごと定期便〈鰹タタキ2節・うなぎ蒲焼…
45,000 円
高知の名品をお届け！鰹のタタキと鰻蒲焼、土佐あかうし
- 冷凍便
- 定期便
- ギフト包
- のし
- 別送
-
【4回定期便】「土佐の海 川 山」 鰹たたき うなぎ蒲焼き あか…
103,000 円
土佐の代表的な海・山・川のセットにしました。カツオと土佐あかうしとうなぎです。
- 冷凍便
- 定期便
- ギフト包
- のし
- 別送
-
【4回定期便】完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」 (家庭用) 2…
60,000 円
高知で一番美味しい 鰹のタタキ
- 冷凍便
- 定期便
- ギフト包
- のし
- 別送
-
【6回リピートの方も！】 かつおのたたき 1.5節～2節 約700g 居…
14,000 円
高知の居酒屋 蔵多堂が手掛ける 本格藁焼き かつおのたたき 『黒潮の赤い宝玉』
- 冷凍便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
-
【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き …
146,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
99,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット …
103,000 円
鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
【贅沢】刺身との食べ比べも！
-
【12回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き…
292,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身セット 【株式…
198,000 円
新鮮なとろ鰹の刺身は、食べれば分かるヤミツキの味わい
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
198,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】人気！炭火焼き カツオとうなぎ 食べ比べ定期便 …
66,000 円
土佐料理司のこだわりのお品を毎月お届け！
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き …
73,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身セット 【株式…
50,000 円
新鮮なとろ鰹の刺身は、食べれば分かるヤミツキの味わい
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
50,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回リピートの方も！】 かつおのたたき 1.5節～2節 約700g 居…
14,000 円
高知の居酒屋 蔵多堂が手掛ける 本格藁焼き かつおのたたき 『黒潮の赤い宝玉』
- 冷凍便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
-
【6回定期便】人気！炭火焼き カツオとうなぎ 食べ比べ定期便 …
132,000 円
土佐料理司のこだわりのお品を毎月お届け！
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・炭火焼き …
146,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身セット 【株式…
99,000 円
新鮮なとろ鰹の刺身は、食べれば分かるヤミツキの味わい
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹…
99,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【土佐久礼かつお】 旬凍藁焼きタタキ 3〜4人前（約400g） / 高…
13,000 円
『本当に美味しい！』手作業の選別【土佐久礼かつお】旬凍藁焼きタタキ
- 冷凍便
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【土佐久礼かつお】 旬凍藁焼きタタキ 7〜8人前（約800g） / 高…
22,000 円
『本当に美味しい！』手作業の選別【土佐久礼かつお】旬凍藁焼きタタキ
- 冷凍便
- のし
- 別送
-
【訳あり】大満足！ カツオたたき 約1.5kg たれ 塩つき / カツ…
11,000 円
かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき カツオのたたき
- 冷凍便
- 別送
-
一本釣り龍馬鰹たたき 約600g かつお カツオ わらやき 高知 【…
10,000 円
鮮度のいい、藁の風味豊かな鰹のタタキを堪能出来ます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
-
久礼 トロ鰹たたきとトロ鰹刺身セットLLセット 約10人前 【グレ…
33,000 円
多田水産は高知で初めて真空パックでのカツオのたたき配送を始めた、産地直送のパイオニア。 1986年から「鰹タタキの真空パック」を高知県下で初めて商品化し産地直送をしております。 昔から土佐のカツオのたたきは、高知の食文化として地元では親しまれ食されていましたが、全国的にはまだ知名度は低く、当水産の真空パック包装により、産地直送の時代になり、全国的に普及していきました。 鰹のたたき製法も、藁焼きや、カヤ焼、炭火焼きなどありますが、本当の旨さは魚の鮮度にあります。 当社は納得のいく「鰹のたたき」でなければお届けしないこだわりを持っておりますので、天候や漁模様、そして魚の良しあしで、しばらくお待ちいただく場合がありますが、これも品質を大切に1品1品を心を込めて、手作りし販売・通販・宅配・お取り寄せしている所以です。 わら焼きかつおたたきの専門店 土佐久礼の多田水産 鮮度・味にこだわった、本格藁焼き鰹タタキをご堪能ください。 社長みずから厳選した鰹を、特殊な焼き網にのせ、藁を焼き、炎が強まったところで、一気に炎にかざしてあぶります。 カツオのたたきはすべて国産の稲藁だけを使用して、職人が1本1本丁寧に手焼しております。 本当の旨さは魚の鮮度! 鮮度にこだわり味にこだわり藁焼き鰹タタキ 脂ののった鰹を国産の稲わらだけを使用して、職人が丁寧に手焼きしました。 《冷凍・クール便》本場土佐久礼・わら焼きトロ鰹たたきとトロ鰹刺身セット【LLセット・約10人前】【特製たたきたれ付き】鰹のたたき・産地直送・職人の手焼き・国産の稲わら使用・高知・土佐 脂ののった鰹を国産の稲わらだけを使用して、職人が丁寧に手焼きしました。 旨みを逃さないように瞬間冷凍したトロ鰹たたきを冷凍便にて、お手元にお届けいたします。 《解凍方法》 1)真空パックのまま流水で解凍します。時間は10分~15分です。(少し中心が凍っている程度) 2)真空パックのまま冷蔵庫(又は常温)で自然解凍します。時間は2~3時間です。
- 冷凍便
- 別送
-
冷凍していない生鰹 高知県産 土佐久礼 藁焼き生鰹たたき 約1.2…
29,000 円
釣り上げて24時間以内に発送する、究極鮮度の高知県産完全わら焼き生鰹のたたき
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
-
冷凍していない生鰹 高知県産 土佐久礼 藁焼き生鰹たたき 約1.5…
33,000 円
釣り上げて24時間以内に発送する、究極鮮度の高知県産完全わら焼き生鰹のたたき
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
-
冷凍していない生鰹 高知県産 土佐久礼 藁焼き生鰹たたき 約1kg…
22,000 円
釣り上げて24時間以内に発送する、究極鮮度の高知県産完全わら焼き生鰹のたたき
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
-
冷凍していない生鰹 高知県産 土佐久礼 藁焼き生鰹たたき 約350…
16,000 円
釣り上げて24時間以内に発送する、究極鮮度の高知県産完全わら焼き生鰹のたたき
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
-
冷凍していない生鰹 高知県産 土佐久礼 藁焼き生鰹たたき 約750…
20,000 円
釣り上げて24時間以内に発送する、究極鮮度の高知県産完全わら焼き生鰹のたたき
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
-
土佐久礼 トロ鰹たたきとトロ鰹刺身セットMセット 約5人前 【グ…
18,000 円
多田水産は高知で初めて真空パックでのカツオのたたき配送を始めた、産地直送のパイオニア。 1986年から「鰹タタキの真空パック」を高知県下で初めて商品化し産地直送をしております。 昔から土佐のカツオのたたきは、高知の食文化として地元では親しまれ食されていましたが、全国的にはまだ知名度は低く、当水産の真空パック包装により、産地直送の時代になり、全国的に普及していきました。 鰹のたたき製法も、藁焼きや、カヤ焼、炭火焼きなどありますが、本当の旨さは魚の鮮度にあります。 当社は納得のいく「鰹のたたき」でなければお届けしないこだわりを持っておりますので、天候や漁模様、そして魚の良しあしで、しばらくお待ちいただく場合がありますが、これも品質を大切に1品1品を心を込めて、手作りし販売・通販・宅配・お取り寄せしている所以です。 わら焼きかつおたたきの専門店 土佐久礼の多田水産 鮮度・味にこだわった、本格藁焼き鰹タタキをご堪能ください。 社長みずから厳選した鰹を、特殊な焼き網にのせ、藁を焼き、炎が強まったところで、一気に炎にかざしてあぶります。 カツオのたたきはすべて国産の稲藁だけを使用して、職人が1本1本丁寧に手焼しております。 本当の旨さは魚の鮮度! 鮮度にこだわり味にこだわり藁焼き鰹タタキ 脂ののった鰹を国産の稲わらだけを使用して、職人が丁寧に手焼きしました。 《冷凍・クール便》本場土佐久礼・わら焼きトロ鰹たたきとトロ鰹刺身セット【Mセット・約5人前】【特製たたきたれ付き】鰹のたたき・産地直送・職人の手焼き・国産の稲わら使用・高知・土佐 脂ののった鰹を国産の稲わらだけを使用して、職人が丁寧に手焼きしました。 旨みを逃さないように瞬間冷凍したトロ鰹たたきを冷凍便にて、お手元にお届けいたします。 《解凍方法》 1)真空パックのまま流水で解凍します。時間は10分~15分です。(少し中心が凍っている程度) 2)真空パックのまま冷蔵庫(又は常温)で自然解凍します。時間は2~3時間です。
- 冷凍便
- 別送
-
土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節 炭火焼き 鰹たたき2節セ…
25,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・炭火焼き 鰹たたきセット/…
17,000 円
鰹のたたきと刺身、うまさの競演
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
大満足！ カツオたたき 約4.5kg たれ 塩つき / 鰹 かつお カツ…
26,000 円
カツオたたき4.5kgを食べきりパックにしてお届け！
- 冷凍便
- 別送
-
大満足！ カツオたたき 約600g たれ 塩つき / 鰹 かつお カツオ…
8,000 円
カツオたたき600gを食べきりパックにしてお届け！
- 冷凍便
- 別送
-
完全ワラ焼き 鰹たたき「龍馬タタキ」 (家庭用) 4節セット かつ…
25,000 円
職人の手仕事の美味、本格土佐伝統製法の完全藁焼き鰹タタキ。TVでも大絶賛の味わい
- 冷凍便
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
完全ワラ焼き鰹タタキ2節セット「龍馬タタキ」 / 鰹 カツオ か…
20,000 円
藁焼きの香りがすごい！ケンミンショーでもおなじみのカツオのタタキ。
- 冷凍便
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
明神水産 藁焼き鰹 (カツオ) たたき 2節 (約700g) セット / 明…
17,000 円
一本釣り鰹漁獲高11年連続1位！佐賀明神丸船団直送
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
こだわりポイントをご紹介
「おいしい素材を、おいしいままにいただく」
土佐料理司の1本釣り鰹は、鰹は徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。
また、炭火焼きで旨みを閉じ込め、雑味のない鰹の味と香りをそのままにお楽しみいただけます。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。
伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんなところで作っています
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。
温暖な海洋性気候は、美しい自然はもちろん、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。
この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。
旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。
この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。
寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
お礼の品感想
土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） / 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずぽん 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 着日指定可 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード 発送 配送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
美味しくて食べやすい
脂乗りがよく、くせもなく食べやすいです。本場の味と思います。家族で食べましたが、苦手な方でも食べれそうな印象です。普段、スーパーで買うのとは別物ですので価値があると思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2025年7月31日 22:40
土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） / 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずぽん 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 着日指定可 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード 発送 配送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
大変おいしい
dカードゴールド年間利用額特典の高島屋グルメ＆コンフォートで貴店の鰹たたきをいただき
大変美味しかったので、再度ふるさと納税の御礼の品でいただきました。
案の定大変美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ひでおちゃんさん｜男性｜70代以上
投稿日：2025年7月30日 13:43
土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） / 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずぽん 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 着日指定可 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード 発送 配送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
ホンモノの味です！
高知のカツオたたきを初めて食べたのは、10年前に旅行で現地を訪れた時です。その時の感動は今でもハッキリ覚えています。今まで食べてきたカツオとは全然違う、ホンモノの味に圧倒されました！！それ以来、ふるさと納税では毎年カツオたたきを返礼品でお願いしています。とっても美味しいのでみなさまにもオススメいたします♪
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
みちくんさん｜女性｜50代
投稿日：2025年6月15日 19:16
土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） / 着日指定可能 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずポン酢 ポン酢 ゆずぽん 塩 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード発送 スピード配送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
今年も美味しくいただきました。
今年で3回目になりますが、変わらない味と量に満座しています。
また来年も同じように寄付したいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2024年12月22日 19:58
土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） / 着日指定可能 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずポン酢 ポン酢 ゆずぽん 塩 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード発送 スピード配送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
美味しい鰹たたき
以前、高知に旅行した時に、食事に行きました。
塩たたきが懐かしくて選びました。
美味しい鰹たたきが、家でいただけて嬉しいです。
包装もきれいで良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2024年8月2日 14:57
土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） / 着日指定可能 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずポン酢 ポン酢 ゆずぽん 塩 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード発送 スピード配送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
美味しい
高知のたたきは食べたことがなく、住んでいる所では高知のたたきは見かけないので、頼みました。食べやすく、美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年9月18日 10:09
土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） / 着日指定可能 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずポン酢 ポン酢 ゆずぽん 塩 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード発送 スピード配送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
希望日に届く
ここの鰹のたたきは以前から贈り物に戴いたりしていて美味しいのは知っていたが、ふるさと納税でいただけるのは嬉しい。日にちも指定できて、食べたいときに届くのは助かる。また頼みたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
おーさん｜男性｜50代
投稿日：2023年9月17日 11:01
土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6～8名分） / 着日指定可能 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずポン酢 ポン酢 ゆずぽん 塩 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード発送 スピード配送 【株式会社土佐料理司】 [ATAD006]
やはり美味しい
毎年寄付させていただいてます。冷凍で届くので食べたいときに食べることができ､美味しくいただいております。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
かみあきさん｜男性｜40代
投稿日：2023年9月14日 08:22
| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- ATAD006
- 地場産品類型
８号ハ
- 地場産品に該当する理由
【鰹】高知県認定地域資源
高知県 高知市のおすすめ
募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
※種類を選択してから「寄付カートに入れる」ボタンを押してください
高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市
