愛媛県 伊方町
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misaki baseの訳あり不知火5kg ※着日指定不可 ※離島への配送不可 ※2024年2月下旬頃より順次発送予定
<不知火の特徴>
清見タンゴールとポンカンを交配させて誕生したタンゴールの仲間です。ポンカンゆずりの甘みと、清見タンゴールゆずりのすっきりとしたさわやかさのバランスも抜群。
その食べやすさとかわいい形もあって、春先にかけて人気の柑橘です。
Misaki Baseの「デコ不知火」は、冬の寒さから果実を守るために、玉ごとに丁寧に袋をかけ、樹にならしたまま越冬させて完熟を待ちます。
樹上で完熟したものだけを収穫することで旨味がひと味違います!
<訳ありについて>
木の上で育成していると、「鳥の襲撃」や「寒波」など、いろんな危険から果実を守る必要があり、その実1つ1つに袋がけをして大事に育てています。
今回ご紹介するこちらの訳あり商品は、外皮の変色・変形・基準サイズに満たないものを詰め合わせたものです。
見た目以外は基本的に甘さなどの食味は遜色ありません。
ご家庭用、ジュース用や調理加工用など、見栄えをお気にされないお召し上がり方をおすすめしています。
【misaki baseについて】
九州に向けて長く伸びる愛媛県佐田岬半島。その先端に位置する、四国最西端の地区「三崎」。
海に面した園地はミネラル豊富な潮風が吹き、温暖な気候と太陽、海からの反射光で旨味が凝縮された柑橘が出来る、柑橘栽培に適した立地です。
ミカンの美味しさに一番必要なのは日当たりと、水はけの良い斜面の土壌。
misaki baseの園地は日当たりがよく、水はけなどの条件がそろっている、南東向きの斜面で育てられています。
園地では、一本一本の木にできるだけたくさんの日光が当たるように木々の間は余裕を持っており、愛情いっぱいに栽培しています。
1. 土作り:農業において一番大事なのは土。雑草を敵とせず、除草剤を一切使用せずに草刈りをして天然堆肥として利用し、自然が育んだ柑橘を生産しています。
2. 農薬の最小化:有機農法や減農薬の方法を採用して、環境への負荷を軽減し、安全な柑橘を生産します。
3. 収穫のタイミング:適切な収穫時期を見極め、柑橘が最も美味しい状態で収穫します。これにより甘みと風味が最大限引き出されます。
4. 地域特産品:地域ごとに異なる品種や特産品を育て、その土地ならではの味わいを楽しむことにこだわります。
5. 持続可能性:環境への配慮が重要で、持続可能な農業プラクティスを導入し、土壌や生態系を守りながら柑橘を生産します。
6. 顧客の満足:顧客に高品質な柑橘を提供し、安全性と信頼性を保つことに重点を置きます。顧客のフィードバックを受け入れ、改善に努力します。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
※選別には気をつけていますが、品質にばらつきがございます。鮮度の良い商品を発送していますが、配送中に商品がつぶれたり腐敗果が出る場合があります。その場合の対応として補償分として2~3個余分に入れています。あらかじめご了承ください。
※ご家庭用商品になりますが、中身は秀品・優品と全く同じです。味勝負の商品をご賞味ください。
※ワックス処理、収穫後の防腐剤、防カビ剤などは一切使用しておりません。安心してご賞味ください。
【産地名】
愛媛県西宇和郡伊方町
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存
カテゴリ |
果物類
>
みかん・柑橘類
>
デコポン
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- 自治体での管理番号
- 54665-40012190
伊方町について
伊方町
四国の最西端、日本で一番細長い佐田岬半島(半島の長さは約50㎞)に位置する伊方町。
南の宇和海側はなだらかな白砂の連なる海岸、北の瀬戸内海側はリアス式海岸を形成しており、年間平均気温16℃の温暖な海洋性気候に恵まれた伊方町では、段々畑で温州みかん、清見タンゴール、デコポンなどの果樹栽培が盛んです。
天然の好漁場にも恵まれ、高級魚の一本釣りや採介藻、底引き網漁業が主に営まれ美しい自然の中に人々の暮らしが息づいています。
美しい自然とともに豊かな暮らしが営まれてきた伊方町ですが、少子高齢化率が県内でも高く、町の将来への不安感や危機感から、町をあげて地域活性化に取り組んでいます。例えば、県立三崎高校は分校化の危機の中、自治体や地元企業との協働イベントなどを通じて、地域の魅力を積極的に発信。その甲斐あって、分校化の見送りが決定し、県外からの入学生も順調に増加しています。
ここにしかない自然の恵みと地域コミュニティの絆を活かして、ふるさとの未来を明るく、元気に!住民みんなでがんばる伊方町に、ぜひご支援の程よろしくお願いします。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/38/38442.png)
愛媛県 伊方町