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画像を拡大する宇和海育ちの本物「真クエ」を活き締めして鮮度第一にお届けします。 ＜活き〆 幻のクエ（養殖）1尾＞ 原体 真クエ くえ 約2kg～3kg 約5～6人前 宇和海産 鍋用 鮮度 刺身 鍋 お鍋 クエ鍋 海鮮鍋 たっぷり 食卓 海鮮 魚介 魚 高級魚 国産 橋本鮮魚 愛媛県 西予市【冷蔵】
お礼の品について
| 容量 | 【養殖クエ1尾（原体）】 約2kg～3kg |
|---|---|
| 消費期限 | 着日から3日（刺身にする場合は着日にお召し上がりください。） ※到着後すぐに冷蔵、又は冷凍保存してください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 橋本鮮魚 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6905763 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
入金確認後、1か月以内に順次出荷予定 ※生もののため、発送前に一度、提供事業所よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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活き〆 幻のクエ（養殖）約5～6人前
宇和海育ちの本物「真クエ」を鮮度第一にお届けします。
・活き〆直送
出荷当日に活き〆し、頭と骨は鍋用にカット。
鮮度を逃がさない手作業で、旨味をそのままお届けします。
・たっぷりボリューム
サイズは１尾2kg～3kg。鍋と刺身で5～6人前相当の満足感。
家族や友人との食卓を華やかに彩ります。
・持続可能な漁業への取り組み
近年漁獲量は減少し、後継者不足で価格が高騰。
一本一本を無駄なく使い切るため、丸ごと活用・即日出荷に尽力。
地元漁業を守りながら、美味しさをお届けします。
・大人気の理由
風味豊かな旨味が癖になるとご好評を頂いています。
・おすすめの食べ方
やはり鍋が一番！
昆布出汁をとり、塩をひとつかみ入れてシンプルに仕立てると、クエ本来の濃厚な味わいが際立ちます。
宇和海の風味豊かなクエ鍋で、ぜひ大切な方と楽しいひとときをお楽しみください。
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漁師直送 カマ・ハラスセット（愛媛県西予市明浜産）
10,000 円
【漁師直送】新鮮だから美味しい！ 鯛・サワラ・ハマチのカマやハラスが600g以上（5パック）入っています。 魚の加工でどうしてもロスになるカマやハラスですが、実は脂がのっていて、地元では好んで食べられる美味しい部位なんです。 塩焼きや煮付け、唐揚げに汁物といろいろな料理に使えます。商品は水揚げされてすぐ捌いて真空パックされ、漁師の川原さんおススメのアルコール急速冷凍で、鮮度抜群で臭みも軽減されています。 大きなハマチのカマや鯛のハラス、サワラのカマなど、たっぷり600g以上（約５パック）入ったお得なセットです。
- 冷凍便
- のし
- 別送
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白寿真鯛 セミドレス 1尾（約1.5kg）津本式究極の血抜き エラ・…
15,000 円
白寿真鯛1尾約1.5kgに、津本式究極の血抜き・エラ、内蔵処理を施し、吸水紙、耐水紙とナイロン袋で弱真空状態に個装いたします。 白寿真鯛は白ごまを用いた独自の飼料のみを用いて育成することで、身にセサミンを蓄積しております。 セサミンの強い抗酸化作用により、鮮度維持能力を高められている次世代の真鯛です。 また、魚の味は育て方、生産地、出荷後の扱い方によって決まると言われますが、白寿真鯛はその全てに厳格な基準を設けている数少ないブランド鯛です。 津本式究極の血抜き 魚の血液には、臭いや腐敗の原因となる成分が含まれています。 通常の血抜き処理 では、50％の血しか排出することが出来ません。 「津本式究極の 血抜き」は血管に水を流し、99％の血を洗浄、排出する技術です 。 津本式により毛細血管レベルで血抜きした魚は、長期保存が可能となるとともに、 血の臭み、苦味がなくなり旨味をより感じやすくなります。 白寿真鯛の生産者、「赤坂水産」 赤坂水産は愛媛県西予市三瓶町の養殖業者です。 先代から育んできた海との共存姿勢、取引先の要望に実直に向き合い高めて来た養殖魚の品質、直送直売による365日即日納品体制を軸に、海へ、取引先へ、消費者へ、「大切な人へ」、最も寄り添う会社であり続けたいと考えています。 ------------------------------- 【原材料】 白寿真鯛1尾（愛媛県産養殖真鯛）
- 冷蔵便
- のし
- 別送
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訳あり 超冷薫 冷凍真鯛皮なしスライス（８g×10枚）４パック
12,000 円
超冷薫加工をした新鮮な真鯛をスライスまで加工しました。 スライスまで加工を施しているためわざわざ包丁を出して切る必要はございません。 解凍するだけで新鮮で美味しい真鯛がご家庭で楽しめます。 おすすめはやはりお刺身。 お寿司にしたり海鮮丼、カルパッチョにするのもおすすめです！ 【訳あり理由】 味には一切問題ないのですが、サイズのばらつきや血の斑点等、見た目に少し問題があります。
- 冷凍便
- 別送
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訳あり 超冷薫 冷凍真鯛皮なしスライス（８g×10枚）８パック
23,000 円
超冷薫加工をした新鮮な真鯛をスライスまで加工しました。 スライスまで加工を施しているためわざわざ包丁を出して切る必要はございません。 解凍するだけで新鮮で美味しい真鯛がご家庭で楽しめます。 おすすめはやはりお刺身。 お寿司にしたり海鮮丼、カルパッチョにするのもおすすめです！ 【訳あり理由】 味には一切問題ないのですが、サイズのばらつきや血の斑点等、見た目に少し問題があります。
- 冷凍便
- 別送
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＜お寿司屋さんが作った白寿真鯛 贅沢鍋セット ～愛媛の極みを…
15,000 円
魚の中骨から贅沢な出汁が染み出し、一口ごとに極上の味わいが広がります。
- 冷凍便
- 別送
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＜魚屋さんが作ったジューシー ぶりメンチ 10個入り チーズ入り…
11,000 円
サクッと衣に包まれジュージーな味わいはお酒やご飯との相性抜群！
- 冷凍便
- 別送
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- 自治体での管理番号
- UHS0001
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西予市について
「海」「里」「山」を体感できるまち～愛媛県西予市～
西予市は愛媛県の南部に位置し、平成16年4月に5つの町がひとつとなり、愛媛の地に産声を上げました。海抜0mの臨海部から1,400mの山間部まで変化に富んだ地形を有し、平成25年に市内全域が「四国西予ジオパーク」として日本ジオパークに認定され、美しく豊かな自然環境・景観、その地で息づいてきた歴史と伝統文化を誇るまちです。
このかけがえのない財産を大切に守り、「住む人が暮らして安心を体感できるふるさと」であるよう、未来へ輝く西予市づくりに全力で取り組んでまいります。
愛媛県 西予市
