じゃこ天のすり身に国産のごぼう、玉ねぎ、人参を混ぜて揚げた人気商品です。＼10営業日以内発送／ じゃこカツ 9枚 3枚×3袋 安岡蒲鉾店 じゃこ天 天ぷら 小魚 すり身 練り物 ねりもの 練り製品 さつま揚げ 冷蔵 惣菜 フライ おでん 具 出汁 だし 小分け 酒 おつまみ 肴 魚肉 水産 加工品 特産品 郷土料理 国産 愛媛 宇和島 C012-020009

じゃこ天のすり身に国産の『ごぼう』『玉ねぎ』『人参』を混ぜて、サクサクのパン粉を付けて揚げた人気商品です。 野菜のシャキシャキとした歯ごたえと、コショウのスパイシーさが自慢で、さらにパン粉のサクサク感がより一層美味しさを引き立てます。 宇和島でねり製品作りが盛んな理由のひとつに、「町の魚屋さんが多かったこと。」があります。 そこでじゃこ天も一緒に作られてきました。 安岡蒲鉾も昭和二十七年創業当時は魚屋さん。 先々代より原料になる魚の目利きの腕を磨き続け、変わらず手作業で一匹一匹魚の頭を落とすところから作っています。 その製法は愛媛の伝統として認定され、親子代々「えひめ伝統工芸士（現在の伝統食品士）」の認定を賜りました。 ==================== 業者名：有限会社　安岡蒲鉾店 TEL：0895-58-2155 【検索用KW】 じゃこカツ 9枚 安岡蒲鉾店 じゃこ天 天ぷら 小魚 すり身 練り物 ねりもの 練り製品 さつま揚げ 冷蔵 惣菜 フライ おでん 具 出汁 だし 小分け 酒 おつまみ 肴 魚肉 水産 加工品 特産品 郷土料理 国産 愛媛 宇和島 宇和島市返礼品

自治体での管理番号

C012-020009　じゃこカツ9枚（安岡蒲鉾店）

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で、加工・包装などの工程を行っており付加価値の半数以上が区域内にて生じているため。

地場産品基準とは？

宇和島市について

四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。 あまり知られていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス！ また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。 さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。 知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください！ ◆平成30年4月　ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆ 記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします！ フェイスブック：https://www.facebook.com/furusatouwajima/ インスタグラム：https://www.instagram.com/furusato_uwajima/

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愛媛県 宇和島市