徳島県 鳴門市
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時を味方に、甘み極まる八代目の逸品 【予約受付中・2025年11月頃より順次発送】【木元農園】八代目の なると金時 約3kg | さつまいも 鳴門金時 熟成 国産 スイーツ 焼き芋 干し芋 味噌汁 天ぷら サラダ スープ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 3kg |
|---|---|
| 消費期限 | 生ものですのでお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社キモト 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6082197 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 発送期日 |
※11月頃より順次発送の【予約受付】です※ ※11月頃より順次出荷予定ですが、多数お申し込みいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1～2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます※ |
| 配送 |
|
『農業の本質的な価値を追求し、関わる全ての人と共に豊かに育っていく』という理念のもと、木元農園の八代目とスタッフが、手塩にかけて育て、熟成させたサツマイモです。
【農園について】
私たちは、江戸時代から代々鳴門の地で農業を営んでいます。先々代の時代よりサツマイモ作りをはじめ、徳島県のブランド品種である「なると金時」の生産を一筋に行っています。
【環境】
私たちの畑は、鳴門市を流れる旧吉野川沿いに点在します。吉野川河口の海砂から出来ている砂地畑は、水はけと通気性がよくミネラルが豊富。温暖で日照りの多い気候と相まって、サツマイモ栽培に最適な環境です。
【生産のこだわり】
サツマイモは少ない肥料でも生育しますが、美味しくて美しい「なると金時」を育てる為には、土づくりと水分管理が肝心です。ビール濾過残渣・茶滓・生薬残渣・コラーゲンなど厳選した原料を発酵・長期熟成により濃縮させた完熟堆肥を散布することにより地力を向上させ、魚粉・カニガラ・植物残渣を発酵させた配合肥料を主に用いて食味重視の栽培を行っています。また、大雨の後には暗渠排水にて速やかに畑の水分を排水し、作物が呼吸しやすい環境を整えています。
【貯蔵のこだわり】
なると金時は、収穫後に熟成させることにより糖度や舌触りが非常によくなります。
温度・湿度を細かく管理した専用の貯蔵庫で60日～100日間丁寧に熟成させた完熟のなると金時です。
〈注意事項〉
※ 農作物のため、天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。
※ お芋のサイズはご指定はいただけません。
※ 写真はイメージです。実際に届いた商品は画像と異なる場合もございます。
※ 新聞紙に包み、風通しの良い冷暗所で保存してください。
※ サツマイモの皮は非常にデリケートで、収穫や箱詰め配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解をお願い致します。
※ ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。接着剤のように固着し、専用の高圧洗浄機でも取れません。無理に剥がすと皮がめくれてしまいそこから腐敗が進む場合があります。品質には問題ありませんが、取り除いてから調理してください。
こんな方におすすめ！
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※11月頃より順次発送の【予約受付】です※ ※11月頃より順次出荷予定ですが、多数お申し込みいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1～2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます※ ※こちらは、ねっとり系（紅はるか）です※ 畑は鳴門海峡のすぐそば、自然の恩恵を受けてミネラルをいっぱい吸って育ったさつまいもを栽培、自家製手作りの肥料を作っています。天然にがりなどの自然素材だけを有用菌、有用微生物の力を借りて熟成発酵（発酵は最大約60度の嫌気発酵）させた手作り肥料を有用菌が生きた状態、生のまま畑に入れています。その効果は土壌やさつまいも（植物）の本来備わっている免疫力を引き出し健全な葉や土に変えるので甘味向上、サイズの揃い、そして腐りにくい芋になります。 収穫したさつまいもは温度管理された貯蔵庫で60日～90日以上の熟成期間を過ごします。昔ながらの木の箱、りんご箱を使って期間中はコントラバスで心を込めたJazzの生演奏を聴かせてゆったりとストレスをかけないように眠らせます。お客様にお届けできるのは、自然に逆らわない栽培、熟成度合や甘さ、食味のバランスを専門店として基準をクリアしたものだけが、みーつ（MEETS）として出荷されます。 出荷作業では雑菌やウイルス、病原菌を芋や箱に付着させないように使い捨てのニトリルゴム手袋を使いアルコール消毒の使用を徹底しています。 【注意事項】 ※農作物のため、天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。 ※出来る限りお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。実際に届いた商品は画像と異なる場合もございます。また、曲がっている物や多少キズがあるものもございます。 ※サツマイモの皮は非常にデリケートで、収穫や箱詰め配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解をお願い致します。 ※ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。接着剤のように固着し、専用の高圧洗浄機でも取れません。無理に剥がすと皮がめくれてしまいそこから腐敗が進む場合があります。品質には問題ありませんが、取り除いてから調理してください。 【保存方法】 ※新聞紙に包み、風通しの良い冷暗所で保存してください。
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熟成さつまいも みーつ (ほくほく系) 3.0kg【数量限定】｜ なる…
10,000 円
※こちらは、ほくほく系（なると金時）です※ 畑は鳴門海峡のすぐそば、自然の恩恵を受けてミネラルをいっぱい吸って育ったさつまいもを栽培、自家製手作りの肥料を作っています。天然にがりなどの自然素材だけを有用菌、有用微生物の力を借りて熟成発酵（発酵は最大約60度の嫌気発酵）させた手作り肥料を有用菌が生きた状態、生のまま畑に入れています。その効果は土壌やさつまいも（植物）の本来備わっている免疫力を引き出し健全な葉や土に変えるので甘味向上、サイズの揃い、そして腐りにくい芋になります。 収穫したさつまいもは温度管理された貯蔵庫で60日～90日以上の熟成期間を過ごします。昔ながらの木の箱、りんご箱を使って期間中はコントラバスで心を込めたJazzの生演奏を聴かせてゆったりとストレスをかけないように眠らせます。お客様にお届けできるのは、自然に逆らわない栽培、熟成度合や甘さ、食味のバランスを専門店として基準をクリアしたものだけが、みーつ（MEETS）として出荷されます。 出荷作業では雑菌やウイルス、病原菌を芋や箱に付着させないように使い捨てのニトリルゴム手袋を使いアルコール消毒の使用を徹底しています。 【注意事項】 ※農作物のため、天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。 ※出来る限りお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。実際に届いた商品は画像と異なる場合もございます。また、曲がっている物や多少キズがあるものもございます。 ※サツマイモの皮は非常にデリケートで、収穫や箱詰め配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解をお願い致します。 ※ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。接着剤のように固着し、専用の高圧洗浄機でも取れません。無理に剥がすと皮がめくれてしまいそこから腐敗が進む場合があります。品質には問題ありませんが、取り除いてから調理してください。 【保存方法】 ※新聞紙に包み、風通しの良い冷暗所で保存してください。
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さわやかのサツマイモと鳴門金時の食べ比べセット 3kg
11,000 円
※多数お申込みをいただいた場合はお届けまでに1～2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 「さわやかのサツマイモ」は徳島さわやかファームのオリジナルブランドのサツマイモです。 徳島さわやかファーム独自の生産、熟成技術でねっとりした食感で糖度が非常に高いのが特徴です。 「鳴門金時」は徳島県の特産品で昔ながらのホクホクした食感で人気のさつまいもです。 この商品は徳島さわやかファームのオリジナルブランドである「さわやかのサツマイモ」とサツマイモのトップブランドとして人気のある「鳴門金時」の食べ比べセットです。 ねっとり甘いさわやかのサツマイモとホクホクした食感で上品な甘さの鳴門金時。 二種類のサツマイモを食べ比べてお楽しみ下さい。 ■「さわやかのサツマイモ」約1.5Kgと「鳴門金時」約1.5Kgで合計約3Kgになります。 ■本数は10～15本です。 ■サイズは大小混合で指定はできません。形は長いものから丸みや曲がりのあるものまで様々です。 ■サツマイモの皮は非常にデリケートで収穫や箱詰め、配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解お願い致します。 ■ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。 接着剤のように固着し、専用の高圧洗浄機でも取れません。 無理に剥がすと皮がめくれてしまいそこから腐敗が進む場合があります。 品質には問題ありませんが、取り除いてから調理して下さい。
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10,000 円
※12月より順次出荷ですが、多数お申込みをいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1～2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 ※天候や生育状況によりお届けが遅れることがあります。 徳島県鳴門市の【なると金時】は、加熱すると黄色くホクホクと上品な甘さに仕上がります。 ほっこりと懐かしく優しい味わいです。 サイズ混合でお届けしますので、様々なお料理でお召し上がりください。 焼き芋はもちろん、繊維が少なく煮崩れがしにくいため、芋ごはん、天ぷらや煮物などのお料理でも美味しくいただけます。 サイズ不揃いのものを混載でお届けします。 〈注意事項〉 ※ 農作物のため、天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。 ※ お芋のサイズは2S～3Lサイズの混載で不揃いとなります。サイズのご指定はいただけません。 ※ 写真はイメージです。実際に届いた商品は画像と異なる場合もございます。また、曲がっている物や多少キズがあるものもございます。 ※ 新聞紙に包み、風通しの良い冷暗所で保存してください。 ※ サツマイモの皮は非常にデリケートで、収穫や箱詰め配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解をお願い致します。 ※ ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。接着剤のように固着し、専用の高圧洗浄機でも取れません。無理に剥がすと皮がめくれてしまいそこから腐敗が進む場合があります。品質には問題ありませんが、取り除いてから調理してください。
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・なると金時のお菓子を探している！
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鳴門市について
鳴門海峡の特殊な地形が生んだ、まさに奇跡ともいえる自然現象である渦潮は、豊穣な海を育み、「鳴門わかめ」や「鳴門鯛」といった豊富な海の幸を私たちに届けてくれます。
さらに、海だけでなく、豊かな自然に恵まれた鳴門市には、「なると金時」や「鳴門れんこん」など、四季折々、自慢の味覚がたくさんあります。
ふるさと納税を通して、「渦の国 鳴門」の魅力を知っていただければ幸いです。
徳島県 鳴門市
