【徳島県認証鳴門わかめ】
世界でも最大規模と言われる鳴門の渦潮。その力強い潮流にもまれて育つ鳴門わかめは、肉厚でしっかりとしたコシが特長であり、味噌汁・煮物・酢の物・サラダなど、どのような料理でも活躍する万能さを備えています。
まずは、風味豊かな天然の生わかめをお刺身でご賞味ください。鳴門のそのまんまをどうぞ。
【注意事項】
※クール便にて配送いたしますので、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はできかねますので、ご了承ください。
鳴門の漁師が育てた本気の生わかめ！
お刺身で味わって欲しい生わかめ。
渦潮を生み出す鳴門の激流にもまれ、肉厚でコシがある天然生わかめ。鳴門のそのまんまをどうぞ。
■うずしお食品のわかめは徳島県から認証された安全・安心な「鳴門わかめ」！
鳴門市わかめを生産している「有限会社うずしお食品」
昭和５２年設立から「本場鳴門わかめ」ひとすじ！
鳴門わかめを守り続け、自信を持ってお届けします。
徳島県鳴門わかめ認証制度とは？
『徳島県鳴門わかめ認証制度』は
「適正な食品表示」と「トレーサビリティ（加工履歴管理）」を備えた加工業者を、
徳島県が認定し、認定シールを発行することにより、
安全・安心な「鳴門わかめ」を求める消費者の信頼に応えるための制度です。
認証を受けてのメッセージ
有限会社うずしお食品は「徳島県鳴門わかめ認証制度」の第１号事業者として県の認証を取得いたしました。
今後も徹底して食の安心安全に努め、徳島県の水産業界をけん引する役割を担っていく所存です。
私たちは、「鳴門わかめ」を愛し、これまで先代の方々が紡いできてくださった伝統を継承しながらも、
「鳴門わかめ」の新たな価値を創出するための活動に邁進してまいります。
有限会社うずしお食品 代表取締役 後藤 祥二
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A-35 鳴門の漁師が育てた本気の生わかめ 1kg
10,000 円
【徳島県認証鳴門わかめ】 世界でも最大規模と言われる鳴門の渦潮。その力強い潮流にもまれて育つ鳴門わかめは、肉厚でしっかりとしたコシが特長であり、味噌汁・煮物・酢の物・サラダなど、どのような料理でも活躍する万能さを備えています。 まずは、風味豊かな天然の生わかめをお刺身でご賞味ください。鳴門のそのまんまをどうぞ。 【注意事項】 ※クール便にて配送いたしますので、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はできかねますので、ご了承ください。
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A-37 鳴門わかめ味利きセット
10,000 円
【徳島県認証鳴門わかめ】 肉厚でしなやかさと強いコシを持つ風味豊かな「天然生わかめ」の味利きセットです。 ①鳴門市の手づくりドレッシングの店『美味フーヅ』が作る徳島県産にんじんをベースにしたオリジナル生ドレッシング。 ②鳴門市の手づくりドレッシングの店『美味フーヅ』が作るオリジナルノンオイル青しそすだちドレッシング ③文政九年創業の鳴門の老舗『福寿醤油』の天然醸造二年仕込み醤油。 3種それぞれの味にてお楽しみください。 【注意事項】 ※クール便にて配送いたしますので、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はできかねますので、ご了承ください。
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A-39 鳴門産【減塩】カットわかめ14ｇ 8袋
10,000 円
【HACCP認定工場】 鳴門わかめは古来より県民に愛されてきた海の贈り物です。 渦潮で知られる美しい鳴門の海で育った原藻わかめを、収穫してすぐに手作業で丁寧に加工しております。 潮流の激しい鳴門海峡で育ったわかめをご家庭で使い易いサイズにカット・乾燥しました。 水で戻すと約１０倍に増え、もどした時のつるんとしたのどごしと、香りの良さがございます。 スープや味噌汁には、そのまま入れてお使いいただけます。一般的な乾燥カットわかめに対する食塩相当量より塩分を３０％カットしております。 塩を抜いても味は従来のものと変わりませんので、ぜひご賞味ください。
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A-57 鳴門カットわかめ 10g×12袋
10,000 円
世界一大きな渦潮で有名な「鳴門海峡」の激流で育った鳴門わかめは、シコシコの歯ごたえと風味のよさが特長です。 お味噌汁やうどんには「入れるだけ」、サラダ・酢の物・煮物・お刺身などには「水につけて入れるだけ」の簡単で普段使いにオススメの逸品です。 安全・安心を保証する【徳島県認証鳴門わかめ】をぜひご賞味ください。
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A-58 鳴門【糸わかめ】 15g×8袋
10,000 円
肉厚で歯ごたえがしっかりしているのが糸わかめの特徴です。 世界一大きな渦潮で有名な「鳴門海峡」の激流で育った鳴門わかめを、ボイルしてから乾燥し、糸状に細く裂くことで【糸わかめ】になります。 「水に戻すだけ」で、シコシコの歯ごたえと風味のよさを味わっていただけます。 美味しく食べるコツは「水に戻しすぎないこと」と「熱を加えすぎないこと」です。 冷水に5分ほど浸すと10倍ぐらいに増えます。 長期保存でき、味噌汁・うどん・サラダ・酢の物・煮物・お刺身など、様々な料理にご使用いただけます。 安全・安心を保証する【徳島県認証鳴門わかめ】をぜひご賞味ください。
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A-72 【農林水産大臣賞】 潮里わかめ 【塩分無添加】
10,000 円
鳴門わかめ本来の風味と食感の良さが美味の「潮里わかめ」。冷凍加工に取り組み約10年 試行錯誤の末ようやく冷凍鳴門わかめが完成しました。塩蔵でも乾燥でもない、まるでボイルした直後のわかめを食べているようなコリコリした食感。塩分無添加なので、生活習慣病を気にされる方にもおすすめです。 また、食べやすくカットもしているので、解凍するだけで簡単に食べられる手軽さも魅力のひとつです。ありそうでなかった「潮里わかめ」ぜひご賞味ください。 本製品は新技術開発部門（2017）で農林水産大臣賞を受賞しております。 鳴門わかめ加工商品は、塩蔵わかめや乾燥わかめのみで、鳴門わかめ本来の風味・食感を再現することが難しかったのですが、本製品により、鳴門わかめでは初となる冷凍加工商品が誕生し、鳴門わかめ本来の風味と食感を、旬の時以外にも味わうことが可能となりました。 【注意事項】 ※クール便にて配送いたしますので、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はできかねますので、ご了承ください。
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A-79 鳴門産しそわかめふりかけ（6個）
10,000 円
【徳島限定販売】 鳴門産わかめを使用したソフトタイプのふりかけ、しその風味も良くマッチしてご家族でお召し上がりいただけます。温かいごはんやおむすびに、玉子焼きや大根おろしにお勧めです。 第3回全国ふるさと甲子園（2017年8月開催）「世界に誇る逸品大賞」お土産部門第1位について日本全国から選抜された55地域が“行きたいまち№1”を目指して、映画やテレビなどのロケ地やご当地グルメでアピール合戦を行い、「お土産部門」第1位を獲得しました。
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A-90 【鳴門町漁協直送！】 乾燥糸わかめ 200g
10,000 円
鳴門海峡のうず潮で育った新鮮な若芽をボイル、二次工程にて乾燥し、糸状に細く裂くことで【糸わかめ】に仕上げました。 鳴門糸わかめは激しい潮流の中で育ち肉厚、シコシコと歯ごたえがあり、色鮮やかな濃緑色です。 美味しく食べるコツは「水に戻しすぎないこと」と「熱を加えすぎないこと」です。 冷水に5分ほど浸すと10倍ぐらいに増えます。
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- 常
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A-96 ヴォルティス勝ッとわかめ 18g×7袋
10,000 円
瀬戸内海と太平洋を結ぶ鳴門海峡の激流と日本三大暴れ川の一つである 吉野川の淡水も流れ込んでくる鳴門市里浦で育った 肉厚でコシがある歯ごたえのわかめです。 みんなで食べて徳島ヴォルティスを応援しよう！！ ※売り上げの一部は徳島ヴォルティス運営資金の一部に充てられます
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- 常
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B-22 鳴門カットわかめ 10g×15袋
12,000 円
世界一大きな渦潮で有名な「鳴門海峡」の激流で育った鳴門わかめは、シコシコの歯ごたえと風味のよさが特長です。 お味噌汁やうどんには「入れるだけ」、サラダ・酢の物・煮物・お刺身などには「水につけて入れるだけ」の簡単で普段使いにオススメの逸品です。 安全・安心を保証する【徳島県認証鳴門わかめ】をぜひご賞味ください。
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B-24 鳴門【糸わかめ】 15g×10袋
12,000 円
肉厚で歯ごたえがしっかりしているのが糸わかめの特徴です。 世界一大きな渦潮で有名な「鳴門海峡」の激流で育った鳴門わかめを、ボイルしてから乾燥し、糸状に細く裂くことで【糸わかめ】になります。 「水に戻すだけ」で、シコシコの歯ごたえと風味のよさを味わっていただけます。 美味しく食べるコツは「水に戻しすぎないこと」と「熱を加えすぎないこと」です。 冷水に5分ほど浸すと10倍ぐらいに増えます。 長期保存でき、味噌汁・うどん・サラダ・酢の物・煮物・お刺身など、様々な料理にご使用いただけます。 安全・安心を保証する【徳島県認証鳴門わかめ】をぜひご賞味ください。
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C-33 鳴門わかめ配合シャンプー＆コンディショナー
15,000 円
鳴門海峡で育った鳴門わかめの天然ミネラルを含んだ自然派シャンプーです。
お礼の品感想
とても美味しかったです。
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2020年8月26日 23:15
品名：A-35 鳴門の漁師が育てた本気の生わかめ 1kg
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
去年に引き続き、お願いしました。
とても肉厚で歯ごたえもあり、とても美味しかったです。また来年もお願いすると思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
美味しかった
vitoさん｜男性｜30代
投稿日：2020年10月7日 18:42
品名：A-35 鳴門の漁師が育てた本気の生わかめ 1kg
- おいしい
とても美味しくいただきました。パッケージがまたおしゃれで少し親戚にもあげたのですが、みんな喜んでいました。また是非頼みたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
鳴門ワカメの感想
ひらめさん｜男性｜50代
投稿日：2019年9月15日 15:17
品名：A-35 鳴門の漁師が育てた本気の生わかめ 1kg
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
初めてお礼の品として選択してみましたが、大当たりでした。
数回水洗いしてよく絞り、生のまま味付けしてもよいし、汁物でさっと熱を通してもよくシャッキリとした食感と磯の風味に感動しました。
また試してみたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
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鳴門市について
鳴門海峡の特殊な地形が生んだ、まさに奇跡ともいえる自然現象である渦潮は、豊穣な海を育み、「鳴門わかめ」や「鳴門鯛」といった豊富な海の幸を私たちに届けてくれます。
さらに、海だけでなく、豊かな自然に恵まれた鳴門市には、「なると金時」や「鳴門れんこん」など、四季折々、自慢の味覚がたくさんあります。
ふるさと納税を通して、「渦の国 鳴門」の魅力を知っていただければ幸いです。
