下関で愛され続ける奥野寿久商店のふく味蒲鉾、ふくっ子竹輪セット【奥野寿久商店】 かまぼこ ちくわ ふく味蒲鉾 ふくっ子竹輪 セット 冷蔵 ( 蒲鉾 竹輪 ふくっ子ちくわ ふぐ 風味 フグ 河豚 練り物 正月 お祝い 贈答 贈り物 記念日 中元 敬老 歳暮 内祝い ギフト 個包装 下関 名物 )

頑固本造り!昔ながらの懐かしい味!下関で愛され続ける奥野寿久商店がおすすめするふく味蒲鉾、ふくっ子竹輪セットです。 下関と言えば、ふくならではの、ふくのアラからエキスを煮出し、調味液として味付けをした当社のお薦めの焼き抜き蒲鉾、ふくの香ばしい香りが特長のふくっ子竹輪の商品を詰め合わせた自信作です。 普段口にするものだからこそ、奥野寿久商店は頑固に昔ながらの製法にこだわります。例えばすり身づくりには温度変化が少なく魚の繊維を壊さない石臼を使います。 これにより魚のうまみを逃さずに程よい歯ごたえの蒲鉾を造る事ができるのです。頑固本造りと呼ばれる所以です。 お正月に、お祝いに、晩酌のお供に是非どうぞ。 【原材料】 すり身(アメリカ、中国、インドネシア、インド) 【事業者名】 株式会社奥野寿久商店 【検索ワード】 かまぼこ ちくわ 練りもの 蒲鉾 竹輪 関門 関ちくわ 惣菜 おかず 寿 詰め合わせ 贈答 ギフト奥野 寿久 商店 下関 山口

自治体での管理番号

BK105-x

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内事業者が市内加工場にて原料にふくの骨から抽出したふくのエキスを練りこみ、成型、加熱加工を行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市