本場下関の熟練の職人が仕入れ･加工･出荷!とらふぐの旨味をご堪能ください。【7営業日前後で発送】 ふぐ 刺身 セット 3~4人前 130g 冷凍 ( 高級魚 鮮魚 魚介 フグ刺し とらふぐ 養殖トラフグ 本場 下関 河豚 てっさ 皮 ひれ ぽん酢 もみじ 付き プラ皿 簡単 お手軽 便利 解凍するだけ プレゼント ギフト 贈答 お中元 記念日 父の日 ) 下関 山口

ふぐ一筋　本場下関の老舗　ふぐ仲卸。 熟練の職人の目利き、技術を活かし、素材を仕入れ、加工・出荷まで、安心安全な商品をご家庭にお届けします。 独特な食感と、旨味があるとらふぐの身を１枚１枚丁寧に盛り付けたふぐ刺に、 コリコリとした食感の皮の湯引き、ひれ酒用ひれをセットにしました。ふくしょうゆ、もみじおろし付！ ※刺身皿などの容器・包材は変更になる場合がございます。 【事業者名】株式会社畑水産 【検索ワード】 高級魚 鮮魚 魚介 フグ刺し とらふぐ 養殖トラフグ 本場 刺し 河豚 簡単 お手軽 便利 プレゼント ギフト 贈答 お中元 お歳暮 記念日 父の日

自治体での管理番号

ID001-x-k

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内にあるふぐ専門卸売市場「南風泊市場」で水揚げされたとらふぐを、下関で確立された「活かし込み」「身欠き処理」と呼ばれる工程で処理された「身欠きふぐ」を使用し、市内にある自社工場で製造・加工されたもの。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市