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A5等級広島牛 カルビ3種盛り 焼肉用 500g
お礼の品について
| 容量 | A5等級広島牛 カルビ3種盛り/焼肉用 500ｇ 原産国／製造国：日本 総個数：1 牛肉の地域ブランド：広島牛 産地（都道府県）：広島 枝肉の格付け：A5 食品の状態：冷凍 単品重量：500g 肉の形状：うす切り 肉の用途（料理）：焼肉用, 炒め物 単品（個装）個数：1 食品配送状態：冷凍 ブランド名（カナ）：和牛工場はくり, 焼肉白李 製造者：株式会社泰成FOOZ セントラルキッチン 広島県広島市安佐南区大町東3丁目21-41 販売者：和牛工場はくり 広島県広島市安佐南区大町東3丁目21-41 保存方法：冷凍 名称：A5等級広島牛 カルビ3種盛り 焼肉用 500g |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から15日 ～ 30日未満 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 株式会社泰成FOOZ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6510735 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 令和7年7月下旬以降、準備でき次第順次発送 |
| 配送 |
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【広島牛】
広島牛のカルビは、焼肉の定番部位でありながら、広島牛ならではの上質な脂の旨みと赤身のバランスが楽しめる、人気の部位です。
今回は人気の部位3種類（カイノミ・ササバラ・定番カルビ）を盛り合わせでお届けします。
◎広島牛の特徴であるきめ細やかなサシが、カルビにもしっかりと入っています。加熱すると脂が溶け出し、口の中に濃厚な甘みと香ばしさが広がります。
◎融点が低い上質な脂は、熱を加えるととろけるような食感になります。しつこさが少なく、上質なカルビならではの食べやすさがあります。
◎赤身と脂身のバランスが絶妙で、噛むほどに肉汁があふれ出し、深いコクと旨みが楽しめます。
◎カルビは、あばら骨のどの部分かによって「バラ」と呼ばれますが、一言でカルビといっても、外バラ、中バラ、インサイドスカート（ハラミに似た部位）など、様々な部位があり、それぞれに微妙に異なる食感や風味があります。一般的に、骨に近い部分ほど濃厚な脂と強い旨みを持つ傾向があります。
【お召し上がり方】
1.厚手のフライパンやホットプレートをしっかり予熱してから焼きましょう。プレートに置き、片面に焼き色がつき、脂がジュワッと浮いてきたら裏返します。表面に香ばしい焦げ目がつき、中がほんのりピンク色くらいがベストです。
2.味付けは塩コショウ、焼肉のタレ、広島レモン、少量の大根おろしとわさびを添えなどがオススメです。
3.焼きたてのカルビをご飯に乗せて、「カルビ丼」のようにして食べるのも最高の贅沢です。肉の脂とタレがご飯にしみ込み、箸が止まらなくなります。
4.サンチュやエゴマの葉に、焼いたカルビ、キムチ、ニンニクのスライスなどを乗せて巻いて食べるのもおすすめです。野菜のシャキシャキ感とキムチの辛みが、カルビの濃厚さを中和し、さっぱりとたくさん食べられます。
【ご準備方法】
＊お召しあがる前日の夜に冷蔵庫に入れて常温に戻してください。
＊冷凍で真空パックにて発送致します。
広島牛のカルビは、焼肉の主役として、そのジューシーで濃厚な旨みを心ゆくまで楽しんでください。
| カテゴリ |
肉
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牛肉
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バラ(カルビ)
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- 自治体での管理番号
- DD001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
商品の製造に係る広島牛ブロック肉の仕入れからカット、調味、成形のほか、ソースの製造にかかる調理を行っている。
自治体からの情報
※平成２９年４月１日付け総務大臣通知を受け、広島市では、平成２９年１０月１日以降の受付分から、広島市内在住の方からの寄付に対し、返礼品の送付は行っておりません。
市民の皆様には、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
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広島市について
広島市は、多島美を誇る風光明媚な瀬戸内海に面し、四季を織りなす緑の山々に囲まれ、市街地には６本の川が流れる美しい都市です。
人類史上最初の被爆都市「HIROSHIMA（ヒロシマ）」として知られ、世界中から多くの人が訪れており、市内中心部にある平和記念公園の原爆死没者慰霊碑などでは、手を合わせ祈る人や、献花が絶えることはありません。
牡蠣をはじめとした海産物や名物の広島お好み焼きは広く全国に知られるご当地グルメになっています。
また、広島東洋カープやサンフレッチェ広島など、広島のプロ集団の試合を街中で観戦することができます。
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