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画像を拡大する一船完結、鮮度そのまま。牛窓の海を、一杯のご飯に。 しらす しらす干し 420g 35g×12袋 小分け 食べきり 瀬戸内海産 牛窓しらす シラス 魚介 海鮮 ご飯のお供 岡山県 牛窓 瀬戸内市
お礼の品について
| 容量 | 内容量：牛窓しらす（35g×3袋入）×4個 原材料名：かたくちいわしの稚魚、食塩 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍180日 |
| アレルギー品目 |
本製品で使用しているいわしはエビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。 |
| 事業者 | 有限会社 服部水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6418450 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通年 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
|
瀬戸内の恵み、生産者がお届けするこだわりのしらす干し「牛窓しらす」
自社の船で漁獲した魚を、鮮度が良いうちに自社工場ですぐにしらす干しに加工。みずみずしく、ふんわりとした旨味を感じられるしらすをおうちで手軽にいただけます。食べやすいように1袋が茶碗1杯分のご飯にのせる丁度いい量にパックされていますので、ご飯にのせて醤油、だし醤油をかけて簡単お手軽しらす丼がお楽しみいただけます。その他にもサラダ、パスタ、チャーハン、ピザ、和え物などいろんな料理のアレンジにもお使いいただけます。
しらすはカルシウム、タンパク質、ビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれており、成長期のお子様におすすめはもちろんのこと、塩抜きをして赤ちゃんの離乳食にもおすすめ！
服部水産の漁のイメージと、地元牛窓の観光地などのイラストが描かれた特別な化粧箱に入れてお届けいたします。
この機会に是非、服部水産のこだわりのしらすをご賞味ください。
服部水産は漁から加工、出荷までの全ての工程を行っている会社です。
岡山、牛窓の新鮮なしらす、あみえびのおいしさを全国の方に届けたいという思いで、自社船と職人の熟練技術、最先端の設備で１つ１つ丁寧に加工しています。
※画像はイメージです。
※本製品で使用しているいわしはエビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
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こだわりポイントをご紹介
しらすはとっても繊細です。
そんな繊細なしらすを傷つけないよう、服部水産では3種の網目を使い分けて丁寧に水揚げしています。
また、直後に船上で「しめ氷」を施し、ドリップ（旨み成分）の流出を極限まで防ぎます。
2時間以内に港隣接の工場で一気に釜茹ですることで、獲れたてそのままの圧倒的な鮮度を閉じ込めます。
わたしたちが作っています
服部水産は、恵み豊かな瀬戸内海で自社船による漁獲から自社工場での加工・出荷までを一貫して手がけています。
ちりめん、いかなご、あみえびなど素材に応じ「船曳網漁」と「底引き網漁」を使い分け、傷つけずに水揚げ。すぐさま港隣接の工場へ運び、最新鋭の機械で異物を徹底除去します。
漁場を知る自社船の水揚げと高度な加工技術の掛け合わせで、素材本来の純度と旨みを凝縮した確かな品質をお届けします
こんなところで作っています
【天候や素材に合わせ、いつでも一番おいしく】
服部水産では、日々変わる気温や湿度、その日のしらすの状態に合わせて、職人が茹で時間や乾燥の温度をシビアに調整しています。
機械任せにしないきめ細やかな熟練の技があるからこそ、年中ブレない「ふっくら濃厚な味」をお届けできます。
わたしたちの想い
【大切な方へも安心して贈れる品質をお約束】
最新の選別機で異物を徹底的に取り除いたあと、最後は必ず「人の目」で念入りに最終検品を行います。
お子様からご年配の方まで、ご家族みんなで心から安心して召し上がっていただけるよう、一パックずつ心を込めて出荷しています。
服部水産のお礼の品はこちら
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瀬戸内の恵み、生産者がお届けするこだわりのちりめんじゃこ「牛窓ちりめん」 その牛窓ちりめんをふんだんに使用したふりかけが新登場！ カリカリとしたちりめんの食感を楽しみながら、ちりめんの旨みをずっと感じられる「ちり旨ふりかけ」。 牛窓ちりめんと紀州南高梅しそ漬け梅のフレーク等を独自ブレンドし、梅のしょっぱさが食欲をそそる梅小町。 こちらには自社の風味豊かなあみえびも使用しています。 ふりかけはそのままご飯にかけて食べるのはもちろんのこと、おにぎりの具材としてご飯に混ぜ込んでいただくと時間とともにちりめんじゃこの食感が変わり、また違った味わいを楽しむことができます。 ちり旨ふりかけ梅小町3個セット、この機会に是非ご賞味くださいませ。 服部水産は漁から加工、出荷までの全ての工程を行っている会社です。 岡山、牛窓の新鮮なしらす、あみえびのおいしさを全国の方に届けたいという思いで、自社船と職人の熟練技術、最先端の設備で1つ1つ丁寧に加工しています。 ■返礼品の地場産品基準■ 産地：岡山県瀬戸内市 ※画像はイメージです。 ※開封後はチャックを閉めて保存し、お早めにお召し上がりください。 ※品質保持のため脱酸素剤、乾燥剤を封入しています。（食べられません）
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【2ヵ月毎に計3回お届け】 岡山県瀬戸内市虫明海域の豊かな漁場で家族で丹精込めて育てた曙牡蠣を使い、 丁寧に一つ一つ心を込めてお作りした海組シリーズ一・二・三を2ヵ月に1回、計3回お届けいたします。 こだわりの牡蠣グルメが届く贅沢な定期便。開けるたびに広がる、旨みたっぷりの味わいをお楽しみください！ 【海組の一】 瀬戸内市虫明海域で自社養殖したぷりぷりの曙牡蠣のオリーブオイル漬けと、国産ニンニクで香りづけしたオリーブオイルで煮込んだスペイン料理の牡蠣のアヒージョのギフトセット。 【海組の二】 牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げエキストラバージンオリーブオイルに漬けた牡蠣の燻製オリーブオイル漬け、にんにくで香りづけしたオリーブオイルで煮込んだ牡蠣のアヒージョ、地元で採れた野菜と牡蠣を調味液に漬けた牡蠣のピクルス、しおかぜ人気TOP3の詰合わせです。 【海組の三】 岡山県瀬戸内市虫明海域で自社養殖した牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げた牡蠣の燻製、しおかぜの女将に代々伝わる漁師料理、牡蠣の佃煮（生姜・山椒）の詰め合わせセットです。ごはんのおともやお酒のおつまみにぴったりです。 ■返礼品の地場産品基準■ 区域内の工場で原料を混ぜ、味付け、瓶詰、梱包、出荷までの全工程を行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％以上を占めているため。 ※画像はイメージです。 ※寄附ご入金確認月の翌月より2ヵ月に1回計3回連続でお届けします。
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しおかぜで大人気の食べきりサイズのバラエティセットを2つセットでお届けいたします。 【スモークかきのオリーブオイル漬け】 牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げエキストラバージンオリーブオイルに漬けました お酒のおつまみにぴったりです。 【かきのアヒージョ】 牡蠣を国産ニンニクで香りづけしたオリーブオイルで煮込みました 小鍋で温めるのもおすすめ。お酒のおつまみにぴったりです。 【かきのチリオイル】 牡蠣を唐辛子の効いた胡麻油とオリーブオイルで煮込みました ごはんのおともにぜひ！ ※画像はイメージです。
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石うす造りの創作練り天を楽しむ「華－はなやか－」
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牡蠣とナチュラルチーズを桜のチップで燻製にした1品です。 噛めば噛むほど口いっぱいに広がる 薫香をお楽しみ下さい。 お酒の肴にぴったりです。 ウイスキー・ワイン・日本酒・ビール… お好きなお酒と一緒に ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。
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牡蠣とナチュラルチーズを桜のチップで燻製にした「すもーくおいちー」と、 漁師が作ったかきっこ3パックを詰め合わせにしてお届け！ それぞれ異なる味を、お酒と一緒に、ご飯と一緒に、お好みの食べ方でぜひお楽しみください。 ※画像はイメージです。
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漁師が作ったかきっこ3パック詰め合わせをぜひお楽しみください。 【かきっこと山椒のピリ旨煮】 自社養殖した牡蠣と国産の山椒を合わせた牡蠣の佃煮です。 しおかぜで人気の佃煮・山椒のエコパッケージです。 爽やかな山椒のピリッとした風味が牡蠣の旨味を引き立ててくれます。 ごはんのおともやお酒のおつまみに最適です。 【かきっこと生姜のあま辛煮】 しおかぜで人気の牡蠣の佃煮がエコパッケージになりました。 牡蠣と生姜を醤油と砂糖で甘辛く炊き、ごはんのおともやお酒のおつまみにも合う味わいに仕上げました。 【かきっこと椎茸のこく旨煮】 虫明産牡蠣と岡山県産の椎茸のしぐれ煮です。 椎茸のこくと牡蠣の旨味を感じる奥深い味わいです。 出汁茶漬けもおすすめです。 ※画像はイメージです。
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瀬戸内ふるさと創作練り天セット 彩－いろどり－ 蒲鉾2枚、旬の…
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瀬戸内特産の旬の素材をふんだんに使った、手作りの創作練り天のセットです。 昭和25年創業以来、昔ながらの伝統技術「石うす造り」にこだわり、ふんわりとした食感に仕上げています。かまぼこは蒸さず直火でじっくり焼き上げる製法。揚げものは油にこだわり上質な菜種油を使用、さっぱりとした味わいが特徴です。素材は地元牛窓産にこだわり、野菜は契約農家より仕入れ、魚介は出来る限り地元のものを使用しております。旬の素材を使っているので、お届けする品は季節によって様々。種類豊富な練り物をお届けします。 創業以来、継承されてきた「伝統の味」と新たな味をつくり「味の創造」をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間：製造日より5日 ※お届け予定日については、別途ご案内メールをいたしますので、必ずご確認ください。 事業者：有限会社 中光商店
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瀬戸内ふるさと創作練り天セット 煌－きらめき－
28,000 円
手作りで体にやさしい創作揚げかまぼこを、毎日心をこめて製造しています。練り物屋の常識をくつがえし、今までにない新しい味わいの創造に日々まい進しています。昔ながらの伝統技術「石うす造り」でつくる練り製品です。副原料にはできる限り地元牛窓の素材を使い、鮮度の良い素材により、こうばしい香り、むっちりした歯ごたえ、旨みとコクが生きた、あと味さわやかな品々をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間：製造日より5日 ※お届け予定日については、別途ご案内メールをいたしますので、必ずご確認ください。 事業者：有限会社 中光商店
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＜創業70年伝統の味＞ 瀬戸内特産の旬の素材をふんだんに使い、 手作りで体にやさしい創作揚げかまぼこを造っています。練り物屋の常識を覆し、今までない商品の創造に日々邁進しております！ ＜昔ながらの石臼製法＞ 昔ながらの伝統技術「石うす造り」と、新鮮な地元の素材で作る練り製品。 当社の使用する素材は、地元牛窓産にこだわり、野菜は契約農家より有機無農薬のものを、魚介は出来る限り地元のものを使用しております。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間：製造日より5日 ※お届け予定日については、別途ご案内メールをいたしますので、必ずご確認ください。 事業者：有限会社 中光商店
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12,000 円
一年中、牡蠣をおいしく。 牡蠣を知り尽くした漁師がつくる、4つのごちそう。
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19,000 円
岡山県瀬戸内市虫明海域で自社養殖した牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げエキストラバージンオリーブオイルに漬けた牡蠣の燻製オリーブオイル漬け、にんにくで香りづけしたオリーブオイルで煮込んだ牡蠣のアヒージョ、地元で採れた野菜と牡蠣を調味液に漬けた牡蠣のピクルス、しおかぜ人気TOP3の詰合わせです。 ※画像はイメージです。 事業者：牡蠣の家 しおかぜ
- 常温便
- 別送
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牡蠣 冷凍 蒸し牡蠣 500g 大粒 内閣総理大臣賞受賞 加熱済み 岡…
10,000 円
内閣総理大臣賞受賞！大粒で濃厚、岡山県虫明産の冷凍蒸し牡蠣をお楽しみください
- 冷凍便
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牡蠣 冷凍 蒸し牡蠣 大粒 1kg（500g×2箱）岡山県虫明産 内閣総…
16,000 円
内閣総理大臣賞受賞！大粒で濃厚、岡山県虫明産の冷凍蒸し牡蠣をお楽しみください
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牡蠣 燻製オリーブオイル漬 130g×2個 260g 岡山県虫明産 曙牡蠣…
15,000 円
桜薫る、贅沢な一粒。瀬戸内・虫明産「曙牡蠣」のプレミアムオリーブオイル漬け。
- 常温便
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牡蠣 燻製オリーブオイル漬 アヒージョ 2種セット 各130g 金賞…
14,000 円
瀬戸内市虫明産の牡蠣を使用した贅沢な一品。ギフトにも。
- 常温便
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牡蠣の佃煮 アソートパック (生姜、山椒、桜燻製 計3瓶) 牡蠣 …
8,500 円
牡蠣の佃煮3種類をセットにしてお届け！ 【牡蠣の佃煮（生姜） 】 岡山県瀬戸内虫明海域で自社養殖した牡蠣を生姜で甘辛く炊いた佃煮です。しおかぜの女将に代々続く伝統的な漁師料理を是非ご自宅でもお楽しみ下さい。 ≪おすすめのお召し上がり方≫ ごはんのおともに… 【牡蠣の佃煮（山椒）】 岡山県瀬戸内虫明海域で自社養殖した牡蠣を国産の山椒と合わせて煮込んだ佃煮です。定番の生姜もおすすめですが、ピリッと爽やかな山椒がアクセントになる美味しさです。 ≪おすすめのお召し上がり方≫ 小さく刻んで卵焼きに… 【牡蠣の燻製（桜燻煙）】 岡山県瀬戸虫明海域で自社養殖した牡蠣を桜のチップで燻製にしました。 ≪おすすめのお召し上がり方≫ お酒のおともに… ※画像はイメージです。
- 常温便
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＜海組の三＞ 牡蠣 の 佃煮 ・ 燻製 詰め合わせ 牡蠣 燻製 おつ…
18,000 円
岡山県瀬戸内市虫明海域で自社養殖した牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げた牡蠣の燻製、しおかぜの女将に代々伝わる漁師料理、牡蠣の佃煮（生姜・山椒）の詰め合わせセットです。ごはんのおともやお酒のおつまみにぴったりです。 ※画像はイメージです。 事業者：牡蠣の家 しおかぜ
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- 自治体での管理番号
- 2186003
- 地場産品類型
３号
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自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
瀬戸内市について
瀬戸内市は、総面積125.45平方キロメートルで岡山県の東南部に位置し
西は岡山市、北は岡山市、備前市と接しています。
市の西端を南北に一級河川吉井川が流れ、中央部には千町川との間に
千町平野が広がり、東南部は瀬戸内海に面した丘陵地と、長島、前島
などの島々からなっています。
瀬戸内海国立公園を形成する海や海岸線をはじめ、緑豊かな丘陵などの
自然に恵まれた美しい景観や西日本最大級のヨットハーバーなどがあり、
観光客が多く訪れます。
また農業はもちろん沿岸漁業や牡蠣などの養殖も盛んです。
岡山県 瀬戸内市
