島の自慢の味をランダムでお届け！【隠岐島直送】隠岐・海士町 旬の海鮮漬け丼 4種おまかせセット

■ 届いてからのお楽しみ！魅惑の5つのラインナップ ※以下の5種類の中から、旬の美味しさを厳選して「4種類（各1パック）」をお届けします。 寒シマメ肝醤油漬け（50g）： 冬の最も脂が乗った「寒シマメ」を使用。濃厚な肝（ゴロ）を揉み込んだ特製醤油ダレが、イカの甘みを極限まで引き立てる海士町名物。 寒シマメしゃきしゃき漬け（50g）： 耳（ミミ）や皮など、コリコリ・シャキシャキとした食感が豊かな部位を特製ダレで浅漬け風に仕上げた食感際立つ一品。 春シマメ肝醤油漬け（50g）： 春に獲れる若いシマメは身が驚くほど柔らかく、上品な甘みが特徴。冬のシマメとはまた違う繊細な旨味を楽しめます。 ヨコワの漬け丼（65g）： 本マグロの幼魚である「ヨコワ」を丁寧におろし、キリっとした特製醤油ダレに漬け込みました。しつこさのない上品な赤身の旨味が広がります。 スマガツオの炙り漬け丼（65g）： 「全身トロ」とも称される幻の高級魚スマガツオを使用。表面をサッと香ばしく炙ることで、あふれる脂の旨味と香ばしさを閉じ込めました。 ■ 解凍するだけ！お茶碗1杯分のお手軽贅沢 全品1食ずつの個包装になっており、冷凍庫から取り出して流水でサッと解凍するだけ（約5〜10分）。忙しい日の夕食や、ちょっと贅沢したい一人ご飯、お酒のあとの締めにもぴったりの食べきりサイズです。 【商品詳細】 商品名： 隠岐・海士町 旬の海鮮漬け丼 4種おまかせセット 内容量： 計4パック（上記5種類の中からおまかせで4種×各1パック） ※内容量は組み合わせにより「計230g〜260g」となります。種類のご指定は承れませんのであらかじめご了承ください。 原材料名： スルメイカ（島根県海士町産）、ヨコワ（島根県産）、スマガツオ（島根県産）、醤油、他（※詳細な原材料は届いたパッケージをご確認ください） 保存方法： 要冷凍（-18℃以下） 【おすすめの召し上がり方】 極上海鮮丼： 熱々のご飯に解凍した漬けをタレごと贅沢にのせ、お好みで刻み海苔、大葉、ワサビを添えて。 出汁香るお茶漬け： ご飯にのせた漬けの上から、温かい和風出汁や緑茶を注いで「出汁茶漬け」に。出汁に溶け出す旨味とコクが溜まらないサラサラ食感を演出します。

自治体での管理番号

209

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

区域内ですべての加工生産工程をおこなっているため。

地場産品基準とは？

海士町について

　海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つです。島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。 海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。 　2005年には町長が50％、課長級が30％の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術ＣＡＳ導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。 　また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。 海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。 　「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。 --- 【返礼品・受領証明書の再発行に関すること】 AMAホールディングス株式会社（中間支援事業者） ふるさと納税担当 TEL:08514-2-2244 平日9時～17時（定休日：土日祝日） Mail:furusato@town.ama.shimane.jp 【ワンストップ特例申請に関すること】 海士町役場 交流促進課 ふるさと納税係 TEL:08514-2-0017 平日9時～17時（定休日：土日祝日） Mail:ama-furusato-support@town.ama.shimane.jp

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島根県 海士町