島で愛され続ける贅沢な日常を、一から仕込んだ職人の本格スパイスで。【島じゃ常識！】こだわりスパイスと磯の旨味、海士町名物「さざえカレー」200g×5Pセット

島根県海士町（あまちょう）のご当地グルメを代表する「さざえカレー」。 地元の老舗「有限会社海士物産」が、島で愛され続ける伝統の味を全国の食卓へ届けるために造り上げた、レトルトの枠を超える本格派の5パックセットです。 ■ なぜ「サザエ」なのか？島に根付く贅沢な食文化 日本海の豊かな海に囲まれた海士町では、昔から家庭の料理に、当たり前のようにサザエが使われてきました。 このカレーの最大の秘密は、コリコリとした肉厚なサザエの「身」だけでなく、風味豊かな「肝」までルーに溶け込ませている点にあります。 独自の工夫により、一般的なシーフードカレーとは一線を画す、奥深いコクと芳醇な磯の香りを引き出しました。 ■ 鶏ガラ、生野菜、完熟フルーツ。一から仕込む職人のこだわり 有限会社海士物産がこだわり抜いたルーは、スパイスの配合からすべて手作りです。 味のベースとなるのは、生の鶏ガラから丁寧に時間をかけて抽出した特製チキンブイヨン。 そこに玉葱や人参、にんにく、セロリといった生野菜と、バナナ、りんご、キウイなどの生のフルーツをふんだんに投入しました。 自然な甘みと爽やかな酸味が、独自にブレンドしたカレースパイスと絶妙に調和し、奥深くスパイシーな味わいを実現しています。 ■ 常温でいつでも手軽に、特別なひとときを お召し上がり方はとても簡単。常温保存のパウチ（200g）を湯煎や電子レンジで温めるだけで、いつでも開けたての「島の味」が完成します。 賞味期限は製造日から約10ヶ月と長持ちするため、忙しい日のちょっと贅沢な夕食にはもちろん、週末のプチ贅沢、キャンプなどのアウトドアシーン、さらには大切な方へのギフトや手土産としても大変喜ばれる一品です。 【商品詳細】 商品名： 島じゃ常識さざえカレー 商品内容： 200g × 5パック（5P） 原材料名： 野菜・果実（玉葱、人参、生姜、にんにく、セロリ、バナナ、りんご、キウイ）、チキンブイヨン、鶏ガラ、さざえ、小麦粉、カレー粉、トマトケチャップ、食塩、植物油、バター、中濃ソース、香辛料、りんご酢、グラニュー糖、クエン酸 賞味期限： 製造日から約10ヶ月 保存方法： 常温 製造者： 有限会社海士物産（島根県隠岐郡海士町）

自治体での管理番号

189

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内ですべての加工生産工程をおこなっているため。

地場産品基準とは？

海士町について

　海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つです。島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。 海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。 　2005年には町長が50％、課長級が30％の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術ＣＡＳ導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。 　また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。 海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。 　「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。 --- 【返礼品・受領証明書の再発行に関すること】 AMAホールディングス株式会社（中間支援事業者） ふるさと納税担当 TEL:08514-2-2244 平日9時～17時（定休日：土日祝日） Mail:furusato@town.ama.shimane.jp 【ワンストップ特例申請に関すること】 海士町役場 交流促進課 ふるさと納税係 TEL:08514-2-0017 平日9時～17時（定休日：土日祝日） Mail:ama-furusato-support@town.ama.shimane.jp

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