石臼挽きの香り高い「十割そば」 こだわり出雲十割そば(雲龍袋) 4食セット | 年越しそば 年末年始 なまそば 島根県雲南市/株式会社出雲たかはし [AIAM005]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・十割そば 4食 （めん110g×2、つゆ60g×2）×2袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造から常温90日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社出雲たかはし 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6806781 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 寄附確定後、約２週間～１か月でお届けします。 |
| 配送 |
|
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわった出雲そばのセットです。
本来は打ち立ての、鮮度の良い状態だけが食す事の出来る十割そばですが、品質の良いそば粉を選定し、空気を脱気しながらじっくりと捏ね上げ延ばしていく多年の技術で、日持ちの良い美味しい十割そばが出来ました。そばの風味を存分にお楽しみいただけます。
■出雲たかはしの「出雲そば」
「出雲そば」は、玄そば(殻のついたままのソバの実)をそのまま製粉する事で、栄養価が高く、香りが高い食感のよいそばが出来上がります。「出雲そば」は島根県を中心に古来より伝統として伝えられた郷土料理として全国の皆様に愛されてきました。出雲たかはしでは、先人の築いてきた伝統や想いをこれからも引き継いでお客様に届けます。
■歴史のある製法
ソバの実を甘皮ごと挽く「挽きぐるみ」という製粉法によって、香りと食感のいいそばができます。
伝統ある低温熟成による製造ラインを活用することで、食感のよい出雲そばを作ることができています。
■十割そばの魅力
十割そばの魅力は、そば粉100%だからこそ味わえる、蕎麦本来の芳醇な香りと濃厚な風味です。また、血管の健康を助けるポリフェノール「ルチン」が豊富なのも大きな特徴。グルテンフリーで栄養価も高く、美味しさと健康を両立できます。
■株式会社出雲たかはし
神話が息づくこの地で、伝統の技と新しい発想を融合させ、私たちは「活きた麺」を創り出します。
私たちの使命は、麺作りを通して関わるすべての人に笑顔と感動を届けること。それは、日本一を目指すことよりも大切な私たちの「野望」です。お客様、取引先、仲間、そして自分自身が心から感動できる麺作りへ。今日も私たちの挑戦は続きます。
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こだわりポイントをご紹介
日本一チャレンジにやさしいまち 雲南市
日本の25年先を行く高齢化社会にある雲南市では、地域課題に前向きにチャレンジする人が増え、少しずつ成果を生んでいます。子ども、若者、大人、企業によるこのチャレンジが連鎖し、10年後、20年後も市民みんなが支え合い、元気に暮らせる町づくりに挑戦しています。
わたしたちがご案内します
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雲南市の豊かな自然と温かい人々が心を込めてお贈りする「里山の恵み」で、ふるさとの温もりを感じていただけますと幸いです。
このふるさと納税を通じて、雲南市を訪れるきっかけとなることを心より願っております。
こんな場所でお楽しみいただけます
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わたしたちの想い
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ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からの多大なご寄附に感謝申し上げます！
皆様からお寄せいただいた寄附金は、様々なまちづくりの施策に大切に活用させていただいております。
◇寄附金使途をご紹介
・チャレンジに関する事業
・地域自主組織による地域づくりに関する事業
・若者・子育て世代の移住・定住に関する事業
・安全・安心なまちづくりに関する事業
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- 自治体での管理番号
- AIAM005
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
そばの製造工程のうち、原材料のそばの実の仕入から完成までのすべての工程を機械と手作業で行うことで、そばつゆ製造を踏まえても、本工程による付加価値は価格における返礼品の付加価値のうち、約70%を占めているため。
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自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
雲南市について
雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。
2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。
「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。
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雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
島根県 雲南市
