味噌 みそ ミソ 国産大豆 無添加 うめぼし 梅干し うめ干し 梅ぼし味噌 ふるさとの味 味噌と梅加工品のセット みそ うめぼし  みそ 梅干し 梅加工品 詰め合わせ セット 食べ比べ 調味料 保存食 ご飯のお供 ごはんのおとも おにぎり お茶漬け ご当地グルメ 郷土の味 手作り 伝統の味 ギフト 贈り物 プレゼント 送料無料 発酵食品 健康 麹味噌 麦味噌 米味噌 島根県雲南市/農事組合法人フレッシュファーム神代[AICC001]

地元産のお米と大豆と、梅としそ使用。地元農家手づくりの品をお届けします。 豊かな自然に囲まれた山里、源流の地の農家が自分たちで栽培したお米と大豆、地元産の梅やしそを使用し、ほとんど自分たちの手作業で作った田舎仕込みの味噌と梅加工品をお届けします。 味噌は、地元産の大豆と地元産のお米100％で造った麹を存分に使って、丁寧に仕込み自然醸造、長期熟成の昔ながらの手作り味噌です。 普通の塩を使用した昔懐かしい田舎風味の味噌と、伯方の塩を使用した体に優しくまろやかな味の味噌の二種類をお届けします。 ともに、添加物は使用していない無添加味噌です。どちらの味噌も味噌汁はもとより、和え物や煮物等にもご使用いただけます。 「うめぼし」は伯方の塩で漬け、土用に天日で干し、昔ながらの製法で仕上げた無添加の梅ぼしです。 こだわりの昔懐かしい酸っぱい梅ぼしを、ぜひお召し上がり下さい。 塩漬けし種を抜いた梅肉を相性の良い紫蘇とあわせ、砂糖と酢で漬け込みました。 甘さ控えめさっぱり味の「梅もよう」と、お砂糖多めで甘口な味に仕上げた「梅の里」の二種類をお届けします。 味噌 みそ ミソ 国産大豆 米 大豆 塩 自然醸造 長期熟成 伯方の塩 無添加 うめぼし 梅干し うめ干し 梅ぼし

自治体での管理番号

AICC001

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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島根県 雲南市