チョイス限定 チョイスPayポイントと交換できる品 電子レンジで調理できる干物おつまみをつくりました 【スピード発送】電子レンジ調理可能！ 日本酒おつまみ 天日干し 加塩ミズカレイ 4枚 合計400ｇ以上 【035_1980】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 天日干し 加塩ミズカレイ 4枚で合計400ｇ以上（1匹100ｇ以上） ※衛生面から包装した商品を測定しています。包装袋の重さが数g加算されています。 ※商品はレンジ対応袋に個包装された干物が、保存に便利なジップロック付きの袋に入った状態で届きます。ご了承ください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】冷凍庫保管 6ケ月 品質保持のためフリーザパックに入れて保存することをおすすめします。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 多田商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6349980 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 期間限定 3月5日まで |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
＜こちらの返礼品は指定日必須のお品でございます＞
日本酒の肴・あて・つまみといったらなんといっても「塩」
加塩して干物のおいしさを追求しました。
塩が濃くよく干した、昔ながらの干物をお届けします。（賞味期限も1ヶ月のびました！）
気温・湿度と相談しながら干し時間を倍以上にすることで美味しさも倍増。
クセのない上品な旨みと『しっとり』とした味わいを楽しめます。
白身で身離れがよいので骨が苦手な方でも食べやすく、頭や縁側は、大変おいしく中骨以外はすべて食べれます。
天日干しをしているからこそつくれるなつかしい干物をお届けいたします。
新米を仕込み新酒として販売される11～3月に合わせて個数限定で提供します。
【配送期間】
11月から3月15日までのお届け。
※必ず備考欄に指定日をご記入ください。
【注意事項】
※新米の時期限定で、日本酒好きな人にむけて、塩を濃くして製造していますのとてもでしょっぱいです。ご注文の際はご注意ください。
※商品到着後すぐに召し上がらない場合は、冷凍室での保管をお願いします。
※贈答品・熨斗対応いたしますが、商品は個包装しフリーザーバックに4枚入れてお届けいたします。
あらかじめご了承ください。
【原材料】
ムシカレイ、食塩
【提供企業】
有限会社 多田商店
TEL：0855-23-1411
1980.天日干し 加塩ミズカレイ
★どんな商品？
日本酒好きのためだけに製造するとにかくしょっぱい干物です。
ビールにも合うとお墨付きをいただいています。
身はふっくらジューシーで食べやすいのはもちろん、エンガワ・尾・頭がせんべいのように焼けるのでパリパリで食べやすいです。
特にエンガワはコラーゲンたっぷりで美容効果が期待されます。
新米を仕込み新酒として販売される11～3 月の期間に発送いたします。
1 年間予約販売しますが、他の商品の倍以上のコストと乾燥時間がかかるため数量限定とさせていただきます。
※つまみ以外でのご使用する場合は、必ずごはんを用意して塩味を中和してください。
★おいしい召し上がり方 電子レンジ編
調理時間の目安
800ｗ 約3 分
600Ｗ 約4 分
500Ｗ 約5 分
① 外袋からカレイを1 匹出し、凍ったまま表示がある面を上向きにして、レンジ対応のお皿にのせ、加熱してください。
※オート(自動)調理機能は、使用しないでください。
②やけどに注意しながらお皿事取り出し、袋の端を持って開封し、お皿に盛りつけてお召し上がりください。
★届いた商品はどんな感じ？
商品は切り取り線がついたチャック付き外袋にカレイが3 枚入れた状態で届きます。
カレイは電子レンジ対応袋に個包装されています。
塩辛い商品ですので一度に召し上がることは推奨しません。
そのため外袋は保存ができるようにチャックがついていますのでご活用ください。
「おいしい召し上がり方」のレシピを同封いたします。
贈答品には包装紙を巻きます。
熨斗はダンボールに貼ってから包装します。
当店の商品はダンボールにて発送いたします。
「リサイクル率が高いこと」「ごみとして捨てやすいこと」が理由です。
商品の解凍・劣化防止のため、保冷剤と専用のシートを入れています。
シートは燃えるゴミで捨ててください。
保冷材は再利用可能なものですので、ぜひご家庭でご使用ください。
こだわりポイントをご紹介
塩は日本酒の肴として有名です。
古くは戦国時代から嗜まれ、「五味」のうち日本酒にない「塩味」を足すことでよりおいしいお酒を飲むことができるといわれていま
す。
それを少しでも解消するためにカレイの干物はもっとも適した食材といえます。
またカレイはカルシウムが多い魚として有名です。
それでも昔なつかしの干物を求める、日本酒好きのお客様のためにこちらの商品を製造いたしました。
わたしたちがご案内します
当店は父（代表）、母（事務）、姉（工場長）、自分（専務）の4 人家族でやっています。
家族経営のためいつも和気あいあいと楽しく仕事をやっています。
たった4 人の零細企業が競合他社に負けずに生き残っていくのは並大抵のことではないです。
そのため大量受注・大量生産ではなく、ひとつひとつ品質にこだわって毎日の干物づくりに勤しんでいます。
こんなところで作っています
浜田市は島根県の西部にあり、かつては石見国の中心である浜田藩の城下町として栄えた町です。
新鮮な魚料理が愉しめる地域です。リアス式の地形と砂丘海岸が織り成す海岸線は、美しい自然景観だけでなく、天然の良港という恵
みを地元にもたらしてくれています。
特に重要な漁港である「特定第三種漁港」として定められているほどです。
わたしたちが歩んできた道
数十年前までにはどの加工業者でも「天日干し」が行われていましたが、時代の流れに乗って効率の悪い天日干しから乾燥機干しに移り変わっていき、今では市内唯一の天日干しをする企業になりました。
当店でも乾燥機はありますが、天日にこだわるのは商品の味や風味・歯ざわりなどが明らかに異なるからです。
時代からみれば逆行、手間も数段かかりますが、自然の力でつくられた干物のおいしさを知って欲しいです。
わたしたちの想い
当店の商品は「赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる」を目標に製造しておりますので、添加物が一切入っていません。
また「最高の干物をすぐに食べていただきたい」という願いから包装に真空パックを使用せず、品質勝負で提供させていただいております。
そのままでもおいしい魚をわざわざ干物にする意味は「よりおいしくしたい」からです。その想いがつまった干物が当店の自慢の商品です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
とにかくリピーター注文が多いのでそれが励みになります。
新型コロナウイルスの流行もあり、人と人との関りが制限される中で、数年ぶりにリピート注文していただいた時もその寄附者様が元気で過ごされていることに安心します。
また、対面販売ではご指摘を受けることが少ないので、レビューやメールでのご意見は、今までは気付けていなかったことに気付かされることも多く、商品開発に反映でき、感謝しております。
| カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
その他干物
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- 自治体での管理番号
- 035_1980
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
区域内で水揚げされたミズカレイを自社工場で加工・製造して出荷します。
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浜田市について
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
島根県 浜田市
