くじら肉をお試しするのに最適なセットです! 鯨肉 8種詰め合わせセット(計780g) 和歌山県太地町 くじら クジラ 鯨 刺身 赤肉 竜田揚げ ベーコン【jyu005】
お礼の品について
容量 | 赤身 100g 白身 80g くじらベーコンスライス 60g 竜田揚げ 100g×2 さえずりスライス 40g テッパ 100g 塩くじら 100g 大和煮 100g |
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消費期限 | お届け日より冷凍60日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
竜田揚げ:大豆、小麦を含む |
お礼の品ID | 5186720 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 3~7営業日以内に発送 |
配送 |
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【高タンパク・低カロリーで食べやすい!鯨の赤身肉・白身肉】
バレニンと言う体を疲れにくくする成分が多く含まれている鯨肉。
あっさりとした上品な味で初めて召し上がる方などにもオススメです。
解凍方法…半解凍になるように冷蔵庫で4~5時間程度(赤身肉は冷蔵庫で5~8時間)ゆっくり解凍するのがおすすめです!
(脂身が多く溶けやすいのでご注意ください)
解凍後はペーパータオルなどでドリップを拭き取っていただければ、より美味しく頂くことができます!
★食べ方:半解凍ぐらいでお好みの厚さにカットし、生姜醤油やわさび醤油をつけて食べるのがおすすめ♪
【解凍せずにそのまま油で揚げられる!鯨の竜田揚げ】
子供にも人気の赤身肉を使用した竜田揚げ。
しっかりと下味をつけてあり、香ばしく懐かしい逸品!
★食べ方:解凍せず凍ったまま油で揚げる。カリッと香ばしく懐かしい味がクセになります!
【くじらベーコンスライス】
冷蔵庫でじっくり解凍するのがおすすめです!
★食べ方:そのままでも美味しく召し上がることができますが、しょう油などにつけてもOK♪
【鯨のテッパ(手羽)】
鯨の胸ビレが手に見えることから『手羽(テッパ)』と呼ばれています。
柔らかい食感と程よい脂感が食べやすい部位になります♪
★食べ方:袋から取り出し、ほぐして、醤油、ポン酢、酢みそに薬味でネギや生姜などお好みでどうぞ!
【塩くじら】
皮下脂肪を含む本皮を塩漬けしたものになります。
★食べ方:
【塩抜き方法】袋から取り出し、熱湯で3~5分ボイルし、さっと水洗いして塩を抜きます。
【さらしくじら】塩を抜き、お好みで酢醤油、からし酢みそに付けて美味しく食べることができます。
【鯨の大和煮】
鯨の風味と甘辛い味付け、生姜の香りと辛味がハーモニーを奏でる、昔ながらの味わいです。
ご飯のお供やお弁当にも最適です。
★食べ方:開封後、少しほぐして召し上がるか、袋のまま湯煎していただいて温めても美味しく食べられます!
【さえずりスライス】
鯨の下の部分になります。
★食べ方:ボイルをした後に冷凍しておりますので、解凍してそのままお召し上がりすることができます。
生姜醤油などでつけて食べるのがおすすめです。
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【珍味】くじらとまぐろの味くらべセット ( まぐろのとろ炊き…
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「まぐろのとろ炊き」 潮の香をのせて威勢よく水揚げされる海の幸、鮪はDHAが含まれている高たんぱくな食材です。 日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港の獲れたて新鮮なまぐろの切り身を、我が社秘伝のたれに漬け込みじっくり炊き上げました。 酒肴などにはもちろんのこと、あたたかいご飯には最高絶妙の味わいで、食卓にいつも置きたい海鮮の本場ならではの自慢の品です。 チャーハン、おにぎりの具としても美味です。「卵かけご飯+とろ炊き」もいけますよ。 「まぐろ山椒とろ炊き」 日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港の鮪と、国内シェア第一位の和歌山の山椒とのコラボ商品。 我が社秘伝のたれに漬け込みじっくり炊き上げたまぐろのとろ炊きに、特産の山椒を加えた事で風味豊かな品に仕上がりました。 「くじらの角煮」 鯨肉をサイコロにカットし刻み生姜をあわせて、丹念に時間をかけて煮付けました。 昔からあった鯨の煮付けをベースにして改良を加え、「鯨の角煮」として商品化したものです。 クジラ肉はスライスの厚さによっては煮込むと溶けやすいため、大きめのキューブ状にスライスし、冷凍・冷蔵を繰り返して、身を締めてから時間をかけてじっくり煮込んでいます。 そのため、しっかりとした鯨肉の触感がありながら、味は中までよく滲みています。 ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ。 カレーのトッピングに使っても、よくあいます。 「炙りくじら」 当社ではいくつかの鯨肉の干物を製造しておりますが、この商品は最も新しい商品で、特に食感と味にこだわって製造しております。 集めにスライスした鯨肉をタレに一晩中漬け込み天日干しした後、表面を焼きます。 鯨肉は焼き過ぎると固くなりますので、柔らかさが残るように火加減を工夫しています。 また、味については燻製風味に仕上げることで、どなたにも楽しんでいただける製品に仕上がっています。 ビール、お酒のつまみによく合います。焼いていますので、食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。 厳選された鯨肉を一枚一枚丁寧に炙り、スモーク風味に仕上げました。新しい素材の味を引き出した一品です。
- 常温便
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22,000 円
食べ応え十分なビッグサイズ!中はふっくら、外はカリっと炭火で焼き上げました!
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くじら4種セット ( くじらの角煮、鯨の山椒角煮、くじらの金山…
11,000 円
「くじらの角煮(口紙)」 鯨肉をサイコロにカットし刻み生姜をあわせて、丹念に時間をかけて煮付けました。 こくのある味をお楽しみ下さい。 カレーのトッピングに使っても、よくあいます。 昔からあった鯨の煮付けをベースにして改良を加え、「鯨の角煮」として商品化したものです。 クジラ肉はスライスの厚さによっては煮込むと溶けやすいため、大きめのキューブ状にスライスし、冷凍・冷蔵を繰り返して、身を締めてから時間をかけてじっくり煮込んでいます。 そのため、しっかりとした鯨肉の触感がありながら、味は中までよく滲みています。 ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ! 「鯨の山椒角煮(口紙)」 鯨(くじら)肉をサイコロ状にカットして丹念に時間をかけて煮付け、]風味豊かな山椒を加えた角煮です。 ビールや酒の肴にはもちろんのこと、あたたかいご飯にも良く合う逸品です。 食卓にぜひどうぞ。 「くじらの金山寺みそ煮込み」 DHAが含まれている高タンパクな食材の鯨と、風味豊かな金山寺味噌(ペースト状)をコラボして、じっくり煮込みました。 金山寺味噌の風味が鯨の旨味を際立ててくれています。 ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ。 「鯨の照り煮」 鯨肉と刻み生姜をじっくり時間をかけて丹念に煮付けた味わいの一品です。 昔なつかしい味をお楽しみ下さい。 化粧箱と小袋入りの二種類をご用意しております。
- 常温便
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しらす・ちりめん・佃煮3色セット「極」 KIWAMI / シラス 厳選 …
16,000 円
職人が丹精込めて炊き上げた、伝統の技の味をご堪能ください。
- 冷蔵便
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しらす・ちりめん・佃煮3色セット「海風」 UMIKAZE / シラス 厳…
20,000 円
職人が丹精込めて炊き上げた、伝統の技の味をご堪能ください。
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しらす・ちりめん・佃煮3色セット「黒潮」 KUROSHIO / シラス …
24,000 円
職人が丹精込めて炊き上げた、伝統の技の味をご堪能ください。
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16,000 円
職人が丹精込めて炊き上げた、伝統の技の味をご堪能ください。
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10,000 円
「まぐろワイン煮込み」 獲れたて新鮮な鮪をワインで柔らかくじっくり煮込み、まぐろのまろやかさと黒胡椒がピリッときいたこだわりの一品です。 ビールやワインなどの酒の肴としてはもちろん、カレーやチャーハンの具に使っても美味しくお召し上がりいただけます。 「まぐろハム」 海鮮の本場ならではの自慢の逸品です。 酒のつまみとして、ビールはもちろんのこと、ワインにも良く合います。 そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、細かく刻んで野菜サラダに入れたり、サンドイッチやピザに入れてもお楽しみいただけます。 マヨネーズと一緒にお召し上がりいただいても絶妙な味わいですので、ぜひお試しください。 「マグロパストラミ」 酒肴、ビールはもちろんのこと、ワインにも良く合います。 細かく刻んで野菜サラダに入れたり、サンドウィッチやピザに入れてもお楽しみいただけます。 マヨネーズと一緒にお召し上がりいただいても絶妙な味わいですので、ぜひお試しください。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
- 常温便
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ご飯のおかず、お弁当、酒の肴に!
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「まぐろと昆布のじっくり煮込み(箱入り)」 獲れたての新鮮なまぐろと、潮の香りいっぱいの刻み昆布を、秘伝のたれでじっくりじっくり煮こんだ「まぐろと昆布のじっくり煮込み」 お弁当のおかずやお酒のお友に、またおにぎりや卵かけご飯などにも相性抜群です! こだわりの味わい深い独特の風味を是非ご賞味ください。 やわらかいので、お年寄りからお子様まで、安心してお召し上がりいただけます。 「まぐろとろ炊き」 潮の香をのせて威勢よく水揚げされる海の幸、マグロはDHAが含まれている高たんぱくな食材です。 日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港の獲れたて新鮮な鮪(まぐろ)の切り身を、我が社秘伝のたれに漬け込みじっくり炊き上げました。 酒肴などにはもちろんのこと、あたたかいご飯には最高絶妙の味わいで、食卓にいつも置きたい海鮮の本場ならではの自慢の品です。 チャーハン、おにぎりの具としても美味です。「卵かけご飯+とろ炊き」もいけますよ。 「まぐろ山椒とろ炊き」 日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港の鮪と、国内シェア第一位の和歌山の山椒とのコラボ商品。 我が社秘伝のたれに漬け込みじっくり炊き上げたまぐろのとろ炊きに、特産の山椒を加えた事で風味豊かな品に仕上がりました。 「マグロパストラミ」 酒肴、ビールはもちろんのこと、ワインにも良く合います。 細かく刻んで野菜サラダに入れたり、 サンドウィッチやピザに入れてもお楽しみいただけます。 オリーブオイルと一緒にお召し上がりいただいても絶妙な味わいですので、 ぜひお試しください。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
- 常温便
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もちもち生まぐろ醤油漬け4P / マグロ 鮪 まぐろ 漬けマグロ …
14,000 円
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クジラ入り!厳選干物 6種セット 創業80年!地元で愛される人気…
11,000 円
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11,000 円
「くじらの金山寺みそ煮込み」 DHAが含まれている高タンパクな食材の鯨と、風味豊かな金山寺味噌(ペースト状)をコラボして、じっくり煮込みました。 金山寺味噌の風味が鯨の旨味を際立ててくれています。 ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ! 「くじら山椒角煮」 鯨(くじら)肉をサイコロ状にカットして丹念に時間をかけて煮付け、 風味豊かな山椒を加えた角煮です。 ビールや酒の肴にはもちろんのこと、あたたかいご飯にも良く合う逸品です。 食卓にぜひどうぞ。
- 常温便
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佃煮セレクトbox3色セット【mef005-1】
12,000 円
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- 常温便
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佃煮セレクトbox4色セット【mef006-1】
14,000 円
湯浅の手づくり醤油など地元の材料を使用し、 研究を重ねたこだわりの佃煮です。
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和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身4切&天然塩さばフィレ4枚(2…
10,000 円
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- 冷凍便
- 別送
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和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身14切(2切×7パック 小分け…
14,000 円
独自の製法により、より旨味が詰まった銀鮭を小分けでお届けします。
- 冷凍便
- 別送
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和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身30切(2切×15パック 小分…
23,000 円
独自の製法により、より旨味が詰まった銀鮭を小分けでお届けします。
- 冷凍便
- 別送
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和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身8切(2切×4パック 小分け)…
10,000 円
独自の製法により、より旨味が詰まった銀鮭を小分けでお届けします。
- 冷凍便
- 別送
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和歌山魚鶴仕込の魚切身詰め合わせセット(3種8枚)×2セット【…
15,000 円
簡単!便利!レシピ付きだから手間暇いらずで気軽にお魚料理!
- 冷凍便
- 別送
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塩さばフィレ 8枚入(真空パック入)/さば サバ 鯖 フィレ 切り…
11,000 円
おかずの定番!しっかりと脂の乗った塩サバ。焼くだけ簡単、食べやすい切り身タイプ
- 冷凍便
- 別送
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塩崎商店のイチオシ干物 5種セット 創業80年!地元で愛される人…
11,000 円
決して妥協せず、手間暇かけて作っています!
- 冷凍便
- 別送
お礼の品感想
美味しかったです
クジラの珍しい部位をたくさん送って頂きました。
どの部位も想像していたより脂がのっていて、とても美味しかったです。
オススメの食べ方なども丁寧に解説して頂いて、ありがたかったです。
いつか、ホエールウオッチングをしたいと思っています。
海の環境保全、食文化の継承、ありがとうございます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年1月7日 11:23
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- 自治体での管理番号
- jyu005
自治体からの情報
太地町について
●くじらと海のエコミュージアム、太地。
太地町は半島形の小規模な町で、町全体が熊野灘に面し、海岸線は豪壮優美なリアス式を形成しています。西南に那智山系を配し、北西に森浦湾の静かな入江、北東には常渡半島、南東には平見の丘陵地を擁して、その中心に天然の良港とされる太地港があり、南岸の河立から継子投・梶取崎・燈明崎にいたる海岸線や常渡(くじら浜公園)の風光明媚な眺めは大自然のパノラマと絶賛を受け、昭和11年2月1日、吉野熊野国立公園として指定されています。
この恵まれた環境を利用し、くじら浜公園の海岸線には、自然をできる限り残した遊歩道があり、また、燈明崎から梶取崎までのおよそ1.6km の遊歩道には鯨の生態板があり海岸線を見ながらくじらの知識を拡げることができ、休日には観光客や家族連れなどで賑わっています。
● 太地町ってどこにあるの?
太地町は本州の南端、紀伊半島の東側に位置し、黒潮躍る熊野灘に面し、霊場熊野の山々を後に控える自然豊かで、歴史と文化を継承する港町です。
日本人とクジラの付き合いは古く、有史の頃から文献などにしばしば現れ、その中心的な役割を果たしてきた太地町、近くには歴史的価値のある熊野古道と霊場、日本一の那智の大滝、小型クジラ・イルカなどとの触れ合い体験などクジラを中心に新しい町作りも取り組んでおり、研修や教育旅行などにも適しています。
\太陽と豊かな自然、歴史と文化の町、太地町へ是非一度おこし下さい。/
和歌山県 太地町