和歌山県 由良町
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チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 《2本セット・リモンチェッロ》綺麗な湧水で育てた完熟レモンでつくりました!
お礼の品について
容量 | 500ml×2本 ボトルの上部に、成分が浮いておりますが、こちらは、 レモンの果皮から抽出された、リモネンを中心とする油分になります。 品質に問題はございませんが、振っていただくと すぐに混ざりますので、数回振ってからお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は禁止されております。 |
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消費期限 | 賞味期限なし。開栓後はお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | うたたねみかん 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5446025 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 2026年3月20日まで |
発送期日 | 準備でき次第、順次発送致します。 |
配送 |
自農園で栽培したレモンのみでつくった
「クラフトリモンチェッロ」。
素材は、レモン・お酒・砂糖のみで
香料や調味料、保存料は一切使用しておりません。
リモンチェッロは、イタリア発祥のお酒で
スピリタスというアルコール度数の高いお酒に
レモンの果皮を漬け込むことで、その香りを抽出し
そこにシロップを加えて作るレモンリキュールのことです。
●うたたねみかんのリモンチェッロ
今回の「クラフトリモンチェッロ」では、
従来の製法や他のフルーツリキュールとは異なり、
果汁をふんだんに使うことで、
より自然なレモンの味わいに近づけました。
※内容量の約41%がレモン果汁
※1本あたり約6個分のレモンを使用
また一般的にリモンチェッロは、
食後酒として飲まれますが、
今回の「クラフトリモンチェッロ」では、
食中酒として楽しんでいただけるように、
食事との相性を考え
「甘味」をできる限り抑え、
レモン本来が持つ「酸味」や
ほどよい「苦味」を活かすことで、
すっきりと爽やかな味わいに仕上げました。
●おすすめの飲み方
冷蔵庫で冷やしてそのままストレートで
飲んでいただいても美味しいですが、
おすすめは
クラフトリモンチェッロと炭酸水を
1:3?4で割る「リモンチェッロサワー」。
炭酸が爽やかなレモンの香りを引き立て、
甘さを引き締めてくれるので、食事とても合います!
●うたたねレモンの特徴
レモンを栽培している畑には、
すぐ裏手にある山から湧き水が流れてきており
※畑の中にサワガニが歩いているくらいなので、
とても水質のいい、きれいな湧き水です。
それをたくさん吸収したジューシーで
雑味の少ない「完熟レモン」を使用しております。
●リモンチェッロづくりのポイント
基本的にレモンの加工は搾汁以外、
全て手作業で丁寧に行なっております。
その中でも大事なのが、レモンの皮むき。
レモンの中身は大きく分けると、
〔果皮〕〔果皮と果肉の間にある白いワタの部分〕
〔果肉〕の3つに分けられ、
このうち、〔白いワタの部分〕には
苦味やエグみの成分が多く含まれています。
なので、その部分ができるだけ入らないように
黄色い果皮部分だけを薄く丁寧にむきました。
●最後に
レモン本来の味わいを感じていただけるように
苦心し、こだわってつくりあげましたので
ぜひお楽しみいただければ幸いです。
カテゴリ |
お酒
>
洋酒・リキュール類
>
リキュール
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- 自治体での管理番号
- AR003
由良町について
由良町は、和歌山県のほぼ中央に位置し、西は紀伊水道に面している豊かな自然に囲まれた町です。その海岸線には真っ白い岬が突出し、石灰岩の奇岩が点在する白崎海岸の美観は、古く万葉集にも詠まれており、今でも人気のスポットです。
気候は温暖で、海と山に囲まれており、みかん、はっさくなどの柑橘類や、伊勢エビ、シラス、ワカメ、アカモク等の海産物など、山の幸と海の幸の両方に恵まれています。
また、金山寺味噌や醤油の伝来・発祥の寺である興国寺(こうこくじ)は、源実朝の菩提を弔うために創建された寺であり、「開山(かいさん)」とも呼ばれ、普化尺八の本山であり、虚無僧の寺としても有名です。
いただいた寄附金は、住民サービス・観光・産業・防災などの充実に活用いたします。
和歌山県 由良町