和歌山県 湯浅町
オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型
チョイス公式ポイント導入自治体
詳細
保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 もろみの純粋な上澄みのみを取り出した、生の本醸造濃口醤油です。 ZC6008_和歌山県産 濁り醤 2.16kg (720ml×3本)
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 720ml×3本 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から1年 (ラベルに記載) |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 株式会社 角長 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5675430 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申し込み後、4週間以内に発送します。 |
| 配送 |
|
圧搾も加熱もせず、麹が原料を分解、2年以上丹念に熟成しできた、純粋な上澄みのみを取り出した生の本醸造濃口醤油です。酵母の影響で通常の醤油に比べ少し濁った色になる事から名付けられた「濁り醤」は、完成までに約10年を要しました。
■生産者の声
1841年創業。醤油醸造発祥の地、「紀州・湯浅」で鎌倉時代より700有余年にわたって受け継がれてきた伝統の醸造法を現代に伝える、湯浅で最古の手づくり醤油の醸造蔵です。大量生産では醸せない天然の風味、丹精込めた醤油発祥の地伝統の味を、お楽しみ下さいませ。
原材料：丸大豆(岡山県産)、小麦(国産)、食塩
※画像はイメージです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
※開栓後冷蔵。
【地場産品基準】
3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
天保12年から変わらぬ製法
天保12 年（1841 年）の創業からおよそ180 年、角長は昔から変わらない製法で醤油を作り続けています。
角長が店を構える湯浅町は醤油発祥の地と言われており、角長の蔵を含めた辺り一帯は、国から重要伝統的建造物群保存地区と指定されています。
厳選素材と恵まれた水
添加物を一切使用しない角長の醤油は、大豆、小麦、塩、水を素材に醤油へ姿を変えます。
厳選した国産の大豆と小麦に用いる水は「湯浅山田の水」。蛍の名所になる程清らかな山田川の水を仕込み水として使うことで、角長特有の醤油の味を醸し出しています。
大量生産不可の寒仕込み
角長では、冬季の限られた時期にだけ行う「寒仕込み」を創業以来、頑なに守り続けています。
大量生産が可能になった現代において、時代に逆行してでも古くから続く「湯浅たまり」の製法で醤油を作り続けています。
藏と共存する藏つき酵母
醤油を含む発酵食品の製造に欠かせないのが酵母です。発酵の素となる酵母が醤油の風味を左右します。
約180年の歴史を持つ角長の蔵には、蔵つき酵母と呼ばれる蔵固有の酵母が存在します。この唯一無二の酵母が角長特有の醤油を生み出します。
醤油発祥の地から伝統醬油を
製造技術が発達し、昔ながらの醤油蔵が減り続けるなか、角長ではこれからも醤油発祥の地から手間ひまかけた伝統醤油をお送りしていきます。
| カテゴリ |
調味料・油
>
醤油
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- ZC6008
自治体からの情報
◆果物は繊細で温度の変化にもとても敏感
気をつけて箱詰めしておりますが、配送中の扱いなどが原因で一気に傷んでしまうことがあります。
まずは、届いたら箱から出してお早めにお召し上がりください。
常温で届いたものは常温で保管。クールの場合はすぐに冷蔵庫に入れてください。
◆出荷時にはメールをお送りします
生産者はみなさまに一番おいしい状態でお届けできるよう、収穫のタイミングも考えて出荷しています。
出荷いたしましたらご登録のアドレスにメールをお送りいたしますのでお早めにお受け取りをお願いいたします。
◆果物の品質管理・検品・梱包には万全を期しておりますが万が一下記の場合はご連絡くださいませ
・申込みの内容と違うものが届いた
・配達された時点で破損・劣化などの不良がある
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●ご注意点
お受け取り後、3日以内にメールかお電話にてご連絡をお願いいたします。
迅速にお調べし、誠心誠意対応いたします。
3日以降のご連絡は対応出来かねますのでご了承ください。
また、「食べてしまった」「破棄してしまった」等の現物がない場合、「画像と違う」「思っていた味と違った」
等の主観的な理由による返品クレームは一切お受けできません。
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1年間天候にも左右され、虫や鳥とも戦い大切に育てた果物です。
収穫までに手間を惜しまず大切に作った果物です。
自然の恵みであることをご理解いただき、味わっていただけたら幸いです。
●お問い合わせ先
湯浅町ふるさと納税サポート室
050-5490-5941
support@yuasa.furusato-lg.jp
ポイント制について
ポイント制は積み立てができるので大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント制の湯浅町へご寄附する際は以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
★ポイント付与される最低寄附金額 ：2,000円（600ptが付与されます）
★ポイント付与される最高寄附金額 ：上限はありません
★ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位（1,000円ごとに300pt付与が付与されます）
★ポイントの有効期限 ：最終寄附日から起算して2年間
ポイント制のメリット
➀ 年末の駆け込み寄附の場合でも、慌てて商品を交換する必要がなくお好きな時に商品を交換することができます。
② 期間限定や、品切れ中の人気のお礼の品、来シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品でも再開まで待つことができます。
③ 寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。
※ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
湯浅町のポイント付与ルール
- ・2,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
| 寄付金額 | 付与ポイント |
|---|---|
| 2,000円 | 600ポイント |
| 3,000円 | 900ポイント |
| 4,000円 | 1,200ポイント |
| 5,000円 | 1,500ポイント |
| 8,000円 | 2,400ポイント |
| 9,000円 | 2,700ポイント |
| 10,000円 | 3,000ポイント |
| 25,000円 | 7,500ポイント |
| 50,000円 | 15,000ポイント |
| 100,000円 | 30,000ポイント |
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湯浅町について
歴史と自然豊かなまち「湯浅町」。
先人より受け継いだ財産を次の世代に引き継ぐため、
そして、よりよい「ふるさと」づくりをすすめるため、平成１９年度に
「ふるさとまちづくり寄附金制度」を創設しました。
★湯浅町からのお知らせ★
岡本玲さんがナビゲートしてくれた湯浅町の旅を電子雑誌「旅色］
動画を公開しています！！
醤油醸造の発祥の地として日本遺産に認定されている湯浅町。
今でも醤油や金山寺みその老舗が軒を連ね、昔ながらの町家も残っている
重要伝統的建造物群保存地区や湯浅町の新名所、自然豊かで美味しいグルメなど
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