チョイスPayポイントと交換できる品大正14年創業の百年蔵で醸造した伝統の逸品をお楽しみください！蔵元直送！百年蔵醤油 兵庫県産原料使用 生米麹1kg 地醤油120ml セット調味料 人気 天然醸造 発酵食品 国産 無農薬 米 大豆 塩麹 醤油麹 こうじ 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ AS2AD25

＜農家の心と醤油屋の技＞ 地元農家がコウノトリ育む農法（農薬不使用）で作ったコシヒカリを、こむらさき醸造の発酵技術で米麹に仕上げました。無農薬のお米で作った米麹で、塩麴や甘酒、お味噌造りに挑戦してみませんか？ 醤油麹に便利な地醬油をセットにしています。作った塩麹・醤油麹で色々なお料理に活用いただき、発酵食品を食べて健康な食生活を送りましょう！ ■ 保存方法 生タイプの米麹は、発酵が進みすぎないよう、冷凍保存しています。 お届け後も冷凍庫で保存してください。 ■ 解凍方法 ご使用になる分だけ取り出し、常温で解凍してください。 また、冷凍のままご使用いただくこともできます。 ■ 使用方法 甘酒、塩麹、醤油麹、味噌などの仕込みにご使用いただけます。 冷凍のまま使用できるため、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。 ■ 生タイプの米麹について 乾燥米麹は、一度水を加えて戻してから使用しますが、生タイプの米麹はそのまま使用できます。 手軽にお使いいただける便利な米麹です。 注目ワード：調味料 人気 天然醸造 発酵食品 国産 無農薬 米 大豆 塩麹 醤油麹 こうじ 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ

自治体での管理番号

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地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内醸造

地場産品基準とは？

自治体からの情報

世界の舌を魅了する神戸ビーフ！～選りすぐりの但馬牛が名乗れる一流ブランド～

神戸牛、松坂牛、近江牛…素牛はみな但馬牛。肉の旨味やサシの甘さが絶品で全国の料理人からも高評価を得ています。

朝来市について

朝来市は、兵庫県のほぼ中央部に位置しており、京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間の距離にあります。 移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。 観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡（たけだじょうせき）」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。 平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。 特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。 ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。 これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。

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兵庫県 朝来市