簡単に醤油づくりを体験できる手作り醤油キットを作りました 醤油仕込みセット(手作り醤油キット)



お礼の品について
容量 | ◆商品内容◆ ────────────── ■醤油仕込みセット(手作り醤油キット) ・巾着 ・麹(約1kg) ・塩(414g) ・搾り布 1枚 ・説明書 |
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アレルギー品目 |
【原材料】 麹(大豆、小麦)、塩 |
事業者 | 大徳醤油株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6442743 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送。 |
配送 |
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「未来の子どもたちに伝統の醤油醸造を残していきたい」
そんな想いで簡単に醤油づくりを体験できる手作り醤油キットを作りました
◆商品の特徴◆
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今では伝統的な醤油醸造を続ける醤油蔵が少なくなってしまいました。
「一人でも多くの人に醤油づくりを体験してもらい、未来の子どもたちに伝統の醤油醸造を残していきたい。」
そんな想いでだれでも簡単に醤油づくりを体験できる『醤油じかん 手作り醤油キット』を作りました。
あんまり深くは考えたことはなかったけれど、食卓に、お料理に、毎日つかっている「醤油」のこと。
毎日、口にする醤油は、実は手作りが出来るのです。
ほんの一昔前、農村では当たり前に、ゆっくりゆっくり時間をかけて家庭で作られていました。
だからこそ、その家庭の味があったのかもしれません。
育てる環境、愛情の込め方によって味が変わる生き物のような醤油。
春夏秋冬、一緒に暮らし、育てることで「私だけの醤油」が出来ていきます。
一緒に暮らした私のしょうゆは、作った人の体に一番優しく、毎朝毎晩いろんな料理で食材の味を引き出してくれる最高の調味料となってくれます。
そんな、季節や時間を私と暮らす天然醸造の醤油作りを大徳醤油は応援していきます。
◆お召し上がり方・保存方法◆
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熟成したもろみを搾って、搾りたての生しょうゆを。
火入れをして香り高い醤油を。
もろみのままお料理の味付けにもご使用いただけます。
【保存方法】
こうじは生ものですので、冷蔵庫に保管し、5日以内を目安に仕込んでください。
仕込み後は直射日光を避けて、常温で管理してください。
◆事業者紹介◆
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兵庫県北部の養父(やぶ)という小さな町の小さな醤油屋です。 国産の丸大豆と小麦を使い、四季の温度変化の中で、杉蔵に住み着いた微生物に時間を委ねる伝統的な醤油づくりを継承しています。
■「はばたく中小企業・小規模事業者300社」
■ふるさと名品オブ・ザ・イヤー地方創生対象受賞
■但馬産業大賞受賞
■提供事業者:大徳醤油株式会社
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カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- 11409
自治体からの情報
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お礼の品の合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品から組み合わせることができます。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
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ふるさとひょうご寄附金事務局
TEL 050-3528-5194
営業時間 9:00~17:00
土日祝日・12/29~1/3休み
<メールでのお問合せ>
contact-hyogo@orebo.jp
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兵庫県について
個性あふれる地域から成る兵庫県
北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。
兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、多様な気候と風土を通して、海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから、「日本の縮図」といわれています。特に、歴史や風土、産業などの違いから、摂津(神戸・阪神)、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができます。

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