高級ホテルのシェフも御用達!希少な黒毛和牛「なにわ黒牛」を贅沢に使用 なにわ黒牛100% プレミアム ハンバーグ ステーキ 150g × 12個 (ソース付き)
お礼の品について
容量 | なにわ黒牛プレミアムハンバーグステーキ 内容量:150g×12個、ソース12個(各30ml) 原産地:大阪府阪南市 提供事業者:なごみ加工 原材料:なにわ黒牛ミンチ肉100%、泉州産玉ねぎ、ナツメグ、卵白、つなぎ(パン粉、小麦、ブドウ糖、 イースト植物ショートニング、食塩、大豆粉(遺伝子組換えでない)、PH調整剤、イーストフード、VC香料 |
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消費期限 | 発送日から冷凍保存で約1ヶ月 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 牛肉 |
お礼の品ID | 5907650 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
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高級ホテルのシェフ御用達!
希少な黒毛和牛「なにわ黒牛」を贅沢に使用したハンバーグをご提供します。
100%雌牛のなにわ黒牛は、去勢牛の脂より1.9℃低い融点を持ち上質な脂であっさりとした口溶けが自慢です。
地元関西でも超有名ホテルやミシュランガイドに掲載されている有名レストランでしか滅多にお目にかかることができません。
スペシャルなハンバーグステーキをこの機会にぜひ一度ご賞味ください。
☆なにわ黒牛は、大阪府の特産品として太鼓判を押す「大阪産(おおさかもん)」のブランド認証を取得しています。
※月産5〜10頭の極めて希少な和牛なため、入荷次第随時発送となります(入金日から最大2~3カ月かかる場合がございます)。
【調理方法(例)】
(1)調理する前日から冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
(2)フライパンを熱して中火~強火で両面に焼き目をつけます。
(3)中火~弱火で蓋をして蒸し焼きにします(※竹串を刺すと肉汁が溢れだし旨味が逃げてしまいます)。
(4)ハンバーグに火が通ったらお皿に盛り付けます。
(5)フライパンに残った油とソースを混ぜ弱火にかけます。
(6)ソースをかけたら完成です!
【POINT】
・火が通ったか不安な方は(3)で赤ワインか水を入れて蒸し焼きにしてください。
(簡単に熱を通したい場合は、ラップをかけて電子レンジで様子を見ながら温めてください。)
【ご寄附前に必ずご確認ください】
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
※お礼品到着後、冷凍庫にて保存してください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
提供事業者:なごみ加工
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プレミアムハンバーグは4個、12個からお選びください
なにわ黒牛の味へのこだわり
なにわ黒牛の生産者 松田武昭さん
生後月齢約30カ月までストレスを与えないようじっくりと、
愛情たっぷり自然な状態で育てられており、その生産頭数の
少なさからこれまで一般市場にほとんど出回っていません。
生産者の松田社長は、畜産農家に対する問題意識を強く持ち、
将来世代を考えた牧場づくりのことや、本来の牛肉の味を
将来世代に残そうと考えて取り組まれています。
さまざまな牛肉が流通する中、価格競争に追い込まれ、
霜降りや見た目など、本来見失いかけている味へのこだわりの
想いをもう一度思い出し、未来の子供たちに本来の美味しさを
感じることができるように食の大切さを伝えていきたいと考え
ています。
100%雌牛で去勢牛より1.9℃融点が低いので、上質な脂であっ
さりとした口溶けです。その類まれなる美しい霜降りと、
上質で柔らかな肉質、そして肉の融点にまでこだわり抜いた
驚きの口溶けが、ブランド牛ひしめく関西地域で一流シェフたち
を唸らせ、今業界から熱い注目を浴びています。
幻の和牛「なにわ黒牛」プレミアムハンバーグ
(1)調理する前日から冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
(2)フライパンを熱して中火~強火で両面に焼き目をつけます。
(3)中火~弱火で蓋をして蒸し焼きにします。
(※竹串を刺すと肉汁が溢れだし旨味が逃げてしまいます。)
(4)ハンバーグに火が通ったらお皿に盛り付けます。
(5)フライパンに残った油と特製ソースを混ぜ弱火にかけます。
(6)ソースをかけたら完成です!
☆POINT☆
・火が通った不安な方は(3)で赤ワインか水を入れて蒸し焼きにしてください。
(簡単に熱を通したい場合はラップをかけて電子レンジで様子を見ながら温めてください。)
カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ハンバーグ
肉 > 牛肉 > ハンバーグ 肉 > 牛肉 > ステーキ |
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- 自治体での管理番号
- 097-0032
- 地場産品に該当する理由
市内で生産された牛肉であるため。
阪南市について
阪南市は、大阪府の南部に位置し、大阪市の中心部から約45km、和歌山市の中心部からは約10kmの距離にあります。
北は大阪湾に面し、南は和泉山脈と接しており、市街地や住宅地を囲むように、波静かな海と緑豊かな山林が近接しているため、海・山を中心とした自然環境に恵まれた市です。
山中渓の桜、箱作海水浴場、波太神社、漁業や農業、地酒造り等の地場産業、歴史的なまちなみ(尾崎地区、山中渓地区)など、豊かな自然や多彩な歴史・文化等の地域資源を有しているとても魅力あふれるまちです。
大阪府 阪南市