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ワインやビールのおつまみ、ダイスカットにしてサラダのトッピングにもおすすめ！！《冷燻製と温燻製の2段仕込み》スモークチーズ Aセット｜燻製チーズおつまみ酒のつまみチーズセット乳製品 [0352]

Name: 《冷燻製と温燻製の2段仕込み》スモークチーズ Aセット｜燻製チーズ おつまみ 酒のつまみ チーズセット 乳製品 [0352]
Price: 20000 JPY

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お礼の品について

容量	スモークチーズ75g×8
消費期限	■賞味期限発送日より30日
アレルギー品目	乳成分 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社ヒラオ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5574959

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、3～4週間程度で発送いたします。 ※離島ヘのお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
配送	冷蔵便別送

冷燻製と温燻製の2段仕込みで仕上げた『スモークチーズ(ハイブリッド)』
長年使い続けている燻製窯にて冷温で燻煙を繰り返して薫りをつけ、最後に温燻製で香ばしく仕上げた「燻製工場」だからできる製法です。
ワインやビールのおつまみや、ダイスカットにしてサラダのトッピングにもおすすめです。

■寝屋川市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、燻製加工、製品化

一般の濃い茶色のスモークチーズは温燻製で2－3時間ほど燻しながら色をつけて商品をつくります。表面に強く燻製臭があり、人によっては苦味に感じられる方もいます。
【Kaori-熏】のスモークチーズが他と違う点は、冷燻製と温燻製の2種類の燻製法を用いたハイブリッド製法！当社ではスモークサーモンと同じように温度を上げない冷燻製でゆっくりと燻してトゲのない薫りをつけていき、最後に温燻製で燻し2層の薫りをイメージした2段仕込みで仕上げます。

スモーク専門店だからできるハイブリット製法。苦味や強い香ばしさがない、まろやかながらしっかりと燻製を味わえるスモークチーズをお楽しみいただけます。
※チーズの保存温度と食べ頃温度は別物です。冷蔵庫から出して、ゆっくり室温（25℃前後）に戻すとソフトな食感の食べ頃に。5ｍｍ厚さ程に切り分けると口溶け・風味・味わいをよりいっそう楽しんでいただけます。

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カテゴリ	加工品等 > チーズ・バター > チーズ

自治体での管理番号: 26420352

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