京都府 京丹波町
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チョイスPayポイントと交換できる品 京丹波ほたるの里の農家が育てた丹波黒枝豆のコク豊かな味わいをぜひ。 京丹波ほたるの里の「丹波黒枝豆」 さや 1.2kg ※北海道・沖縄・その他離島は配送不可 [010HS007L]
お礼の品について
| 容量 | ・丹波黒枝豆（さや）1.2kg（400g×3袋） |
|---|---|
| 消費期限 | ・商品お届け後1週間 ・冷蔵庫で保冷していただき、お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 農事組合法人京丹波ほたるの里 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5527591 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2025年10月10日まで ※ただし、予定数量に達し次第受付終了となります。あらかじめご了承ください。 ※オンライン決済限定 |
| 発送期日 |
10月中旬から準備でき次第順次発送（生育状況により10月下旬の発送となる場合があります。） ※受付順に順次発送いたしますので、お届け日の指定はお受けできません。予めご了承ください。 ※北海道・沖縄・その他離島は配送不可 |
| 配送 |
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京都府の日本海に注ぐ由良川水系支流の上流部にある里山・京丹波ほたるの里で栽培された丹波黒大豆枝豆だけを厳選。上流部のきれいな水、豊かな土がはぐくんだ丹波黒大豆枝豆は、コクがあって、豊かな旨味のある味わいは、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
※北海道・沖縄・その他離島は配送不可
丹波黒大豆の枝豆は、10月中旬から下旬だけに採れる希少な枝豆。
丹波黒大豆の枝豆は10月中旬から下旬にかけての２週間程度だけ収穫できる、とても希少な枝豆です。コクがあって、豊かな旨味のある味わいは、一度食べたらやみつきになります。食材豊かな京丹波町でも、秋の味覚の代表格です。
全国的に高級品として知られている丹波の黒大豆。
京丹波ほたるの里（京丹波町安井区）に広がる黒豆畑。京丹波町の豊かな土壌ときれいな水が大粒の丹波黒大豆を育て、全国的に京都丹波の黒大豆は高級品として知られています。一大産地が自信を持ってお届けする丹波黒枝豆をぜひご賞味ください。
枝豆のおいしいゆで方は。
【材料】
・黒大豆枝豆（300～350g） ・水（1リットル） ・塩（40g）
【作り方】
①さやの両端をハサミで切り落とします（地道な作業ですが、これをすることで塩味がしっかりと染み込んで、おいしい枝豆に仕上がります）。
②分量外の塩でさやをこすり洗いし、産毛を取ります。その後きれいに水洗いします。
③鍋に水を入れ沸騰させ、塩を加えます。そこへ枝豆を入れ弱めの中火で8～10分（好みの硬さに）茹でます。
④ザルにあけ、冷やします。
丹波霧が大粒でコクのある枝豆をはぐくんでいます。
秋が深まる頃、寒暖差の大きい丹波高原には「丹波霧」と呼ばれる濃い霧が発生します。この丹波霧の冷却効果により、大粒の中にコクと甘みが凝縮され、豊かな風味の丹波黒大豆の枝豆がはぐくまれています。
農事組合法人 京丹波ほたるの里
京丹波町安井地区の農家約30戸で2007年9月に設立した集落営農組織。主に水稲や黒大豆、小豆を生産しています。2016年10月には念願の加工施設「キッチンほたる」が完成。地域の女性たちが地域で採れた黒豆などの農産物を使って、お味噌やお弁当、お菓子に励んでいます。
| カテゴリ |
野菜類
>
豆類
>
大豆
野菜類 > セット・詰合せ > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 010HS007L
- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
ご寄附をいただいた町外在住の方には、京丹波まごころ便としてふるさと産品をお送りします。
【京丹波まごころ便に関する注意事項】
・対象は、ご寄附をいただいた町外在住の方に限らせていただきます。
・京丹波まごころ便事業のために、収集した個人情報を第三者（京丹波まごころ便業務受託者：京丹波町観光協会）に提供させていただきます。なお、京丹波まごころ便事業の目的以外で個人情報を使用することはありません。
・おひとり様何度でもお申込みいただけます。ただし、寄附金額の合算は出来ません。
・お選びいただいた産品によっては、京丹波まごころ便が届くまでに約1～2ヶ月かかりますので、あらかじめご了承ください。
・京丹波まごころ便には、道の駅や観光協会のチラシが同封されることがあります。
・各コース内容は、年度途中でも変更させていただくことがあります。
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京丹波町について
京丹波町は、京都府のほぼ中央部にあたる丹波高原の由良川水系上流部に位置し、東は南丹市に、西は福知山市に、北は綾部市に、南は南丹市および兵庫県丹波篠山市に接しています。
丹波高原にあって、長老ケ岳（917m）のほか標高400mから600mの山々に囲まれ、南側の山地は分水れいの一部を成しています。
面積303．09平方キロメートルの農山村で、このうち約83％を森林が占め、この間を縫って耕地が広り、集落が点在しています。
京丹波町がめざすまちづくりは、営々と受け継がれてきた「森林」「食」「子育て力」「地元力」といった「あるもの＝地域資源」を活かし、「資源の循環」「経済の循環」「人材の循環」「暮らしの循環」を生み出し、京丹波町に住んでいる豊かさや誇り、喜びを実感できる、そんな「日本のふるさと。自給自足的循環社会」をまちの将来像として施策を展開しています。
京丹波町は、丹波ブランド食材の丹波栗や丹波黒大豆、京野菜の数々をはじめ、京都府随一の酪農地帯でもあるなど、まさに食材の宝庫です。そんな京丹波町の豊かな土壌、きれいな水、澄んだ空気がはぐくんだ豊富な食を全国の皆様にお届けすることで、京丹波町の基幹産業である農業や食産業の活性化にもつなげていきたいと考えています。
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