魚がもっと好きになる！臭みゼロ＆骨取り、ふっくら柔らか干物ソフト干物 20枚 セット | 骨取り 無添加 西京漬 舞鶴加工 真空冷凍 【ENDEAVOR謹製】

【魚の常識を変える、新感覚の「ソフト干物」】 「魚はくさい・食べにくい・面倒」そんなイメージをくつがえす、新しい魚の楽しみ方をご提案。 京都・舞鶴の海から生まれたENDEAVORのソフト干物は、魚嫌いにも好評のふっくらやわらかな食感と、手間ひまかけた製法で生臭さを極限までカットした逸品です。 【ENDEAVORのこだわり加工で“もっと魚が好きになる”】 ・魚本来の旨味を活かす《鮮熟製法》 ・魚の臭みを徹底排除！《血抜き・内臓処理の徹底》 ・特許取得の《テイストモディファイア冷風乾燥機》使用 → オゾン殺菌＆低温乾燥でふっくら感と安全性を実現 【季節ごとの魚の魅力をお届け】 一年を通して旬の魚を使用し、最も美味しい状態で干物に仕上げています。以下は主な魚種の一例とその傾向です。 1月：鯖（天然塩・西京漬）、銀鱈（西京漬）、ブリ（天然塩・西京漬）、ノドグロ、カレイ（天然塩） 2月：鯖（天然塩・西京漬）、銀鱈（西京漬）、ブリ（天然塩・西京漬）、ノドグロ、真牡蠣（天然塩） 3月：鯖（天然塩・西京漬）、銀鱈（西京漬）、ブリ（天然塩・西京漬）、鰆（西京漬）、真牡蠣（天然塩） 4月：鯖（天然塩・西京漬）、銀鱈（西京漬）、鰆（西京漬）、真牡蠣（天然塩）、鯛（西京漬） 5～6月：鯖（天然塩・西京漬）、銀鱈（西京漬）、鰆（西京漬）、鯛（西京漬） 7～9月：鯖（天然塩・西京漬）、銀鱈（西京漬）、シイラ（西京漬） 10月：鯖（天然塩・西京漬）、銀鱈（西京漬）、カレイ（天然塩） 11～12月：鯖（天然塩・西京漬）、銀鱈（西京漬）、ブリ（天然塩・西京漬）、ノドグロ、カレイ（天然塩） ※魚種は時期や水揚げ状況により異なります（指定不可） ※魚種や味付けにより骨取りを実施（完全除去ではありません） 【使いやすい個包装＆冷凍保存】 ・1切れずつ真空パックでお届け ・冷凍庫にストックしておけば、いつでも美味しい魚料理が手軽に ・グリル・フライパン・トースターで簡単調理OK 【安心・安全への取り組み】 ・合成保存料・化学調味料不使用 ・京都府舞鶴市で一貫加工・品質管理 ・魚が苦手な方でも楽しめる優しい味わい 旬の恵みを、ふっくらジューシーな“ソフト干物”で。 ご家庭の食卓に、もっと手軽に本物の魚の美味しさを。

自治体での管理番号

en1-20p

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内外の事業者が原材料の仕入れから下処理・味付け・加工・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

舞鶴市について

日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市 舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。 ◆海軍ゆかりの東地区　 　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。 ◆田辺藩の城下町・商港の西地区 　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。 　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。 ◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区 　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。 当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。 ◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区 　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。 【商品の発送について】 お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。 また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。 入金日によっては商品をご用意できない場合や発送が大幅に遅れる場合ももございます。ご注意ください。 また、転居などの寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 （配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。） あらかじめご了承ください。 ※冷凍・冷蔵の商品につきまして、離島への配送が対応できない場合があります。

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京都府 舞鶴市