きょうとふ まいづるし京都府 舞鶴市

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自分で仕込む白味噌に5年熟成の赤味噌を合わせて作る合わせ味噌セット手作り味噌セット 合わせ味噌 仕上がり約3kg: 自分で 作る 作れる お味噌 味噌 みそ おみそ 合わせ味噌 白味噌 赤味噌 熟成 和食 調味料 発酵 食品添加物 無添加 冷蔵 京都府 舞鶴市 国産 大阪屋こうじ店 京 老舗 京都 舞鶴

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容量生こうじ(国産米)1kg、北海道つるのこ大豆500g、天日塩シママース130g 完成品:赤味噌800g
消費期限生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば(塩切こうじ)常温で2~3週間保存出来ます。
アレルギー品目
  • 大豆

特定原材料8品目は使用していません

※ 未確認のアレルギー品目があります

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お礼の品ID6501031

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初心者にも安全でおいしく作れる合わせ味噌仕込みセットです。 出来上がりは約3kg、醸造期間はわずか30日です。 ※仕上がりのキロ数は豆の煮具合によって多少変動します。 「手作り京白セット」で白味噌を醸造してから同封していた「長熟赤五年味噌」と混ぜ合わせるだけでおいしい高級合わせ味噌ができます。 ※白味噌は季節により1か月以内に完成することがありますので3週間たったころに味見をしてください。 ※赤味噌は京白セットが出来上がるまで冷暗所で保管してください。 内容量:生こうじ(国産米)1kg、北海道つるのこ大豆500g、天日塩シママース130g+赤味噌800g 原材料:米麹(国産米)、つるのこ大豆(北海道産)、塩(沖縄産) 賞味期限:生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば(塩切こうじ)常温で2~3週間保存出来ます。 保存方法:保存は冷蔵庫で保管して下さい。仕込んだお味噌は常温で寝かせてください。 製造者:大阪屋こうじ店 ※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 地場産品類型:6 類型該当理由:舞鶴市内で製造されたこうじを使用して味噌を仕込むセットであり、該当区域内で製造されたものの価値が7割以上を占めている

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カテゴリ

調味料・油味噌合わせ味噌

自治体での管理番号
oosaka27
地場産品類型
6号
地場産品に該当する理由

舞鶴市内で製造されたこうじを使用して味噌を仕込むセットであり、該当区域内で製造されたものの価値が7割以上を占めている

地場産品基準とは?

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舞鶴市について

日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市 舞鶴は、4つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。 ◆海軍ゆかりの東地区   1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。 ◆田辺藩の城下町・商港の西地区  文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。  京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。 ◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区  終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。 当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。 ◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区  加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。 【商品の発送について】 お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。 また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。 入金日によっては商品をご用意できない場合や発送が大幅に遅れる場合ももございます。ご注意ください。 また、転居などの寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 (配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。) あらかじめご了承ください。 ※冷凍・冷蔵の商品につきまして、離島への配送が対応できない場合があります。

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