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【重要】10月からのふるさと納税制度改正に伴う影響について
きょうとふ まいづるし

京都府 舞鶴市

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チョイスPayポイントと交換できる品 京都 舞鶴湾の のどぐろ を新鮮なうちに加工して作った贅沢干物 のどぐろ 干物 3尾 京都府産 | ノドグロ アカムツ 高級魚 白身のトロ 京都府産 山陰 干物 お取り寄せ グルメ 海鮮 魚 焼き魚 冷凍 日本海 日本酒 おつまみ 酒の肴 贈答 ギフト ご飯のお供 高級干物 おかず ふるさと納税 人気 おすすめ 真空パック
和仁商店

寄付金額 18,000円 5,400ptで交換可

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お礼の品について

容量 京都府産 のどぐろ干物 3尾
のどぐろ 1尾 約120g前後
（原料は約200gのものを使用しています。）

※のどぐろは、調理・乾燥の工程で水分が抜けるため、原料時の重量から約6～7割程度の重量になります。
消費期限 製造から180日
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 和仁商店 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 5608112

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
発送期日 通常１週間～１か月程で発送
配送
  • 冷凍便
  • 時間指定
  • 別送
オンラインワンストップ対応
  • 自治体マイページ

「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚・のどぐろ。
その魅力は、白身魚とは思えないほどたっぷりとのった脂と、上品な甘み、そしてふわっとほどけるような食感にあります。
焼き上げると皮と身の間から脂がじんわりとあふれ出し、ひと口食べれば濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
このおいしさを最大限に引き出すため、ご注文をいただいてから一枚一枚丁寧に開き、干物へと仕上げています。
魚を開いた状態で長期間冷凍すると水分が抜け、食感や風味が損なわれてしまうため、鮮度を大切にした製法にこだわっています。
干物づくりには、温度と湿度を細かく管理できる専用の乾燥設備を使用。
余分な水分だけを程よく抜くことで、のどぐろ本来の旨みをぎゅっと凝縮し、焼いてもふっくらとした身と、とろけるような脂の味わいをお楽しみいただけます。

創業60年以上、水産加工一筋で歩んできた和仁商店。
長年培った経験と技術を生かし、一枚一枚丁寧に仕上げています。
地元でも「おいしい」と繰り返しご購入いただくお客様が多く、長く愛され続けている自慢の干物です。

贅沢な食卓を楽しみたい方や、日本酒・焼酎・ビールと一緒に味わいたい方におすすめです。

【商品の特徴】
・「白身のトロ」と呼ばれる高級魚・のどぐろを使用
・白身魚とは思えないほど脂がのり、上品な甘みが楽しめる
・干物にすることで旨みを凝縮し、焼いてもふっくら食感
・ご注文後に一枚一枚加工し、鮮度にこだわって製造
・温度・湿度を管理した専用乾燥設備で安定した品質を実現
・創業60年以上の和仁商店が培った技術で丁寧に仕上げています

【おすすめの調理法】
冷蔵庫で自然解凍後、皮目から中火で焼き、こんがりと焼き色が付いたら裏返してください。
皮と身の間から脂がじんわりと浮き出てきた頃が食べ頃です。大根おろしやすだちを添えると、のどぐろ本来の上品な旨みをより一層お楽しみいただけます。

【ご注意事項】
・解凍は冷蔵庫での自然解凍をおすすめします。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・必ず加熱してお召し上がりください。
・天然物のため、大きさや形には個体差があります。
・モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

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こだわりポイントをご紹介

のどぐろ本来のおいしさをお届けするため、ご注文をいただいてから一枚一枚丁寧に開き、干物へ加工しています。
温度・湿度を管理した専用乾燥設備で余分な水分だけを抜き、旨みと脂の甘みを凝縮。焼いてもふっくらとした食感をお楽しみいただけます。

わたしたちが作っています

和仁商店は、創業60年以上にわたり水産加工一筋で歩んできました。
長年培った経験と技術を生かし、魚ごとの特徴を見極めながら、一枚一枚丁寧に仕上げています。地元のお客様にも長く愛され、リピートいただいている自慢の干物です。

わたしたちが歩んできた道

創業以来60年以上、干物づくり一筋に技術を磨き続けてきました。
試行錯誤を重ねてたどり着いた製法で、のどぐろの旨みを最大限に引き出しています。
脂がのったのどぐろは、一年を通して贅沢な味わいをお楽しみいただける一品です。

わたしたちの想い

「また食べたい」と思っていただける干物を届けたい。
その想いを胸に、素材選びから加工まで一切妥協せず、一枚一枚丁寧に仕上げています。
ご家庭でも、焼きたての香ばしさと、とろけるような脂の旨みを味わっていただければ幸いです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、舞鶴の水産加工技術やのどぐろのおいしさを全国の皆さまへお届けできることを大変うれしく思っています。
これからも伝統の技術を守りながら、地域の魅力とともに、安心して選んでいただける返礼品づくりを続けてまいります。

▼和仁商店の商品

▼舞鶴の魚介

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カテゴリ 魚貝類  >  干物  >  その他干物
魚貝類  >  鯛・金目鯛・のどぐろ  >  のどぐろ
自治体での管理番号
wani3
地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

京都府内で水揚げされた魚を、市内の加工場で下処理・調理・乾燥などの主要な加工を行い、干物として製品化しているため

地場産品基準とは？

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舞鶴市について

日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。

◆海軍ゆかりの東地区　
　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。

◆田辺藩の城下町・商港の西地区
　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。

◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。

◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。



【商品の発送について】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。
入金日によっては商品をご用意できない場合や発送が大幅に遅れる場合ももございます。ご注意ください。
また、転居などの寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
（配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。）
あらかじめご了承ください。

※冷凍・冷蔵の商品につきまして、離島への配送が対応できない場合があります。

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