京都府 京都市
オンラインワンストップ:自治体マイページ
チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 お正月のお料理と生麸田楽をご自宅でお作りいただけます 【半兵衛麸】京の麩屋の迎春詰合せ
お礼の品について
容量 | ■詰合せ内容 迎春なま麸(50g)(細工麸8個) お祝い生麸(90g)(紅白)×各1 うめ麸(60g)×1 竹麸(50g)×1 あわ麸(130g)×1 よもぎ麸(130g)×1 ごま麸(130g)×1 田楽みそ(100g)(赤・白)×各1 田楽串(16本入) 生小巻ゆば(60g)×1 生平ゆば(70g)×2 |
---|---|
消費期限 | 賞味期限:約90日間 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
お礼の品ID | 5247566 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 2023年12月15日まで |
発送期日 | 12月1日~12月25日にてお届け |
配送 |
お正月のお料理におすすめの生麸とゆば、生麸田楽をお作りいただける詰合せです。
手まりや梅など職人の技が光る細工麸はお正月のお料理を華やかに彩ります。おせち料理やお雑煮などにご利用ください。
生ゆばはお鍋や年越し蕎麦の具材としてもおすすめです。
生麸の定番人気メニューである生麸田楽は、生麸を1.5~2.0cm幅に切り、多めの油を引いたフライパン等で両面を焼き、付属の田楽みそを塗ると完成です。もっちりとした生麸の食感をお楽しみ下さい。生麸の解凍方法やレシピもご一緒にお送りさせていただきます。
【ご注意】
冷凍商品でございます。生麸は沸騰後、火をとめたお湯に凍ったままのなま麸を入れ、5 分程度浸して解凍してから調理してください。ゆばは冷蔵庫で解凍してください。※解凍後は冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。
生麸は強火で焼くとすぐに焦げますので、弱火または中火で調理して下さい。鍋の蓋をしたまま煮込みますと大きくふくれてしまい、風味が損なわれますのでご注意下さい。
調理イメージ
京麸の作り手としてのこだわり
お麸は、室町時代から食されている日本の伝統食材の一つです。
半兵衛麸では元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっています。
少量であろうが大量に作ろうが、一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。江戸時代から継承している製法は、尊い方が召し上がられるためのつくりかた。その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。
いくつもの工程で多くの水を使う麸づくりでは、水の質が製品の品質の決め手となるほどの大切な原料の一つです。京都の水はお麸をもっちり柔らかく仕上げます。京都工場では、京の町の下を流れる伏流水を、美山工場のある美山町では、山からの清らかな湧水を使っています。
「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。「京麸」と呼べるのは半兵衛麸だけの麸だけです。
半兵衛麸
創業元禄2年(1689年)
法人設立 昭和60年(1985年)8月
〒605-0903 京都市東山区問屋町通五条下る上人町433
TEL 075-525-0008/FAX 075-531-0748
「おうちで京都」プロジェクト by 半兵衛麸
お出かけには、まだまだ気の抜けない毎日。
そんななか、おうちで過ごされている皆様に、日常の中で、少しでも京都を身近に感じていただければと思い、「#おうちで京都」プロジェクトを立ち上げました。SNSを通して、ハッシュタグ「#おうちで京都」をつけた京都の風景や、いつもなら見落としてしまいそうな、京都らしいスポット、京都の豆知識などをご紹介。HPやオンラインショップでは、お子様と一緒に楽しんで作っていただけるようなお麸料理や免疫力を高めるレシピなどもご紹介予定です!
半兵衛麸のお礼の品
-
- 蔵
- 別送
【半兵衛麸】京の麸屋のなま麸・生ゆばセット(生麩・湯葉)
19,000 円
京都の料亭でもご愛顧いただく、330年の伝統の味をご自宅で
-
- 蔵
- 別送
【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
8,000 円
京都の料亭でもご愛顧いただく、330年の伝統の味をご自宅で
-
- 凍
- 別送
【半兵衛麸】笹巻麸 5入袋×3(麩まんじゅう)
11,000 円
京都の麩屋が作るもっちりとした麩まんじゅうです。
京都市のおすすめ返礼品
お礼の品感想
ありがとうございました。
歯の悪い母に何か柔らかくて、満足のできるものを探していたところ「麩」というキーワードにたどり着き、ふるさと納税に限らずにすべてのサイトで検索した結果、「半兵衛麸」にたどり着きました。暮れに届き、早速いただいたようで、満足していました。正月に訪れたとき、私も少しいただきましたが、香り、味、食感ともに素晴らしく、良い返礼品をいただいたと感謝しております。
ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- その地域を応援したいから
- 応援したい
甲子園1957さん|男性|60代
投稿日:2022年1月5日 10:44
カテゴリ |
加工品等
>
その他加工品
>
|
---|
- 自治体での管理番号
- B-CJ03
自治体からの情報
今年は四季折々の魅力あふれる京都へ旅に出ませんか
京都市には、古都京都にしかない歴史・風情があり、訪れるたびに新たな発見があります。
金閣寺や清水寺など世界遺産も多く、ゆったりとした雰囲気の中で、一人旅の旅行先としても人気です。
まだ京都へ行かれたことがない方、京都大好きの方も、ぜひ今年は京都へお出かけしてみませんか。
京都市へ行かれる際は、ぜひ「ふるさと納税旅行クーポン」で!
(画像をクリックすると特集ページへ遷移します)
京都市のポイント付与ルール
- ・2,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
京都市について
京都市では,福祉・教育・子育て支援などの基礎自治体としての役割に加え,日本が世界に誇る優れた景観や歴史的資産・文化を守り,育て,次世代に伝えていくため,様々な取組を進めています。
京都の文化と景観は,日本の文化と景観の原点といえるものです。これらを保全・継承していくためには多額の費用がかかります。心のふるさと,京都を未来に引き継いでいくため,御寄付をお願いします。
〇個別のホームページから寄付ができる事業(寄付のお手続き等の詳細は,各サイトで御案内しています。)
①世界遺産・二条城一口城主募金
http://nijo-jocastle.city.kyoto.lg.jp/donation/
②京都マラソンふるさと納税枠(京都市スポーツ振興サポートランナー)
https://www.kyoto-marathon.com/
③京都市動物愛護事業推進基金(通称:京都市人と動物が共生できるまちづくり基金)
https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000147255.html
④琵琶湖疏水通船復活応援寄附金
http://www.biwako-sosui.jp/furusato/
【寄附受領証及びワンストップ特例申請書について】
・入金確認後2週間以内にお届けしますので,ワンストップ申請は市発行の申請書を御利用ください。
・なお,ダウンロードした申請書を御利用の場合は,下記の宛先まで送付ください。
<送付先>
〒849-8790
佐賀北郵便局 私書箱7号
京都市ふるさと納税業務受託業者(株式会社JTB)
※第五十五号様式の受付処理・通知に関しましては、(株)JTBならびに(株)シフトセブンコンサルティングが受託しております。
※(株)エッグ分室宛返信用封筒をお持ちの方は、(株)エッグ分室宛返信用封筒をご利用ください。
・メールアドレスを御登録の方は,受付後メールにて受付通知をお送りします。
京都府 京都市