滋賀県 東近江市
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滋賀の伝統が息づく、こだわりの鮒寿し。 鮒寿し子持ち 丸1本真空パック 村井水産有限会社 滋賀県 東近江市 A22 鮒寿し 鮒寿司 鮒ずし 子持ち 珍味 おつまみ 発酵食品 乳酸菌 琵琶湖 郷土料理 お取り寄せ グルメ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 子もち1本（300g前後×1本） |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 村井水産有限会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4417972 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
滋賀県名産の鮒寿し。
発酵食品で乳酸品が多く､美容・健康維持に最適です。
ふな本来の味わいが生きるふなずしを食べてもらうことが我が社のモットーです。
珍味のイメージがある鮒寿しですが、誰もが食べて美味しい鮒寿しをつくっております。
村井水産の鮒って・・・甘いんです。
村井水産では、鮒寿しにする鮒をシーズン初めに生産者が生で試食して味を確認しています。
飼育水・飼料にもこだわり抜いた鮒の身は生で食べても臭くなく、ほのかに甘いんです。
残念ながら、鮒を生のままでの販売はしていませんが、生で食べても美味しい鮒を
鮒寿しに加工しているので、是非味わってみてください。
※通常、鮒などの淡水魚は寄生虫による食中毒の恐れがあるので生食には向きません。
専門的な知識がない場合、ご自身で捕獲した鮒などを、生で食すことはしないでください。
卵がぎっしり！
卵がぎっしりと詰まった鮒を厳選して使用しています。
最高の時期に！最高の状態で！水揚げしているからこそ、当たり外れのない最高の鮒寿しが出来上がります。
村井水産のこだわりポイント！
・鮒は３年かけてじっくり育成
・１年かけてじっくり発酵
・鈴鹿水系の豊富な地下水を使用して養殖
・養殖だから最高の状態で水揚げが可能
一番ぎっしり卵が詰まった時に水揚げしています！
・鮒寿しの加工に使用するお酒はもちろん市内の地酒！
・鮒寿しの発酵に使用する飯（米）も市内の近江米！
目にもとまらぬ速さでエラ、内臓が抜き取られていきます。
内臓はしっかり抜き取りつつも、卵には傷をつけない技術が必要とされます。
この時に、エラの隙間から卵の具合をしっかり確認しています！
東近江市の返礼品（淡水魚）を是非味わってみてください。
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E16 鮒寿し子もち3個 スライス3個 村井水産有限会社
50,000 円
滋賀県名産の鮒寿し。発酵食品で乳酸品が多く､美容・健康維持に最適です。 当社の鮒寿司は好き嫌いが分かれる嗜好品ではなく 誰でも美味しく食べられる鮒寿司を作っております。 ふな本来の味わいが生きるふなずしを食べてもらうことが我が社のモットーです。 （提供）村井水産有限会社
- 冷蔵便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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びわこ産鮒寿し 子持ちスライス品真空パック入り2本 塚本鮒寿し…
10,000 円
琵琶湖の天然鮒を伝統の手法で仕上げた、まろやかな風味の鮒寿し。
- 冷凍便
- 別送
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びわこ産鮒寿し 子持ち真空パック入り2本 塚本鮒寿し店 滋賀県 …
20,000 円
乳酸菌が豊富で栄養満点。お酒の肴にもぴったりの奥深い味わいをご堪能ください。
- 冷凍便
- 別送
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びわこ産鮒寿し 子持ち真空パック入り2本 進物用箱付き 塚本鮒…
10,000 円
琵琶湖産の天然鮒を使い、伝統の製法でじっくりと漬け込んだ鮒寿し。
- 冷凍便
- 別送
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鮒寿し子もち 丸2本真空パック 村井水産有限会社 滋賀県 東近江…
20,000 円
滋賀が誇る伝統の味。乳酸菌たっぷりの発酵食品です。
- 冷蔵便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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鮒寿し子持ち 丸1本真空パック 村井水産有限会社 滋賀県 東近江…
10,000 円
滋賀の伝統が息づく、こだわりの鮒寿し。
- 冷蔵便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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鮒寿し子持ち2個、スライス2個 村井水産有限会社 滋賀県 東近江…
30,000 円
濃厚な旨味と美しい卵の色にこだわった逸品で、至福のひとときをお楽しみください。
- 冷蔵便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
| カテゴリ |
魚貝類
>
寿司
>
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- 自治体での管理番号
- A22
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自治体からの最新情報
東近江市について
東近江市は、滋賀県の南東部に位置し、北は彦根市、愛荘町、多賀町、南は竜王町、日野町、甲賀市、西は近江八幡市と接しており、東は三重県との県境になっています。
地形は東西に長く、東に鈴鹿山系、西に琵琶湖があり、愛知川が市域の中央を流れています。また、市の南西部には日野川が流れています。この両川の流域には平地や丘陵地が広がり、緑豊かな田園地帯を形成しています。さらに地域内には箕作山（みつくりやま）や繖山（きぬがさやま）などが点在し、豊かな自然に恵まれています。
総面積は、約388平方キロメートル（滋賀県総面積の約9.7％）で、高島市・長浜市・甲賀市・大津市に次いで県内で5番目に大きな市です。
滋賀県 東近江市
