添加物を一切使用せず無添加調理で安心な「煮穴子」です。飯田商店 国産活〆 プレミアム 煮穴子 500g（ 250g×2袋 ） タレ（50g）付 魚介 魚介類 鮮魚 海鮮 魚 お魚 煮込み あなご 穴子 煮穴子 おかず 惣菜

活けの穴子を泳がしながら仕入れ！！ その場で締めて、その日の内に炊き上げる！ 鮮度を保ったままで返礼品になるという他店では中々真似のできないスピード感。 安心安全の国内加工、全て手作業！！ 煮炊きは中火の強火でじっくりと仕上げ、煮汁と共に味を含めてからプロトン凍結機で瞬間凍結。 一気に固めることで旨味や出来立て感を損なわずに仕上がります。 とろみを出す薬･増粘剤･ph調整剤･カラメル色素等添加物を一切使用せず無添加調理で安心です。 付属の穴子詰めダレも煮穴子製造時の煮汁を5時間以上弱火で煮詰め、デンプンを使用せずとろみを出している本格的な詰めダレになります。 ■製造地 三重県桑名市 ■原材料名 真穴子（国産）、醤油、砂糖、清酒、本みりん、食塩、（一部に小麦、大豆を含む） 詰めダレ：穴子煮汁 ■保存方法 冷凍 ■備考（注意事項） ・返礼品が到着しましたら、早めに冷凍庫での保管をお願いします。 ・食す時は冷凍のまま沸騰したお湯に2分間入れるだけでトロトロの穴子が仕上がります。お湯から取り出す際は火傷にお気を付けください。 ・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ＊調味料にとろみを出す薬・増粘剤・ph調整剤・カラメル色素等添加物を一切使用しておりません。 ■返礼品提供事業者 株式会社飯田商店 水産加工センター ■関連キーワード 三重 桑名 お取り寄せ 穴子 アナゴ あなご 煮魚 和食 冷凍 おかず ■地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため （告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

137-0347

自治体からの情報

「その手は桑名の焼き蛤」の桑名の魚介をご紹介！

※桑名市の魅力を市外へPRするという観点から、桑名市に住民票がある方には返礼品をお送りしておりませんのでご了承ください。 ※お寄せいただいた個人情報は、三重県桑名市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。ふるさとチョイスに個人情報は残りません。 ※返礼品はご寄附（５千円以上）1口につき1品お送りさせていただきます。 ※返礼品による経済的利益については一時所得に該当しますので、お含みおきください。 ※寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所及び「寄附情報」の金額で発行します。 ※返礼品送付の停止期間を設けている場合があります。詳しくは、各返礼品の項目をご確認ください。

桑名市について

桑名市（くわなし）は、木曽三川の河口にあり、北西部は養老山地に、また南東部は伊勢湾に面しています。 古くから東海道五十三次の42番目の宿場町として栄え、熱田の宮宿と桑名宿間は東海道で唯一の海路で結ばれていました。 舟の発着場所である「七里の渡跡」には伊勢神宮の「伊勢国一の鳥居」が設置されるなど、伊勢国の東の玄関として位置づけられてきました。 また、豊かな観光資源に恵まれており、2016年ユネスコ無形文化遺産に登録された桑名の石取祭の祭車行事などの伝統文化や、年間の入込客数が約1500万人を誇るナガシマリゾート、ジョサイア・コンドルが設計した六華苑、上げ馬神事で有名な多度大社などがあり見所が満載です。 2016年には「ジュニア・サミット」が桑名市内で開催され、桑名の国際化も着実に進んでいます。さらに食文化も有名で「その手はくわなの焼き蛤」のしゃれ言葉で有名な蛤は、同年開催された「伊勢志摩サミット」でも提供されました。

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