手作りの伝統手延べ麺、他では味わえない手延べ麺、ぜひ! 【お中元 熨斗付き】三州高浜手延めん乾麺5品セット_c-12-094-1
お礼の品について
| 容量 | 細うどん・うどん・きしめん・ひやむぎ・そうめん各1袋 1袋あたり,180g(2人前)×2束 |
|---|---|
| 消費期限 | 1年 ※詳しくはパッケージ記載 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき記載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明な点がございましたら、事業者まで直接お問合せください。 |
| 事業者 | 有限会社神谷製麺 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6558736 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 令和8年7月31日(金)まで |
| 発送期日 |
・配達日指定は、ご入金の14日以降から承ります。ご希望の方は必ず備考欄にご記入ください。 ・希望日時のご指定がない場合は、準備でき次第の発送になります。 ※寄附者様と配送先の住所・氏名が異なる場合、送り状の依頼主の欄には寄附者様の住所・氏名が入ります。 |
| 配送 |
|
本返礼品はお中元ギフト対象品です。
■お中元対応内容
≪表書き≫
お中元
≪熨斗≫
内熨斗をお付けします。
≪包装≫
ラッピングしてお届けします。
≪名入れ≫
可能です。
ご希望の方は必ず備考欄へご記入お願いします。
<記入例> 名入れ希望 名前:高浜 太郎
■説明
古くから受け継がれた手延べ製法のもと、“一本ずつ丹念に”心をこめて作り上げられる 手延べ麺。
小麦・水・塩のみでつくり、気温や湿度によって分量を微調整しならが生地を熟成後、加圧してよりを加えながら少しずつ丁寧に伸ばし、さらに時間をかけて乾燥させます。
大量生産はできませんが、安心して食べていただける「美味しいものを作りたい」そんな想いが詰まっています。
手延べ麺は、早朝4時の生地づくりからはじまる。
生地ができると棒状にして、それを熟成させながら、引き伸ばす。
細く、細く、丁寧に伸ばされる麺は、白く美しい流れを描いていく。
15時間以上かけて乾燥され、切断されるとようやく手延べ麺が完成する。
1日に限られた量しか製造できないため、大量に作ることができない。
だからこそ、機械麺には出せない“うまさ”をお届けします。
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| カテゴリ |
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麺類 > 麺類その他 > 冷麦 |
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- 自治体での管理番号
- c-12-094-1
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
【地場産品に該当する理由】
3号 原材料については市外のものであるが、市内事業所(有限会社神谷製麺)にて、製品を製造することにより6割以上の付加価値が生じるもの
高浜市について
高浜市は、日本のほぼ中央にある愛知県三河平野の南西部、愛知県のちょうど真ん中に位置します。面積は13.11平方km、人口およそ4万9000人の小さなまちです。
良質な粘土に恵まれ、江戸時代より三州瓦の一大生産地として栄えてきました。 その伝統は、自動車産業をはじめとする「ものづくり愛知」の今に受け継がれています。
厳しくもおおらかな人情味あふれる職人のまち。これが、高浜市の原点。
みんながつなぐつながる「大家族」のように暮らせるまちにしていきたいと考えています。
皆様からの「ふるさと応援寄附金」は、そんなまちづくりに活用します。
2013年B1グランプリで8位入賞!手軽でおいしく、鶏の栄養たっぷり「高浜とりめし」
今から約100年前、高浜市では地場産業として養鶏が盛んとなり、同時に卵を産まなくなった成鶏を食べる文化が始まりました。その代表的なものがとりめしです。
成鶏は硬い肉なので、薄くスライスすること、たまりと砂糖で水を使わないで具を炊くこと、炊き込みではなく混ぜご飯にする、具材をとり脂で炒めることなどの特徴を持っています。
「とりめし」は、市内でも地域により味が異なり、歴史を感じさせる食文化となっています。
2017年、三州鬼瓦工芸品が伝統的工芸品として指定されました!
江戸時代中期ごろから生産が活発化したと考えられており、300年以上の伝統を有します。鬼瓦の製作者は「鬼師」あるいは「鬼板師」と呼ばれ、いまなおその多くの作業を手作りで行っています。
住宅や社寺の屋根に据えられ、邪気や災いを祓うとされる鬼瓦。高浜市を中心とする三河地域の鬼師が生み出す鬼瓦を、屋根だけでなく室内や庭先で楽しめるのが、三州鬼瓦工芸品です。
大きさや場所を変えても、家の守りとなってくれることでしょう。
愛知県 高浜市
