18-14_【数量限定】八角柄 槌目 三徳包丁｜刃物 包丁 三徳包丁 槌目 八角柄 キッチン用品 贈答 贈り物 プレゼント オリジナル 城下町 愛知県
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 全長約32cm、刃部約17.5cm、箱全長約33cm ブレード約120g、柄約60g、箱100g 原材料/刃部：モリブデンバナジウム鋼 柄部：積層強化木 |
|---|---|
| 事業者 | 倉知刃物 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6743076 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 在庫状況によっては欠品や廃盤となり、受付不可となる場合があります。 |
| 発送期日 | ご入金確認後２週間から１ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
職人が丁寧に磨き上げた三徳包丁です。
使用上の注意書きをよく読んでからお使いください。
【倉知刃物】
=検索ワード=
刃物 包丁 三徳包丁 槌目 八角柄 キッチン用品 贈答 贈り物 プレゼント オリジナル 城下町 愛知県
握りやすさ：断面が八角形なので手にフィットしやすく、プロの料理人の方に好まれます。
滑りにくさ：角が多い分、握った際に滑りにくいという利点があります。
素材の多様性：耐水性のある積層強化木を使用
食材がくっつきにくい：槌目による凹凸が包丁と食材が接する面積を減らすため、切った食材が包丁に貼りつきにくくなります。
特に、薄切りにする際にその効果を実感できます。
手作りの温かみ：職人の手による槌目模様は、大量生産品にはない温かみや趣を感じさせます。
〇素材へのこだわり 原材料から生産まで全て日本製
大切に長く使用して頂きたいという思いから、熟練の職人が全ての工程を丁寧に仕上げているので一つとして同じものが無く、特別なものとなります。制作に約半年を要します。
◆AUS8鋼材は、日本の愛知製鋼が製造しているステンレス鋼材（モリブデン鋼材）です。ナイフや包丁の刃材として広く使われています。
錆びにくさ：クロムを13%から14.5%含有しているステンレス鋼なので、比較的錆びにくい事が大きな特徴です。比較的お手入れが簡単で日常使いに適しています。ただし、保存状態によっては錆びることもあるので注意が必要です。
切れ味：優れた切れ味を発揮します。炭素を0.70～0.75%含み、硬度は平均59HRc程度と、キッチン用途として十分な切れ味と刃持ちを提供します。モリブデンとバナジウムが添加されているため、粘り強さと耐摩耗性も確保されています。
研ぎやすさ：比較的研ぎやすい鋼材として知られており、初心者の方にもおすすめです。硬度はロックウェル硬度で56～59程度です。
扱いやすさ：全体的にバランスの取れた性能を持つため、扱いやすい鋼材と評価されています。
◆積層強化木の特徴
耐久性と耐水性：通常の木材よりも湿度に強く、高い撥水性を持っています。
質感：木材ならではの風合いがあり、手になじみやすいのが特徴です。
デザイン性：染色した薄い板を積層することで、カラフルなストライプ模様など、装飾性豊かなデザインのハンドルも作られています。
積層強化木製の包丁の柄：包丁の柄は常に水にさらされるため、積層強化木は、その強度と耐水性から多くの三徳包丁や牛刀などの柄に採用されています。
高い強度と寸法安定性：通常の木材と比較して2～3倍の強度を持ち、非常に硬質な素材です。そのため、木材でありながらも耐久性に優れ、寸法の変化も少ないという特徴があります。
優れた耐水性と耐久性：樹脂を含浸させているため、水が浸入しにくく、耐水性や耐久性にも優れています。湿度が高い場所でも使用できるため、用途の幅が広がります。
美しい質感と加工性：木材本来の質感と美しさを持ちながら、耐久性や耐水性を兼ね備えています。また、精緻な加工にも向いており、研磨することで美しい光沢を出すことも可能です。
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- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度上回る割合が犬山市内で行われる工程によるものである。峰研ぎ、アゴ研ぎ、刃付け、柄磨き、仕上げ、洗浄、メッキ処理、マーキングなどの工程を区域内で行っている。
自治体からの情報
☆★お礼の品情報の確認についてのお願い★☆
ふるさと犬山応援寄附金(ふるさと納税)にご寄附をご検討いただき、誠にありがとうございます。
お申込みの際には、お礼の品情報など をよくお読みいただき、ご理解の上でのお申込みをお願いします。
〇 発送期日について
当市では、ふるさと犬山応援寄附金（ふるさと納税）のお礼の品を、できるだけ早くお届けするように努めております。
しかしながら、「ご入金確認」「とりまとめ」「発注」などの 各種作業に時間を要するため、早くても 2週間から1ヶ月ほどのお時間をいただいております。
また、人気の高いお礼の品に関しましては、在庫の状況などにより、発送まで１ヶ月以上の期間を要する場合がございます。
発送までに1ヶ月以上の期間を要するお礼の品に関しましては、お礼の品説明の発送期日にて「〇〇月〇旬以降の発送予定」というような記載をさせていただいております。
発送期日をご確認の上、余裕を持った お申込みにご協力いただけると幸いです。
なお、発送に関するお知らせは行っておりませんので、あらかじめご了承ください。
〇 注意！ ふるさと犬山応援寄附金（ふるさと納税）を装った偽サイトにご注意ください。
ふるさと犬山応援寄附金（ふるさと納税）は、インターネットでのお申し込みは、犬山市ホームページに掲載されているサイト以外での受付は行っておりません。
「～％OFF」「割引」という表記や公式サイトから転載された偽サイトがある旨のご連絡を受けております。当市といたしましては、警察に通報をするなどの対応をしております。
ご寄附をご検討していただいている方におかれましては、インターネットからのお申し込みは偽サイトではないことを十分にご確認のうえ、お申し込みいただきますようお願いいたします。
※「偽サイト」から寄附を申込まれた場合、犬山市から「お礼の品」「寄附受領証明書」などをお送りすることはございません。
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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
犬山市について
「ふるさと犬山応援寄附金」に、ご寄附をご検討いただきありがとうございます。
犬山市は、国宝犬山城をはじめとした歴史文化、清流木曽川と東部丘陵に抱かれた豊かな自然環境など「歴史」「文化」「自然」「ひと」に恵まれた本物のまちです。先人達が築き、守ってきたこの宝物を未来の子どもたちへと継承するため、子育て支援に力を入れたまちづくりに取り組んでいます。
ご寄附をご検討いただいた機会ではございますが、これを機に、犬山市にご興味をお持ちいただけると幸いです。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
〇犬山の紹介（ほんの一部ですが…）
・ 犬山城下町
犬山城下町は「総構え」と呼ばれる城郭構造が特徴で、江戸時代の町割りが現在もそのまま残っており、まちを散策するたくさんの観光客で賑わっています。
・ 国宝茶室「如庵」
犬山城の東にある日本庭園有楽苑の茶室「如庵」は、現存する国宝茶室三名席の一つ。織田信長の弟で茶人の織田有楽斎によって京都建仁寺に建てられたもので、昭和47年に現在の地へ移築しました。
・ 木曽川うかい
1300年の歴史を誇り、古典漁法を今に伝える「木曽川うかい」。犬山城を背景に鵜匠の巧みな手縄さばきと鵜妙技を楽しむことができる、夏の風物詩です。昼うかいも人気を博しています。
・ 入鹿池
江戸時代につくられた人工池である「入鹿池」は日本有数の貯水量を誇り、平成27年には「世界かんがい施設遺産」に登録されました。サクラ・ツツジの名所であり、晩秋から冬場にかけてはワカサギ釣りで賑わいます。
・ 八曽自然休養林
起伏に富んだ自然景観を持ち、四季を通してハイキングやキャンプなどを楽しむことができる「八曽自然休養林」。落差18メートルの「八曽滝」は、「平成の名水百選」に選ばれました。
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犬山市 経営部 経営改善課
ふるさと犬山応援寄附金担当
愛知県 犬山市
