天然に近い環境で育てた鰻を職人が丹精込めて焼上げるこだわりの三河一色産うなぎ 炭火手焼きうなぎ白焼き 化粧箱入（1尾あたり155g以上）・S102-SKU
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 炭火手焼きうなぎ白焼（155g以上/尾） 生産地 愛知県西尾市 2尾、3尾からお選びください さんしょう付たれ2袋（12g/1袋） 製造地 愛知県知多郡武豊町 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から冷凍で90日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 杉山商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6910373 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後30日以内で発送 |
| 配送 |
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■説明
厳選した三河一色産のうなぎを背開きにして、表面はカリッと、中身はふっくらと柔らかく焼き上げる三河流の地焼き。
「塩」や「わさび醤油」などに合わせ、うなぎ本来の味をお楽しみください。
三河一色産うなぎ：矢作川水系の清流水を使用し、天然に近い育成環境化で育て、水温や餌などを徹底的に追求したブランドうなぎです。
三河流地焼き：三河一色産のうなぎを使用し、何度も丹念に手返し、じっくり焼くことで、表面はカリッと、中身はふっくらと柔らかく焼き上げる三河流の地焼き。
質・環境によって焼き加減が変わってくるうなぎを、見極めるのが職人の技です。
炭焼きに時間を惜しまず一串一串、丹精込めて焼き上げています。
良質な脂、柔らかな皮をご堪能いただけます。
備長炭：職人がこだわり、厳選した備長炭を使用しています。
焼いている段階で備長炭の香りが広がり、焼き上げたうなぎの風味、香ばしさを実感して頂けると思います。
■原材料
うなぎ（西尾産・養殖）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、水あめ、食塩、カラメル色素 / さんしょう
【栄養成分表示 100gあたり】エネルギー310kcal/ たんぱく質26.1g/ 脂質20.0g/ 炭水化物6.4g/ 食塩相当量1.01g
■注意事項/その他
記載されてある賞味期限内にお召し上がりください。
解凍後は要冷蔵で48時間以内にお召し上がりください。
水産物の性質上、うなぎには小骨が有りますのでご注意ください。
うなぎの頭は食べられませんので取り除いてお召し上がりください。
【当店のうなぎの召し上がり方】
◆電子レンジ
鰻を袋から取り出し、適当なサイズにカットして皿に乗せ、20～30秒程度（700Wの場合）温めてください。
◆グリル、オーブン
鰻を袋から取り出し、グリルかオーブンの中で２～３分程度、弱火でこがさないように何度か返しながら温めてください。
◆湯煎
真空パックのまま、沸騰した熱湯の中に２～３分間温めてください。
◆フライパン
サラダオイルを薄く塗ったアルミホイルに鰻の皮面を下にして載せ、温めたフライパンで弱火～中火でじっくりと温めてください。表面に油がジュワ―っとしてきたら出来上がりです。お好みで、温めている途中にたれを塗ってもおいしく頂けます。
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
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|---|
- 自治体での管理番号
- S102-SKU
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
原材料のうなぎは西尾市産で原材料の90％以上を占める
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西尾市について
西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。
鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。明和元年（1764年）、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。
そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。
合併により、抹茶（てん茶）やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。
特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標（地域ブランド）にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。
また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。
【お問い合わせ先】
■ 返礼品・配送に関する問い合わせ
一般社団法人西尾市観光協会
※西尾市は、返礼品に関する事務を外部委託しています。
TEL：0563-57-7882
Mail：furusato@katch.ne.jp
■ ワンストップ特例に関する問い合わせ
愛知県西尾市ふるさと納税ワンストップ受付センター
（シフトプラス株式会社）
※西尾市は、ワンストップ特例申請受付業務を外部委託しています
TEL：050-3114-2837
Mail：support@nishio.furusato-lg.jp
■ その他に関する問い合わせ
西尾市総合政策部秘書政策課
TEL：0563-65-2154
Mail：furusato@city.nishio.lg.jp
愛知県 西尾市
