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画像を拡大する当店自慢のうなぎの長焼きを、ふるさと納税を通じて全国の皆様にお届けいたします。 継足しタレ備長炭で一気に焼き、真空しないに行き着いた、国産鰻長焼き３本 | 国産 鰻 長焼き ３本 うな忠 うなぎ 長焼き 国産うなぎ 炭火焼き 備長炭 老舗 秘伝のたれ 自家製たれ 活うなぎ 炭焼き グルメ 愛知県 豊田市
お礼の品について
| 容量 | 継足しタレ備長炭で一気に焼き、真空しないに行き着いた、国産鰻長焼き３本 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から15日未満、解凍後1日 保存方法：要冷凍 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | うな忠 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6663793 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 所定の数量に達したら申込終了 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
| オンラインワンストップ対応 |
|
愛知県豊田市の老舗「うな忠」は、創業以来、地元の皆様に愛され続けてきました。
瓦屋根・白壁・木材にこだわった日本家屋で、創業50年の匠の技術と秘伝の自家製ダレで香ばしく焼きあげた、絶品の鰻の長焼きをお召し上がりください。
“鰻”へのこだわり
活き鰻を注文が入ってからさばく、新鮮な鰻の風味を引き出す調理法で創業以来地元の皆様よりご愛顧いただいて参りました。
当店では、関東風に背開きで鰻をさばき、関西風に蒸さずに焼きを行う関西関東の中心に位置する三河地区ならではの、独特な調理法もお楽しみ下さい。
タレは半世紀前の創業時より継ぎ足し続けている秘伝の自家製タレ。鰻とご飯の間に入って両者を美味しく結びつける、当店でもっとも大切な味の要です。
“焼き”へのこだわり
当店は「長焼き」という、割いた鰻を分割せずにそのまま串を打って焼きます。
余分な断面が入らず旨みが逃げ出しにくく、事前に蒸すこともしないため脂が抜けずに、鰻本来の味をよりいっそう味わっていただけます。
備長炭を強い風で火を煽り、強火で一気に焼き上げます。この際、備長炭独特の遠赤外線によって身の芯までしっかりと焼き上げることができます。また、その強い炭の火力は、通常の串打ちで使用される「鉄串」では、使用時にはすぐ変形してしまうため、強い火力に耐えられる「特注のピアノ線」にて串打ちを行っています。
外は「パリッ」、中は「フワッ」と仕上がる当店の鰻の秘訣がここにあります。
“真空しません”
当店のお届けでは真空をいたしません。
理由は、真空時の減圧で鰻が沸騰状態になり、炭焼きの「パリッ」とした感触が損なわれることと、適度に纏ったタレが圧力で長焼きの芯まで染み入ってしまい、「うな忠の長焼き」の本来の味わいが無くなってしまうからです。
そのため当店では圧力を加えない脱気状態の冷凍パックでお届けいたします。従来の真空パックに比べ、賞味期限は発送から２週間と短くなってしまいますが、ご理解をいただきました上でご注文をお願いいたします。
“寄付者の皆様へ”
「うな忠」の返礼品をご選択いただき、誠にありがとうございます。
皆様のご支援を通じて、地域の活性化、また伝統料理の継承に繋がります。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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こだわりポイントをご紹介
生きた鰻を丁寧にさばき、関東風の「背開き」と関西風の「蒸さずに焼く」調理法で仕上げます。備長炭の強い火力で一気に焼き上げ、外はパリッ、中はふっくら。創業時から継ぎ足してきた秘伝の自家製ダレが、鰻の旨みをさらに引き立てます。
わたしたちが作っています
愛知県豊田市で長年、鰻のおいしさを追求してきた「うな忠」です。素材は季節によって少しずつ異なるからこそ、熟練した職人の技で、いつ召し上がっていただいても変わらないおいしさをお届けできるよう、一尾一尾丁寧に向き合っています。
こんなところで作っています
うな忠の豊田本店は、愛知県豊田市にあります。足助・香嵐渓周辺の建築様式を取り入れ、瓦屋根や白壁、木材にこだわった趣ある日本家屋が特徴です。この豊田の地で、職人の技と伝統を大切にしながら鰻料理を作り続けています。
わたしたちが歩んできた道
豊田の地で創業してから半世紀以上。鰻はもちろん、焼き方や炭、お米にまでこだわりながら、お客様に「変わらぬおいしい鰻」を届けることを追求してきました。長年受け継いできた職人の技と秘伝の自家製ダレを、これからも大切に守り続けます。
わたしたちの想い
私たちが大切にしているのは、いつ召し上がっていただいても「おいしい」と感じていただける鰻を届けること。素材が少しずつ異なっても、職人の技で変わらぬ味を目指しています。鰻料理を通して、ご家族や大切な方との心安らぐひとときを彩ることが私たちの願いです。
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豊田市ゴルフ場利用券1枚（市内16ゴルフ場利用可） | ゴルフ場 …
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30,000 円
豊田市内16のゴルフ場でご利用いただける共通利用券をお届け
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豊田市ゴルフ場利用券5枚（市内16ゴルフ場利用可） | ゴルフ場…
50,000 円
豊田市内16のゴルフ場でご利用いただける共通利用券をお届け
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豊田市ゴルフ場利用券10枚（市内16ゴルフ場利用可） | ゴルフ場…
100,000 円
豊田市内16のゴルフ場でご利用いただける共通利用券をお届け
- 常温便
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豊田市ゴルフ場利用券20枚（市内１6ゴルフ場利用可） | ゴルフ…
200,000 円
豊田市内16のゴルフ場でご利用いただける共通利用券をお届け
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豊田市ゴルフ場利用券30枚（市内１6ゴルフ場利用可） | ゴルフ…
300,000 円
豊田市内16のゴルフ場でご利用いただける共通利用券をお届け
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豊田市ゴルフ場利用券40枚（市内１6ゴルフ場利用可） | ゴルフ…
400,000 円
豊田市内16のゴルフ場でご利用いただける共通利用券をお届け
- 常温便
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豊田市ゴルフ場利用券50枚（市内１6ゴルフ場利用可） | ゴルフ…
500,000 円
豊田市内16のゴルフ場でご利用いただける共通利用券をお届け
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【会員限定】 パインズゴルフクラブ ゴルフ場利用券10枚(30000…
100,000 円
【会員限定】パインズゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
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【会員限定】 パインズゴルフクラブ ゴルフ場利用券1枚(3000円…
10,000 円
【会員限定】パインズゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
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【会員限定】 パインズゴルフクラブ ゴルフ場利用券20枚(60000…
200,000 円
【会員限定】パインズゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
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【会員限定】 パインズゴルフクラブ ゴルフ場利用券30枚(90000…
300,000 円
【会員限定】パインズゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
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【会員限定】 パインズゴルフクラブ ゴルフ場利用券3枚(9000円…
30,000 円
【会員限定】パインズゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
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【会員限定】 パインズゴルフクラブ ゴルフ場利用券40枚(120000…
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【会員限定】パインズゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
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【会員限定】 パインズゴルフクラブ ゴルフ場利用券50枚(150000…
500,000 円
【会員限定】パインズゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
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【会員限定】 パインズゴルフクラブ ゴルフ場利用券5枚(15000円…
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【会員限定】 ロイヤルカントリークラブ ゴルフ場利用券10枚(30…
100,000 円
【会員限定】ロイヤルカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
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【会員限定】 ロイヤルカントリークラブ ゴルフ場利用券1枚(300…
10,000 円
【会員限定】ロイヤルカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
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【会員限定】 ロイヤルカントリークラブ ゴルフ場利用券20枚(60…
200,000 円
【会員限定】ロイヤルカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】 ロイヤルカントリークラブ ゴルフ場利用券30枚(90…
300,000 円
【会員限定】ロイヤルカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】 ロイヤルカントリークラブ ゴルフ場利用券3枚(900…
30,000 円
【会員限定】ロイヤルカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】 ロイヤルカントリークラブ ゴルフ場利用券40枚(12…
400,000 円
【会員限定】ロイヤルカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】 ロイヤルカントリークラブ ゴルフ場利用券50枚(15…
500,000 円
【会員限定】ロイヤルカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】 ロイヤルカントリークラブ ゴルフ場利用券5枚(150…
50,000 円
【会員限定】ロイヤルカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
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- 別送
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【会員限定】さなげカントリークラブ ゴルフ場利用券10枚(30000…
100,000 円
さなげカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】さなげカントリークラブ ゴルフ場利用券1枚(3000円…
10,000 円
さなげカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】さなげカントリークラブ ゴルフ場利用券20枚(60000…
200,000 円
さなげカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
-
【会員限定】さなげカントリークラブ ゴルフ場利用券30枚(90000…
300,000 円
さなげカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
-
【会員限定】さなげカントリークラブ ゴルフ場利用券3枚(9000円…
30,000 円
さなげカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】さなげカントリークラブ ゴルフ場利用券40枚(12000…
400,000 円
さなげカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】さなげカントリークラブ ゴルフ場利用券50枚(15000…
500,000 円
さなげカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】さなげカントリークラブ ゴルフ場利用券5枚(15000…
50,000 円
さなげカントリークラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】セントクリークゴルフクラブ ゴルフ場利用券10枚(3…
100,000 円
セントクリークゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
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- 別送
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【会員限定】セントクリークゴルフクラブ ゴルフ場利用券1枚(30…
10,000 円
セントクリークゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】セントクリークゴルフクラブ ゴルフ場利用券20枚(6…
200,000 円
セントクリークゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】セントクリークゴルフクラブ ゴルフ場利用券30枚(9…
300,000 円
セントクリークゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
-
【会員限定】セントクリークゴルフクラブ ゴルフ場利用券3枚(90…
30,000 円
セントクリークゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
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【会員限定】セントクリークゴルフクラブ ゴルフ場利用券40枚(1…
400,000 円
セントクリークゴルフクラブにて使用できる豊田市ゴルフ場共通利用券
- 常温便
- 別送
| カテゴリ |
魚貝類
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うなぎ
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加工品等 > その他加工品 > |
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豊田市について
豊田市は、世界をリードするものづくり中枢都市としての顔を持つ一方、市域のおよそ7割を森林が占め、四季折々に彩られる豊かな自然や、農産物を実らせる田園が広がる恵み多き緑のまちとしての顔も併せ持っています。また、歴史、文化、芸術、スポーツなど本市が持つ多様性、可能性を秘めた様々な地域資源を有しています。
愛知県 豊田市
