有機JAS認証取得・国産有機もち米、米麹、本格焼酎のみで仕込んだ有機本格みりん 【数量限定】有機三州味醂 500ml×3本詰合せ 国産 味醂 本みりん 本格 調味料 醸造 碧南市 H024-015
お礼の品について
容量 | 有機三州味醂 500ml×3本 |
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消費期限 | 賞味期限:詰口日から1年間(常温) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社角谷文治郎商店 ℡0566-41-0748 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4506296 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から2ヶ月程度で発送 |
配送 |
国内産有機栽培の米を原料にした、素直で奥深い味わい、上品な甘さと旨みが料理をおいしくする伝統製法の有機本格みりんです。
もち米のおいしさを醸造という技のみで引き出し、三河の風土のもと長期熟成を経ることでバランスの良いまろやかな味わいが生まれます。添加物等は一切使わず、すべての原料が国内産の有機栽培米のみ。
みりんの本場愛知県三河で明治43年の創業以来みりん一筋の蔵で醸造されるみりんは、芳醇で豊かな味わいがあり、お料理を照りツヤよく仕上げます。
和食全般の調味料としてはもちろんのこと、“和のリキュール”として洋食・中華の隠し味として、スイーツやそのまま飲んでも美味しくいただけます。
碧南市の醸造元で造られた本格みりん
米から生まれる自然な甘みと香りが特長の本格みりんです。醸造用アルコールや甘味料などは一切使用せず、自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培された、もち米、米こうじと本格焼酎だけで造りました。
みりんを入れることで、お料理のコク・旨味を引き出したり、臭みをけしたり、煮崩れを防いだりと普段のお料理のレベルがアップします。
お米の甘さが生み出した、幸せのかくし味をぜひご堪能下さい。
有機三州味醂の特長
1. 飲み比べてみてください
500年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。
2. 純もち米仕込みだから
「米一升、みりん一升」の本格みりんは米の自然な甘さと旨みがたっぷり。国内産の有機栽培のお米のみを使用しています。
3. 長期醸造熟成だから
三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。短期間で造られる製品にはない味のまとまりがあります。
4. 焼酎仕込み、自家精米
原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味します。
5. 有機JAS認証取得
自然の生態系の中で育てられた国産有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造っています。
株式会社角谷文治郎商店のラインナップ
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お礼の品感想
お屠蘇付きが嬉しい
お正月のお屠蘇に使ってみたところ大変風味の良い美味しいお屠蘇が出来ました。
試しに味醂に氷を入れてロックで飲んでもトロリ甘くて美味しかったです。
良い味醂はそのまま頂いても美味しいのですね。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年9月10日 12:28
この度は多くの自治体の中から碧南市をお選びいただき、ありがとうございます。
碧南市の角谷文治郎商店の味醂をお正月のお屠蘇にご利用いただきましてありがとうございます。
こちらは原料にもこだわり、伝統製法で長期熟成されておりますので、上品な甘味とコクでそのまま飲んでも美味しい味醂でございます。
嬉しいご感想をいただきましてありがとうございます。
これからも、選んで良かった、と思っていただけるお礼の品を取り揃えて参りますので、今後とも碧南市をよろしくお願いいたします。
2023/11/20
美味しい味醂
安心、安全の有機味醂がふるさと納税で注文できるのはとても嬉しいです。
料理にかかせない美味しいみりんです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
たーにゃさん|男性|30代
投稿日:2023年5月23日 14:40
たーにゃさま
この度は多くの自治体の中から碧南市をお選びいただき、ありがとうございます。
お届けしました「有機三州みりん」をお喜びいただけて大変嬉しく思っております。
たーにゃさまに「料理にかかせない美味しいみりん」と有り難いお言葉をいただきまして、大変光栄でございます。良いみりんを使うと、お料理の風味もお味も変わりますよね!
これからも安心・安全なお品をお届けしてまいります。どうぞ今後とも碧南市の応援をよろしくお願い申し上げます。
2023/6/9
本物のみりんに出会えました
お屠蘇にするため、12月31日に開封します。新年を迎えるにあたっての我が家の行事です。煮物も一味違うので、かかせません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年4月23日 18:34
こんにちは。
この度は多くの自治体の中から碧南市をお選びいただき、ありがとうございます。
「本物のみりんに出会えました」と温かいコメントをいただきまして、事業所共々大変嬉しく思っております。
煮物をツヤ良く美味しく作るには、みりんが大切かと思います!!
今後とも末永くお使いお使いいただけましたら幸いでございます。
これからも、繰り返しお選びいただけるよう、変わらぬ品質でお届けして参りますので、引き続き碧南市をよろしくお願いいたします。
2023/4/28
カテゴリ |
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- 地場産品に該当する理由
厳選した素材の仕入れから加工、醸造、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。
(告示第5条第3号に該当)
碧南市について
碧南市は、名古屋市から40km圏内に位置しており、東西南北を水に囲まれた平坦地です。温暖な気候と風土に恵まれ、醸造・鋳物・窯業などの伝統産業と近代的な輸送機器関連産業が発展し、さらには商業、農業、漁業と調和のとれた産業構造となっています。
愛知県 碧南市