ティーコンシェルジュ八木が、味・香り・水色にこだわりブレンドした黒豆健康茶です。 コクと甘みの黒豆茶10P 3袋 静岡県 藤枝市
エグミ・渋み・苦みのない厳選された北海道産の2種類以上の黒豆を使い、コク・甘味を引き出す為最適な加減で焙煎し、ティーコンシェルジュ八木が、味・香り・水色にこだわりブレンドした、シングルティーとしては珍しいブレンド黒豆健康茶です。
※2019年10月1日の消費税改正に伴い、寄附金額が変更されました。
※1パックでティーカップ約1杯分、沸騰したお湯約250~300ccで淹れ、2~3分を目安に濃さはお好みで加減して下さい。冷やしてお飲みいただく場合でも、おいしく飲んで頂ける様必ず熱湯で抽出し湯冷ましをして下さい。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※画像は実物の商品と多少異なる場合がございます。
事業者:株式会社 八木音
独自製法により 月間最大300万ティーバッグ(3,000,000 TB)分以上の焙煎実績
ティーブレンダーの想いが育てた、あと味まで楽しむ味わい。
コクと甘みの美味しさを楽しむ贅沢な2種以上をブレンドした焙煎黒豆茶。
当社専門の焙煎士とティーブレンダーで創り上げた黒豆茶です。
独自の製法で製造することにより、一般的な単一焙煎では感じられない「黒豆のコクと甘味」を引き出し、その完成度は味覚に長けた茶匠にも認められています。
八木音の焙煎技術とブレンド技術を注ぎ込んだこの製法技術に好評をいただき、現在は月間最大300万パック分(※1TB3g計算)を製造するまでご支持をいただいております。(バルク形態での出荷においてティーバッグ換算で想定される焙煎実績です)
"コクと甘味" が特徴となる風味の秘密
① 形状
原料は「煮豆」とほぼ同等に近いクラスを使用
焙煎の品質を管理するための必要最低条件は、
豆粒の質・形状・大きさがそろっていることが重要です。
市販品に多い考え方はティーバッグ用の原料豆は細かく粉砕するために
異形や粗悪品を使用する事が多く、原料が不揃いや粗悪品では
焙煎にムラがでてしまい、コゲや生焼きが発生しておいしさを見出せません。
② 素材適正
原料の見た目にとらわれず、黒豆「茶」としての素材の見極める。
コクと甘味を生み出すには、
茶としての素材適性を調べなければなりません。
例え 上記①の条件をクリアしている上質な黒豆であっても、
当社がテスト焙煎をして「黒豆〈茶〉」としての適性を
官能検査でクリアした原料のみ契約購入をしています。
③ 産地
北海道産の収穫地方の異なる2~3種以上を焙煎してブレンド
同じ焙煎条件で仕上げても、1ロット毎・収穫産地によって
黒豆の特徴は変わります。
ロットがかわるたびに風味の変化が出ないよう、
常に収穫地方の違う数種類の黒豆を契約し、
下記④の段階的な焙煎と⑤の特徴を常に掛け合わせていく事で
ロット毎の違いを安定させていきます。
また、この原料の掛け合わせにより、風味が単一単調 にならず
奥行きや余韻を感じられる利点をもちます。
④ 数種のテスト焙煎
原料ロット毎に必ず段階的テスト焙煎
段階的テスト焙煎では、原料1ロット毎に温度調整や焙煎度をかえた
サンプルを数種類ずつ 用意します。
焙煎度を段階的に変化させ、素材の一番おいしいコクと
甘みの[適正焙煎度]を見定めるためです。
⑤ 配合率
日本ティーコンシェルジュ協会認定講師の掛け合わせを監修
上記の③2~3種の産地の特徴 と ④1種毎の段階的焙煎の
おいしい特徴を掛け合わせます。
例えば、原料ロットが3種類あれば 焙煎度を段階的に変えた
それぞれの3焙煎度ごとのサンプル=9種類を用意します。
ティーコンシェルジュがそれぞれの風味の特徴を見極め、
幾多の掛け合わせパターンの中から”コクと甘み”の掛け合わせを決定し、
次にコクの黒豆と甘みの黒豆の【配合率】をコントロールします。
※ シングルティー(ノンブレンドティー)なのに【配合率】がキーワードとなるのが
当社の黒豆茶の特徴のひとつです。
⑥ 焙煎
充分な経験をもつ焙煎専門スタッフが丁寧に焙煎
⑤で決定した【配合率】にそって、コクと甘みの焙煎に
炒り分けていきます。
尚、風味のイチバンの決め手となるこの焙煎ノウハウこそ
当社のコクと甘みの黒豆茶の最大の特徴の為、
焙煎ノウハウの詳細は企業秘密とさせていただきます。
⑦ ブレンド
炒り分けたコクと甘みの黒豆同士のおいしさを最終工程でブレンド
シングルティーなのに ブレンドしている黒豆茶 が
完成します。
上記工程を経た黒豆茶は「風味を変えたおいしさ」を
ブレンドすることで、単純・単一的ではなく、
奥行きのある後味に余韻の残る甘さを感じていただけます。
⑧ 安定
ひと晩以上寝かせることで状態を安定させコクの部分を引き出す
焙煎後はすぐにティーバッグ用に粉砕加工をしたり、
すぐにお客様にお届けしたいところですが、
粒の状態でひと晩以上寝かせることで、
さらに黒豆のコクを引き出しています。
その後、粉砕加工を施していきます。
⑨粉砕
お客様のご使用用途により粒度を決定し、独自の粉砕加工
お客様のご使用用途により粒度を決定し、独自の粉砕加工
これらがいつも変わらぬ品質と安定した「コクと甘味の黒豆茶」のおいしさの秘密なのです。
当社の「おいしい とする感覚」基準により「独自の掛け合わせ」や「培ってきた加工技術」で
他社が真似しようとしても同じような真似はできないと思うからこそ、
こちらでいくつかのポイントをご紹介いたしました。
このおいしさ、当社のこだわりに共感していただければ幸いでございます。
八木音の返礼品
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ルイボスティーブレンド「LUCY」10P 静岡県 藤枝市
7,000 円
レモングラスのすっきりとした風味とリコリスのほのかな甘みで女性人気NO1
- 常温便
- 別送
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【訳あり】 麦茶 二度焙煎おいしい麦茶 業務用 100P×10 静岡県 …
19,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
- 別送
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【訳あり】 麦茶 二度焙煎おいしい麦茶 業務用 100P×3 計300P …
8,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
- 別送
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【訳あり】 麦茶 二度焙煎おいしい麦茶 業務用 100P×4 計 400P …
10,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
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【訳あり】麦茶 二度焙煎おいしい麦茶 業務用 100P×5 静岡県 藤…
11,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
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むぎ茶 ティー バッグ 55P × 10個 二度 焙煎 水出し 麦茶 お茶 …
17,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
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コクと甘みの黒豆茶10P 3袋 静岡県 藤枝市
12,000 円
ティーコンシェルジュ八木が、味・香り・水色にこだわりブレンドした黒豆健康茶です。
- 常温便
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ハーブティー人気の3種つめあわせ ルイボスティー、黒豆五穀…
13,000 円
ティーコンシェルジュ八木が、味・香り・水色にこだわりブレンドしたハーブ茶3種
- 常温便
- 別送
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ブレンド健康茶 10種類の素材をブレンド 「十味華茶」20P5袋…
13,000 円
はと麦、はぶ、玄米、黒豆、どくだみ、烏龍茶、隈笹、柿の葉、杜仲、枇杷の葉ブレンド
- 常温便
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ブレンド健康茶 10種類の素材をブレンド 「十味華茶」20P3袋 …
7,000 円
はと麦、はぶ、玄米、黒豆、どくだみ、烏龍茶、隈笹、柿の葉、杜仲、枇杷の葉ブレンド
- 常温便
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ルイボス ティー バッグ ブレンド LUCY 10P × 3袋 紅茶 お茶 …
13,000 円
レモングラスのすっきりとした風味とリコリスのほのかな甘みで女性人気NO1
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ルイボス ティー バッグ ブレンド LUCY 50P 紅茶 お茶 パック …
13,000 円
レモングラスのすっきりとした風味とリコリスのほのかな甘みで女性人気NO1
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烏龍茶ブレンド 烏龍茶と5種の和ハーブブレンド 「VIVIAN」10…
7,000 円
どくだみ、烏龍茶、ルイボス、桑葉、杜仲茶、はぶ茶の和ハーブをブレンド
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烏龍茶ブレンド 烏龍茶と5種の和ハーブブレンド「VIVIAN」50パ…
13,000 円
どくだみ、烏龍茶、ルイボス、桑葉、杜仲茶、はぶ茶の和ハーブをブレンド
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烏龍茶ブレンド 烏龍茶と5種の和ハーブブレンド「VIVIAN」10p…
13,000 円
どくだみ、烏龍茶、ルイボス、桑葉、杜仲茶、はぶ茶の和ハーブをブレンド
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麦茶 二度焙煎のおいしい麦茶55P×5 静岡県 藤枝市
10,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
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麦茶 7g 100パック 5袋 むぎ茶 ムギ茶 焙煎茶 二度焙煎 二度焙…
14,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
- 別送
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麦茶 のどごしさやか「はだか麦茶」 1kg 入れ 3袋 飲料 むぎ茶…
8,000 円
六条二条大麦より希少なはだか麦使用!スッキリとした香ばしさを味わってください!
- 常温便
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麦茶 のどごしさやか「はだか麦茶」 1kg 入れ 4袋 飲料 むぎ茶…
10,000 円
六条二条大麦より希少なはだか麦使用!スッキリとした香ばしさを味わってください!
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麦茶 のどごしさやか「はだか麦茶」 1kg 入れ 5袋 飲料 大容量 …
11,000 円
六条二条大麦より希少なはだか麦使用!スッキリとした香ばしさを味わってください!
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麦茶 のどごしさやか「はだか麦茶」1kg 入れ 10個 飲料 大容量 …
19,000 円
六条二条大麦より希少なはだか麦使用!スッキリとした香ばしさを味わってください!
- 常温便
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麦茶 ティー バッグ 55P × 3個 二度 焙煎 水出し 麦茶 お茶 焙…
8,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
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麦茶 ティー バッグ 55P × 4個 二度 焙煎 水出し 麦茶 お茶 焙…
9,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
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麦茶 二度焙煎 おいしい麦茶 業務用 100P×3 計300P ティーパッ…
9,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
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麦茶 二度焙煎 おいしい麦茶 業務用 100P×4 計400P ティーパッ…
12,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
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麦茶 二度焙煎のおいしい麦茶 100P×10袋 静岡県 藤枝市
25,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
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麦茶 二度焙煎のおいしい麦茶55P×20 静岡県 藤枝市
31,000 円
味と香りがよくでるよう二度焙煎しました!麦茶の風味とのどごしの良さ!水出しOK!
- 常温便
- 別送
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麦茶 国内産丸粒麦茶 1kg 入り 10袋 国産 大麦 焙煎 むぎ茶 煮…
20,000 円
創業100年の焙煎技術で味と香りが出るよう二度焙煎しています
- 常温便
- 別送
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麦茶 国内産丸粒麦茶 1kg 入り 4袋 国産 大麦 焙煎 むぎ茶 煮出…
11,000 円
創業100年の焙煎技術で味と香りが出るよう二度焙煎しています
- 常温便
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麦茶 国内産丸粒麦茶 1kg 入り 5袋 国産 大麦 焙煎 むぎ茶 煮出…
12,000 円
創業100年の焙煎技術で味と香りが出るよう二度焙煎しています
- 常温便
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- 自治体での管理番号
- 123794-X2
- 地場産品に該当する理由
全ての製造工程が市内茶町にある八木音で行われるものであるため
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
注意事項:【お礼の品を送付しても、長期不在やお引越し等により配達出来ず、戻ってきてしまう事例が発生しています。寄附者様都合によりお受け取りできなかった場合につきましては、再送及び転送いたしかねますので、不在期間や住所変更は前もってお知らせいただきますようお願いいたします。】
以下については、ご希望にお応えできかねますので、ご了承をお願いします。
●長期不在のご予定がある場合には、「長期不在の予定」欄にご記入ください。
※お礼品は、入金確認後(クレジット決済を含む)から1ヶ月以内を目途に、
順次配送いたします。
●お礼品送付先住所の誤り等の申込内容不備や不在等により、配送できなかった場合、
お礼品の再配送はいたしません。
●申込後の入金確認連絡、お礼品の発送連絡は、いたしておりません。
●お礼品の受取日は、ご指定できません。
●お礼品の包装、のし、名入れは、お受けしておりません。
●入金確認後(クレジット決済を含む)のお礼品の変更、交換、返品はできません。
●ご寄附関係書類(寄附金受領証明書、寄附金税額控除に係る申告特例申請書)は、
お礼品とは別に普通郵便にて送付いたします。
●メーカーの都合により、仕様が変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。(写真はイメージです。)
●お礼品は一時所得に該当し、年間50万円を超えた額については、課税対象となります。
●転売目的でのお礼品の選択は、固くお断りします。
●寄附回数に制限はありません。
●お礼品もご寄附の度に何度でもお選びいただけます。
【お礼品】
●寄附金額の範囲内であれば、一度の申込みで複数のお品を同時にお選びいただけます。
※同じお礼品を複数ご希望の場合は、ご希望の数量をお選びください。
【個人情報の取り扱い】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、
それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため、「申込者情報」及び
「寄附情報」等を当市業務受託者の株式会社パンクチュアルに通知します。
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藤枝市では令和5年9月から「ふるさと納税総合窓口 ふるまど」のサービス利用を開始しました。
マイナンバーカードとスマートフォンがあればオンラインでのワンストップ特例申請が可能となります。
寄附受領後にオンライン申請用のQRコード付き申請書を送付いたします。
また、藤枝市ホームページの「寄附金税額控除について」からもオンライン申請可能です。
詳しくは藤枝市ホームページをご覧ください。この機会にぜひご活用ください!
※オンライン申請をするためには、公的個人認証アプリ<アイアム>のダウンロードが必要です。
https://furumado.jp/
藤枝市について
ようこそ「サッカーのまち」藤枝市へ!!
本市では、皆様のご厚意にお応えするため、ふるさとの逸品を数多く取り揃えました!
いただいたご寄附は、サッカー元⽇本代表 中⼭雅史選⼿、名波浩選⼿、⻑⾕部誠選⼿をはじめ、数々の名選⼿を輩出した「サッカーのまちづくり」の推進などに有効に活⽤させていただきます。
ぜひ、ご支援をお願いいたします。
■□■……………………………………………………
藤枝市ふるさと納税係
TEL:050-5527-7139(平日9:00~17:00)
※土日祝日、年末年始を除く
E-mail:fujieda@furusato-supports.com
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静岡県 藤枝市