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鯛カマ約 150g 8パック計1.2kg マダイ真鯛

Name: 鯛 カマ 約 150g 8パック 計1.2kg マダイ 真鯛
Price: 12000 JPY

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お礼の品について

容量	約計 1.2kg以上 1パック1尾分(約150g) × 8パック
消費期限	冷凍1ヶ月
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社マルセイ水産他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5562799

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後10日～2か月程度（1２月は繁忙期のためお届けまでにお日にちをいただく場合がございます） ※こちらの返礼品はお届け日､及び曜日のご指定を承ることができません｡ ※長期不在等､お受け取りができない期間が事前にお分かりの場合は､備考欄にご記入ください｡ ※お届けについての確認のご連絡をさせていただく場合がございます｡
配送	冷凍便時間指定別送

マダイのカマは1尾から取れる量はほんの少しの希少部位｡
ちょっと食べにくいけど､臭みもなく旨味がぎっしり詰まっているので､一度食べたらまた食べたくなる味わいです｡

【品種･味の特徴】
脂ノリ抜群！マダイの旨味が一番詰まっています｡
塩とお酒をふりかけたシンプルな塩焼きがおすすめです｡
その他､カマ煮付けとしても美味しくお召し上がりいただけます｡

提供元：株式会社マルセイ水産

ご確認ください! お届け指定日について

◇株式会社マルセイ水産◇

私たちマルセイ水産は、マダイの養殖を手がける沼津の水産会社です。
戦後まもなく創業し、現在はマダイを中心に、シマアジ、ハマチの養殖もしています。
マダイの生産量は年間およそ２５〜３０万尾ほどあり、主に関東圏にむけて出荷されていきます。（一日８００尾くらいは出荷できます）
2015年にはマダイ専門料理店「眞鯛」を地元・沼津にオープン、その後2018年に静岡県内でも随一の観光地、沼津港にも2号店を出店しました。
真鯛のおいしさをもっとたくさんの人たちに知ってもらうため、
もっと扱いやすく便利で、産地ならではの鮮度を楽しめる真鯛の商品づくりをしていきます。

【マルセイ水産のこだわり】

一尾ずつ、手作業による活締め出荷！

マダイの鮮度を徹底管理し、１番おいしい状態をキープ！
水揚げと同時に行う船上のいけじめ作業は、１尾ずつを全て手作業で行われ、すぐさま海水の氷締めで血抜きします。

水揚げ後、最短24時間でお届け！

生産量のメリットを生かし、当社は周年出荷の体制を整えています。
休日の日曜以外は、ほぼ毎日真鯛の出荷を行っています。本日とれた真鯛をヤマト便であれば、明日の午前中のうちに配達致します。
抜群鮮度をお確かめください。（関東・関西圏の場合）

旨味が際立つ、真鯛のエサの管理

当社で使用している真鯛のエサは、品質にこだわり主要取引さまとも話し合ってポリフェノールを配合した飼料を使用しています。魚の生臭さがなくなり美味しくなりました、との声をいただいております。飼料メーカーさんとの信頼関係も強みのひとつです。

商品の凍結には、プロトンを使用！

真鯛は鮮度が命です。安心安全はもちろん、よりクオリティーの高いマダイ商品をつくるには、凍結の仕方がポイントです。
当社の加工製品は、解凍時に旨みが逃げないような※特殊な凍結機を使用しています。
ご家庭での解凍後も鮮度を感じていただけるよう、今後も製造に工夫を重ね、今日より明日はもっとおいしくなる商品づくりをしていきます！

お礼の品感想

タイカマ最高！

脂がのってて美味しかったわ。（魚の臭みもなくておすすめですよ）でも数が少ないいと感じたので残念でした！

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2023年5月5日 18:39

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