岐阜県御嵩町

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「とろける旨さ、至福の一口。」鰻蒲焼の風味豊かな甘ダレと香ばしい香り【選べる尾数】国産上うなぎ蒲焼 1～4尾 / 国産三河一色産うなぎ鰻ウナギ蒲焼丑の日土用の丑の日うなぎ蒲焼き肉厚うなぎうなぎウナギ鰻冷蔵鰻人気ウナギうなぎおすすめうなぎおいしい unagi うなぎかばやき高級特別贅沢うなぎウナギ鰻ひつまぶしうなぎウナギ夏鰻岐阜県御嵩町 / 鰻季節料理魚邦[AVBH004]

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Price: 15000 JPY

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お礼の品について

容量	商品の内容（容量等）【本数選択可能】1尾～4尾（1尾あたり約150g） ※特製タレ・山椒付き／真空パック包装
消費期限	消費期限 7日間 7日以上保存する場合は冷凍保存（目安：冷凍で1ヶ月）
アレルギー品目	小麦大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る小麦（たれに含まれる可能性）・大豆（しょうゆなどに含まれる可能性）含まれております。
事業者	魚邦他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6582988

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から2週間程度で発送
配送	冷蔵便別送

祖父が御嵩の地で魚邦を開業して約100年！
代々受け継ぐ伝統の鰻のタレで焼く鰻の蒲焼は、御嵩町で町の方々中心に愛されてきました。

当店うなぎ蒲焼の特徴は、活鰻を仕入れ店舗内のたて場で地下水にて数日間泥抜きして、臭みを取り焼く直前に捌いて焼き上げます。

焼きはこの地方独特の焼き方「地焼き」と呼ばれる手法使い蒸しを入れずに直接火にかける手法で焼いており、香ばしさが特徴です。

伝統のタレは溜まり醤油中心に全国から取り寄せた醤油、味醂を使用した長年受け継がれた伝統の味になっており、甘辛いタレですがあっさり仕上げになっています。

商品は真空パックしてクール冷蔵便にてお送りいたします。
到着後は冷蔵庫にて保存してください。　
※7日以上保存する場合は冷凍保存（目安：冷凍で1ヶ月）してください。

■注意事項　お礼品は冷蔵便でのお届けになります。
到着後賞味期限に関係なくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。

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【選べる尾数！】三河一色産上うなぎの蒲焼をお届けします。

創業100年！老舗の味をご自宅で

祖父の代から御嵩の地で愛され続けて約100年！
代々受け継ぐ伝統のタレで焼く鰻の蒲焼をご自宅でお楽しみいただけます。

100年続く伝統のタレ！

長年受け継がれた伝統のタレは、溜まり醤油中心に全国から取り寄せた醤油・味醂を使用しています。
甘辛いタレですがあっさり仕上げになっています。

こだわりの厳選うなぎ！

当店うなぎ蒲焼は、うなぎの産地として有名な三河一色産を使用！
活鰻を仕入れ店舗内のたて場で地下水にて数日間泥抜きして臭みを取り、焼く直前に捌いて焼き上げます。

焼き方にもこだわりアリ！

焼きはこの地方独特の焼き方「地焼き」と呼ばれる手法使い、蒸しを入れずに直接火にかける手法を用いています。
ここでしか味わえない香ばしさをぜひお試しください！

焼き方ガイド付きで安心！

便利な小分け＆真空パックでお届け！
焼き方ガイド付きなので、ご自宅でもお店の味を再現できます。

こだわりポイントをご紹介

厳選された鰻を備長炭でじっくりと焼き上げています。継ぎ足し使われている秘伝のタレは、鰻本来の味を引き立てる、まろやかで奥深い味わいです。また、鰻料理だけでなく、旬の食材を使った季節料理にも力を入れており、素材の味を最大限に活かした料理を提供しています。

わたしたちが作っています

創業以来、地域のお客様に愛され続け、現在では三世代にわたって通われるお客様もいらっしゃいます。お客様に美味しい料理と温かい雰囲気を提供できるよう、日々努力を重ねています。

こんなところで作っています

岐阜県御嵩町の宿場町として栄えた歴史ある場所に位置しています。落ち着いた雰囲気の店内では、ゆっくりと食事を楽しむことができます。また、個室も用意されており、様々なシーンで利用できます。

わたしたちが歩んできた道

大正9年に創業し、100年以上にわたり、地元のお客様に愛され続けてきました。長年の経験の中で、多くのお客様との出会いがあり、様々なことを学ばせていただきました。これからも、お客様に喜んでいただけるよう、伝統の味を守りつつ、新しいことにも挑戦していきたいと思っています。

わたしたちの想い

料理で文化を伝え、心の豊かさを育む。それが私たちの目指す店の姿です。追求するのは、速さや安さではなく、記憶に残る温かな食体験。家族の笑顔が溢れる食卓、友人との尽きない語らい、自分と向き合う静かな時間。そんな「心がホッとする」瞬間を、素材を活かした料理、選りすぐりの酒、心地よい空間、そして温かなおもてなしの心で、丁寧に創り上げていきます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

御嵩町のふるさと納税は、子育て支援や教育環境の整備、里山や文化財といった地域資源の保全・活用、安全なまちづくり等に活用され、町の発展に貢献しています。ぜひ、お気に入り登録に追加いただき、応援いただけますと幸いです。

内容量で選べる、便利な定期便もございます！

3回定期便

6回定期便

12回定期便

白焼きもおすすめです！

定期便はこちら！

「魚邦」のお食事券はこちら！

れんげ畑で育ったお米もございます！

こだわりポイントをご紹介

御嵩町の魅力は、歴史街道「中山道」が育んだ歴史と文化の薫りです。かつて「御嶽宿」と「伏見宿」という２つの宿場町として栄えた町並みは、今も訪れる人々を温かく迎えます。ソウルフード「みたけとんちゃん」に舌鼓を打ち、豊かな自然の中でゴルフを楽しむ。歴史と現代が心地よく調和しているのが、御嵩町ならではの魅力です。

こんなところで作っています

岐阜県の南東部に位置する御嵩町は、木曽川の清流と緑豊かな山々に囲われた町です。古くから交通の要衝として栄え、町の中央を中山道が貫いていました。なだらかな丘陵地が広がる地形は、ゴルフにも最適であり、多くのプレイヤーで賑わいます。澄んだ空気と穏やかな気候の中、歴史の面影と豊かな自然が共存し、四季折々の美しい景観が楽しめます。

わたしたちが歩んできた道

江戸時代、中山道の宿場町「御嶽宿」「伏見宿」として繁栄し、近代には亜炭の町として日本のエネルギーを支えた歴史を持つ御嵩町。その時々の活気と人々の営みが、町の礎を築いてきました。国の重要文化財である「願興寺本堂」をはじめ、歴史的な街並みや文化財が今も大切に守り受け継がれています。先人たちが築き上げた歴史と文化を守り、未来へと繋いでいくことが私たちの使命です。

わたしたちの想い

御嵩町は歴史や文化、そして人と人との繋がりを大切にし、「子育て支援の充実」「地域産業の活性化」「安全で安心な暮らしの実現」を目指します。この町に住む誰もが誇りを持ち、訪れる人々とのご縁が広がる、そんな温かいまちを次世代へ引き継いでいきます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

皆様からの心温まるご支援、心より感謝申し上げます。お寄せいただいた寄附金は、未来を担う子どもたちのための教育環境の整備や、子育て支援の充実に活用させていただいております。また、中山道の歴史的な街並みや文化財の保存、そして「みたけの森」など豊かな自然環境の保全に役立てさせていただいております。これからも皆様と共に、魅力あふれるまちづくりを進めてまいります。

種類：

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在庫：あり

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カテゴリ	魚貝類 > うなぎ > 加工品等 > その他加工品 >

自治体での管理番号

AVBH004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

蒲焼きの製造にかかる、原材料のカット、調味、加熱。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

飛騨牛特集

大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に——。
岐阜が誇るブランド和牛「飛騨牛」を、今年のふるさと納税でぜひお楽しみください。
生産者が愛情を込めて育てた極上の牛肉は、家族みんなの笑顔を食卓に運んでくれます。

岐阜県御嵩町のおすすめ

自治体イチオシお礼の品特集

「頑張ったあなたへ」プレミアムリストをご案内

歴史・自然・伝統への愛がこもった「みたけええもん認定」5品をご紹介！

自治体からの最新情報

中山道の洋菓子店の焼菓子5種詰合せ

2026/05/03（日） 19:05

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在庫：あり

御嵩町について

　本町は、岐阜県中南部に位置し、県南部から愛知県西部にかけて木曽川・長良川・揖斐川によって形成された日本有数の広大な平野である濃尾平野の最東端に位置する、面積56.69平方キロメートル、人口1万9000人ほどの町です。

　町の中央部から西部にかけては木曽川の支流である可児川の流れによってつくられた沖積平野が広がり、市街地や耕作地が形成されています。
　東部・南部・北部の三方には丘陵地が連なり、緑あふれる山林地帯となっており、人と自然が調和した環境の中で、世代を超えて元気で安心して暮らせるまち”みたけ”をめざし、住民と行政が一丸となって頑張っています。

＜自然と歴史を体感＞
　春にはサクラやツツジ、夏にはササユリやショウブ、秋には紅葉を堪能していただきながら、町内に多く残る古墳や中世の城跡めぐり、仏教芸術の宝庫といわれる古刹天台宗願興寺（本堂及び24軀の仏像群が重要文化財）をはじめとした寺院めぐり、今なお旧姿をとどめる江戸時代の主要街道中山道とその宿場町での往来体験、さらには奇岩怪石累々たる鬼岩（国名勝・天然記念物）探索など…見どころ体感どころがいっぱい…。
　散策の後は鬼岩温泉で疲れた体を癒し、明日への活力をみなぎらせていただければ幸いです。

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