岐阜県白川町

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使いたい分だけ使える、あんしん豚の便利なバラ凍結ミンチ・こま切れのセットを1.3kgでお届けします。チャック付きの袋も便利。豚肉

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使いたい分だけ使える、あんしん豚の便利なバラ凍結ミンチ・こま切れのセットを1.3kgでお届けします。チャック付きの袋も便利。豚肉

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冷凍庫の常備肉に、革命を。もう、かたまり肉の解凍に悩まない。【選べる発送月】〈便利なバラ凍結＆小分けパック〉国産豚肉あんしん豚ミンチ小間切れセット計1.32kg 国産豚肉岐阜県産小分け小分けパックミンチ小間切れ豚小間切れ豚こま切れ豚コマ切れ小間切れこま切れコマ切れ豚こま挽き肉ひき肉ミンチ肉冷凍無薬無薬育ち薬不使用あんしん豚あんしん豚バラ凍結岐阜県白川町藤井ファーム [AWAF006]

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Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	・ミンチ 380g×2袋・小間 280g×2袋【原料原産地】岐阜県加茂郡白川町
消費期限	製造日から冷凍で180日
アレルギー品目	豚肉特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社藤井ファーム他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5794610

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	【通常発送】ご入金確認後、1週間程度で発送いたします。【発送月指定】ご入金確認後ご選択いただいた発送月に順次発送いたします。 ※配送日指定、曜日指定は承っておりません。
配送	冷凍便のし別送

「冷凍肉は解凍が面倒…」を解決する、便利な「バラ凍結」のあんしん豚セットです。
毎日の料理に大活躍の「ミンチ」と「小間切れ」合計1.32kg。
使いたい分だけサッと取り出せ、チャック付き袋で保存も簡単。薬剤に頼らず育てた国産豚肉です。

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＼もう冷凍肉で悩まない！／
パラパラバラ凍結！豚肉ミンチ＆小間セット

○毎日の食卓で大活躍！頼れる"ふた役"セット

・【万能選手】パラパラミンチ
ハンバーグはもちろん、パラパラだから麻婆豆腐やそぼろ丼などにもぴったり。
さらに、少量づつ解凍できるから離乳食にもおすすめです！

・【常備したい】やわらか小間切れ
豚汁、野菜炒め、しょうが焼きなど、さまざまな料理にピッタリな万能小間切れ。
よく使う部位だからこそ、バラ凍結の便利さを実感できます！

✅ 美味しさと「あんしん」の理由

○薬剤に頼らない、徹底した健康管理

一般的な養豚で使われる抗生物質やホルモン剤は一切不使用。
豚肉本来の素晴らしい味わいを皆さんに知っていただきたいという思いから無薬での養豚を始めました。

※家畜伝染病予防法に基づき、豚コレラワクチンのみ一度だけ接種しています。

○ストレスフリーな環境の証、切らない「しっぽ」

豚はストレスを感じると互いのしっぽを噛んでしまうため、多くの養豚場ではしっぽを切ってしまいます。
でも藤井ファームの豚たちはストレスのないのびのびした環境で育つため、ちゃんとしっぽがあります！

このしっぽのお話が、あんしん豚のロゴマークの由来です。

○旨味の源泉、こだわりのエサと清らかな水
奥美濃の湧き水を麦飯石でろ過した「活性水」と、遺伝子組み換えでないトウモロコシに発酵飼料、天然塩を独自にブレンドして与えています。
また、藤井ファームでは制限給飼を採用することで内臓の疲労を防いでいます。

○母豚から子豚へ、自然のサイクルを尊重
藤井ファームでは多くの養豚場とは異なり、陣痛促進剤は打ちません。
妊娠前期から個室に入ってもらい、ゆったり自然分娩という方法にしています。

また、子豚を離乳させるのは、どくらいだと思いますか？
多くの養豚場だとだいたい25日間で母豚と離されますが、ファームでは40日間は母豚と一緒に過ごします。
そのため子豚は思う存分甘えることができ、たっぷりと母乳を飲んで育ちます。

効率は悪いですが、期離乳・早期出荷という生産効率を追い求めるのではなく、じっくりゆっくり育てていきます。

○たっぷり大容量、便利な小分け
ロース・肩ロース合計で1.2kg。ご家族みんなで、お腹いっぱい楽しんでいただけます。

また、部位200gずつのパックでお届けするため、使いたい分だけ無駄なく調理できます。
真空包装で薄いため、省スペースで保存可能。すぐに使い切れなくても安心です！

「こんなに美味しい豚肉は初めて！」「年代を問わず、家族みんなで美味しく食べています！」
そんな嬉しい声がたくさんいただいております。

他にもいただいた感想はホームページにからご覧いただけます！

冷凍庫でかさばらず、
使いたい分だけ。

便利な「トレーなし小分け」でお届け。
さらに真空包装で薄いため、省スペースで保存可能。すぐに使い切れなくても安心です！

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本当に自然なおいしさ！あんしん豚の飼育のヒミツ

あんしん豚は、抗生物質・殺菌剤・ワクチン・ホルモン剤・駆虫剤など、薬を一切使っていません。
独自の飼育方法で育てることで薬を使わい養豚を実現しました。
（豚コレラワクチンに限り県の強制命令により一回だけ接種しております。今後強制命令が終わり次第接種は行いません。）

その特別な養豚方法の秘密を順番に紹介しています。
　

こだわりポイントをご紹介

湧き水を麦飯石で濾過した活性水・遺伝子組み換えでないトウモロコシや発酵飼料、天然塩を使用した独自の飼料。
自然分娩に、のびのびした環境など。
豚たちの体に入るものから育つ環境までこだわり、豚たちにとってストレスの少ない環境づくりを行っています。

わたしたちが作っています

岐阜県白川町の霧越高原に位置する藤井ファームは、大自然の中にある家族経営の小さな養豚場です。
豚肉がもつ、本当に自然な美味しさを皆さんに知っていただきたいという思いから、無薬での養豚を決心しました。

こんなところで作っています

藤井ファームが位置する、岐阜県白川町霧越高原は自然豊かな場所です。
標高750mのこの場所から北へ行くと有名な下呂温泉や飛騨高山、東の山々を越えると木曽谷、西は長良川へと続き、南西には名古屋へと続くなだらかな低地が広がります。

わたしたちが歩んできた道

1990年頃までは当たり前に薬品を多く使う養豚をやってきました。
しかし抗生物質などを使い続けているとだんだん効かなくなってきます。するとまた新しい薬を使用する・・・こんなイタチごっこはおかしいと思うようになりました。
それから数年の苦しい年月をかけて「完全無薬　飼育」のノウハウを得ることができ、全国的にも珍しい子豚の段階からの無薬飼育を実現しました。

わたしたちの想い

薬を使わない養豚を始めて19年。独自に研究を重ね、ストレスの無い環境で、免疫力を高め健康な豚を育てるという現在の方法にたどり着きました。
おいしい、臭みが無いとの反響をいただいています。それと同時に、みなさんに喜んでいただけるものを作っていこうという、励みにもなり努力を重ねています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

皆様からの温かいご支援、誠にありがとうございます。いただいた寄附金は、子育て・教育・福祉の充実、そして自然や文化財の保護などに活用させていただきます。白川町では樹齢400年の「水戸野シダレザクラ」や「白川橋」のライトアップ、芸術公園の整備など、町の魅力を高めるプロジェクトが進行中です。今後もより魅力的なまちづくりに取り組んでまいります。