飛騨の郷土料理 えごまの入った朴葉味噌朴葉味噌 甘口 朴葉つき ほおばみそ 飛騨の郷土料理

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容量朴葉2枚 米味噌(えごま入り)240g
消費期限約150日
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特定原材料8品目は使用していません

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お礼の品ID5515802

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飛騨地方のお土産代表格の『朴葉みそ』 天然味噌に飛騨産のえごまを入れました。 朴葉の香りと香ばしいえごまの風味がたまらない、飛騨ならではの朴葉味噌です。 朴葉2枚とえごま入りの天然味噌がついており、旅先の旅館や食事処で味わう朴葉味噌を、ご自宅でもお気軽に楽します。 調理の仕方 1.朴葉を水洗いし、やわらかくなるまで水に浸す。 2.やわらかくなった朴葉の上に付属のえごま味噌と、お好みで刻んだネギやキノコを乗せて温める。 BBQや七輪の炭火で調理する場合は、網の上に直接朴葉をのせてじっくりと。 ガス火の場合は網の上にアルミホイルを敷き、その上に朴葉をのせて温めてください。 ホットプレートやグリルでも調理いただけます。 甘口味噌に合う具材ならなんでもおすすめ! 定番の牛肉でも、豚肉や鶏肉、白身魚もおいしいです。 BBQで使うなら焼いた味噌をおにぎりに塗って焼いたり、バターを混ぜればお子様でも食べやすくなります。 ※ガス火を使用の場合は、朴葉に引火しないようご注意ください。朴葉は食べられません。 えごまとはシソによく似たシソ科の植物で、えごまの種子を炒ってからすりつぶし、薬味などの食用にしています。 飛騨地方では「あぶらえ」とも呼び、野菜やジャガイモなどと和えて食べる食習慣があり、生産も盛んです。 飛騨人の元気を支えるのに欠かせない食材の1つです。

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カテゴリ

加工品等惣菜・レトルト

調味料・油味噌その他味噌

雑貨・日用品健康食品

自治体での管理番号
BB007
地場産品類型
1号

飛騨市について

飛騨市ってどこ?  飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスをはじめとする山々に囲まれ、総面積792.31㎢の約92%を森林が占めています。年間を通しては、平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。 飛騨市4つの特徴 ■産業の状況 市内には非鉄金属製錬業や医薬品、自動車部品、セラミック製品、電子部品、給水栓、砥石、木製家具など様々な製造業があります。また、農業では、飛騨牛に代表される肉牛畜産や高冷地野菜のトマトやほうれん草などが盛んに行われています。 ■自然景勝地に恵まれた地  標高3,000m越えの北アルプス連峰につながる北ノ俣岳、天生(河合町)・池ヶ原(宮川町)・深洞(神岡町)の三湿原、天生県立自然公園・奥飛騨数河流葉県立自然公園など、多くの自然資源が点在しています。 ■個性ある地域資源  市内には、東京大学素粒子研究施設「スーパーカミオカンデ」をはじめとした宇宙科学研究施設、NHKさくらの舞台となった「白壁土蔵と瀬戸川・古い町並み」、かおり風景100選に選ばれた棚田と板倉が残る農山村の原風景、豊かな自然と水・雪を活かした酒づくりなど、多彩で個性にあふれた地域資源が存在します。 ■伝統芸能文化が残る地  毎年4月19日・20日に行われる「国の重要無形民俗文化財 古川祭(起し太鼓)」、河合町「小雀獅子」、宮川町「へんべ獅子」、神岡町「神岡祭(時代行列)」などの代表的な伝統文化が継承されています。また、伝統産業として、「和ろうそく」、「飛騨春慶」、「山中和紙」などが長い歴史の中で受け継がれています。 【商品の発送につきまして】 お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。 また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。そのような場合はお申込み直後にメールにてご連絡いたしますのでご確認ください。 入金日によっては商品をご用意できない場合もございます。ご注意ください。 また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。

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